1-
to charboil
2-
to nuke
3-
to pop
4-
to spatchcock
5-
to zap
6-
to baste
7-
to blanch
8-
to scald
9-
to deglaze
10-
to aerate
11-
to dredge
12-
to knead
13-
to chargrill
14-
to parboil
15-
to saute
16-
to broil
17-
to thaw
18-
to baste
19-
to braise
20-
to filet
to charboil
to charboil
فعل
ch
ʧ
چ
a
ɑ:
آ
r
r
ر
b
b
ب
oi
ɔɪ
آ~اُای~اِ
l
l
ل
Spelling
بستن
ورود
کباب کردن

کباب کردن

to grill or barbecue food over direct high heat

example
مثال
Click on words
The chef charbroiled the burgers to perfection, giving them a delicious smoky flavor.
We love to charbroil chicken breasts on the barbecue for a quick and tasty meal.

خانواده واژگان

char
boil
charboil

charboil

Verb
to nuke
to nuke
فعل
n
n
ن
u
u
او
k
k
ک
e
در ماکروویو گرم کردن یا پختن

در ماکروویو گرم کردن یا پختن

to heat or cook food rapidly using a microwave oven

خانواده واژگان

char
boil
charboil

charboil

Verb
to pop
فعل
p
p
پ
o
ɑ
آ
p
p
پ
(ذرت) بو دادن

(ذرت) بو دادن

to cook food in hot oil or fat until it bursts open or becomes crispy, such as popcorn

اطلاعات دستوری:

متعدی

خانواده واژگان

char
boil
charboil

charboil

Verb
to spatchcock
to spatchcock
فعل
s
s
س
p
p
پ
a
æ
اَ
t
ch
ʧ
چ
c
k
ک
o
ɑ:
آ
ck
k
ک
جدا کردن استخوان‌های ستون فقرات پرنده و باز کردن گوشت آن به‌طور کامل

جدا کردن استخوان‌های ستون فقرات پرنده و باز کردن گوشت آن به‌طور کامل

to split and flatten a poultry or game bird for cooking

خانواده واژگان

char
boil
charboil

charboil

Verb
to zap
to zap
فعل
z
z
ز
a
æ
اَ
p
p
پ
در ماکروویو گرم کردن یا پختن

در ماکروویو گرم کردن یا پختن

to heat or cook food quickly using a microwave oven

اطلاعات دستوری:

متعدی

خانواده واژگان

char
boil
charboil

charboil

Verb
to baste
to baste
فعل
uk flag
/ˈbeɪst/
N/A

N/A

to pour fat, juices, or other liquid over the surface of food, such as meat or vegetables, while it is cooking

اطلاعات دستوری:

متعدی

خانواده واژگان

char
boil
charboil

charboil

Verb
to blanch
to blanch
فعل
b
b
ب
l
l
ل
a
æ
اَ
n
n
ن
ch
ʧ
چ
نیم‌پز کردن

نیم‌پز کردن

to briefly immerse food in boiling water, often followed by rapid cooling, to preserve color, remove skin, or prepare for freezing

اطلاعات دستوری:

متعدی

خانواده واژگان

char
boil
charboil

charboil

Verb
to scald
to scald
فعل
s
s
س
c
k
ک
a
ɔ
آ~اُ
l
l
ل
d
d
د
جوشاندن

جوشاندن

to heat a liquid, especially milk or water until it boils or gets close to that degree

اطلاعات دستوری:

متعدی

خانواده واژگان

char
boil
charboil

charboil

Verb
to deglaze
to deglaze
فعل
uk flag
/dɪɡlˈeɪz/
لعاب‌زدایی کردن

لعاب‌زدایی کردن

to dissolve and loosen cooked food particles from the bottom of a pan by adding liquid, often wine, broth, or stock, during cooking

خانواده واژگان

char
boil
charboil

charboil

Verb
to aerate
فعل
ae
ɛ
اِ
r
r
ر
a
اِای~اِ
t
t
ت
e
در معرض هوا قرار دادن

در معرض هوا قرار دادن

to introduce air into a substance, typically a liquid or soil, to improve its texture, taste, or overall quality

خانواده واژگان

char
boil
charboil

charboil

Verb
to dredge
to dredge
فعل
d
d
د
r
r
ر
e
ɛ
اِ
dg
ʤ
ج
e
پوشاندن (قبل از پخت)

پوشاندن (قبل از پخت)

to coat or cover food, typically with flour or breadcrumbs, before cooking

خانواده واژگان

char
boil
charboil

charboil

Verb
to knead
to knead
فعل
k
n
n
ن
ea
i
ای
d
d
د
ورز دادن

ورز دادن

to form and press dough or wet clay with the hands

اطلاعات دستوری:

متعدی

خانواده واژگان

char
boil
charboil

charboil

Verb
to chargrill
to chargrill
فعل
ch
ʧ
چ
a
ɑ:
آ
r
r
ر
g
g
گ
r
r
ر
i
ɪ
ای~اِ
ll
l
ل
کباب کردن

کباب کردن

to cook food, especially meat or fish, at a very high temperature

اطلاعات دستوری:

متعدی

خانواده واژگان

char
boil
charboil

charboil

Verb
to parboil
to parboil
فعل
p
p
پ
a
ɑ
آ
r
r
ر
b
b
ب
oi
ɔɪ
آ~اُای~اِ
l
l
ل
تا نیمه جوشاندن

تا نیمه جوشاندن

to partly boil food, especially vegetables

خانواده واژگان

char
boil
charboil

charboil

Verb
to saute
to saute
فعل
s
s
س
au
ɔ
آ~اُ
t
t
ت
e
اِای~اِ
تفت دادن

تفت دادن

to quickly fry food in a small amount of hot oil

اطلاعات دستوری:

متعدی

خانواده واژگان

char
boil
charboil

charboil

Verb
to broil
to broil
فعل
b
b
ب
r
r
ر
oi
ɔɪ
آ~اُای~اِ
l
l
ل
(بریان کردن)

(بریان کردن)

کباب کردن

to cook food, especially meat or fish, under or over direct heat

اطلاعات دستوری:

متعدی

خانواده واژگان

char
boil
charboil

charboil

Verb
to thaw
to thaw
فعل
th
θ
ث
a
ɔ
آ~اُ
w
(ذوب کردن)

(ذوب کردن)

آب کردن

to make something melt or soften

اطلاعات دستوری:

متعدی

خانواده واژگان

char
boil
charboil

charboil

Verb
to baste
to baste
فعل
b
b
ب
a
اِای~اِ
s
s
س
t
t
ت
e
روغن و آب گوشت ریختن (روی گوشت در حال پخت)

روغن و آب گوشت ریختن (روی گوشت در حال پخت)

to pour fat, juices, or other liquid over the surface of food, such as meat or vegetables, while it is cooking

اطلاعات دستوری:

متعدی

خانواده واژگان

char
boil
charboil

charboil

Verb
to braise
to braise
فعل
b
b
ب
r
r
ر
ai
اِای~اِ
s
z
ز
e
پختن

پختن

to cook food at a low temperature with a small amount of liquid in a closed container

اطلاعات دستوری:

متعدی

خانواده واژگان

char
boil
charboil

charboil

Verb
to filet
فعل
f
f
ف
i
ɪ
ای~اِ
l
l
ل
e
اِای~اِ
t
گوشت را از استخوان جدا کردن

گوشت را از استخوان جدا کردن

to prepare or cut a piece of meat or fish into boneless, flat pieces, typically removing bones in the process

خانواده واژگان

char
boil
charboil

charboil

Verb

تبریک! !

شما 20 کلمه از Preparing Food آموخته‌اید. برای بهبود یادگیری و مرور واژگان، تمرین را شروع کنید

review-disable

مرور

flashcard-disable

فلش‌کارت‌ها

spelling-disable

املای کلمه

quiz-disable

آزمون

practice