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मुख्य व्यंजन शब्दावली - Goulash

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Key Dishes Vocabulary
goulash
goulash
[संज्ञा]

a dish of meat and vegetables slowly cooked in liquid with paprika, originated in Hungary

गोलाश, हंगरी का मांस और सब्ज़ियों का व्यंजन

गोलाश, हंगरी का मांस और सब्ज़ियों का व्यंजन

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tasty
tasty
[विशेषण]

having a flavor that is pleasent to eat or drink

स्वादिष्ट, मज़ेदार

स्वादिष्ट, मज़ेदार

Ex: The street vendor sold tasty snacks like hot pretzels and roasted nuts .

सड़क विक्रेता ने स्वादिष्ट नाश्ते जैसे गर्म प्रेट्ज़ेल और भुने हुए मेवे बेचे।

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stew
stew
[संज्ञा]

a dish of vegetables or meat cooked at a low temperature in liquid in a closed container

स्ट्यू, यखनी

स्ट्यू, यखनी

Ex: The restaurant 's signature seafood stew was a favorite among diners , featuring a medley of fresh fish , shrimp , and clams in a savory broth .

रेस्तरां का सिग्नेचर सीफूड स्ट्यू भोजन करने वालों के बीच एक पसंदीदा था, जिसमें स्वादिष्ट शोरबा में ताजी मछली, झींगा और क्लैम्स का मिश्रण था।

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to cook
to cook
[क्रिया]

to make food with heat

पकाना, खाना बनाना

पकाना, खाना बनाना

Ex: We should cook the chicken thoroughly before eating .

हमें खाने से पहले चिकन को अच्छी तरह से पकाना चाहिए।

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meat
meat
[संज्ञा]

the flesh of animals and birds that we can eat as food

मांस, गोश्त

मांस, गोश्त

Ex: Slow-cooked pulled pork , served with barbecue sauce , is a popular meat dish .

धीमी आंच पर पकाया गया पुल्ड पोर्क, बारबेक्यू सॉस के साथ परोसा जाता है, एक लोकप्रिय मांस व्यंजन है।

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vegetable
vegetable
[संज्ञा]

a plant or a part of it that we can eat either raw or cooked

सब्ज़ी

सब्ज़ी

Ex: The restaurant offered a vegetarian dish with a mix of seasonal vegetables.

रेस्तरां ने मौसमी सब्जियों के मिश्रण के साथ एक शाकाहारी पकवान पेश किया।

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spice
spice
[संज्ञा]

a type of dried plant with a pleasant smell used to add taste or color to the food

मसाला

मसाला

Ex: Spices like turmeric and cumin are common in Indian cuisine .

हल्दी और जीरा जैसे मसाले भारतीय व्यंजनों में आम हैं।

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Hungary
Hungary
[संज्ञा]

a country located in Central Europe, known for its rich history, beautiful architecture, thermal baths, and delicious cuisine

हंगरी

हंगरी

Ex: Hungary has a long tradition of folk music and dance .

हंगरी में लोक संगीत और नृत्य की एक लंबी परंपरा है।

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shepherd
shepherd
[संज्ञा]

a person who protects a large group of sheep as a job

चरवाहा, गड़रिया

चरवाहा, गड़रिया

Ex: The shepherd led the sheep back to the pen at sunset .

चरवाहा ने सूर्यास्त के समय भेड़ों को बाड़े में वापस ले जाया।

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ingredient
ingredient
[संज्ञा]

a food item that forms part of a recipe or culinary mixture

सामग्री, घटक

सामग्री, घटक

Ex: Each ingredient was carefully weighed before mixing .

हर सामग्री को मिलाने से पहले सावधानी से तोला गया था।

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onion
onion
[संज्ञा]

a round vegetable with many layers and a strong smell and taste

प्याज, हरा प्याज

प्याज, हरा प्याज

Ex: They pickled onions to enjoy as a tangy garnish for sandwiches and salads .

उन्होंने सैंडविच और सलाद के लिए एक तीखे गार्निश के रूप में आनंद लेने के लिए प्याज का अचार बनाया।

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paprika
paprika
[संज्ञा]

a mildly hot spice that is orange-red in color, made from drying certain kinds of peppers

पेपरिका, मिर्च पाउडर

पेपरिका, मिर्च पाउडर

Ex: We decided to add paprika to our mac and cheese for an extra layer of flavor and color .

हमने अपने मैक और चीज़ में स्वाद और रंग की एक अतिरिक्त परत के लिए पेपरिका डालने का फैसला किया।

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outdoors
outdoors
[क्रिया विशेषण]

not inside a building or enclosed space

बाहर, खुले में

बाहर, खुले में

Ex: He works best when he can spend a few hours outdoors each day .

वह सबसे अच्छा काम करता है जब वह हर दिन कुछ घंटे बाहर बिता सकता है।

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cold
cold
[विशेषण]

having a temperature lower than the human body's average temperature

ठंडा, बर्फ़ीला

ठंडा, बर्फ़ीला

Ex: The ice cubes made the drink refreshingly cold.

बर्फ के टुकड़ों ने पेय को ताज़गी भरा ठंडा बना दिया।

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weather
weather
[संज्ञा]

things that are related to air and sky such as temperature, rain, wind, etc.

मौसम, आबोहवा

मौसम, आबोहवा

Ex: We had to cancel our outdoor plans due to the stormy weather.

हमें तूफानी मौसम के कारण अपनी बाहरी योजनाओं को रद्द करना पड़ा।

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piece
piece
[संज्ञा]

a part of an object, broken or cut from a larger one

टुकड़ा, भाग

टुकड़ा, भाग

Ex: The tailor carefully cut the fabric into small pieces before sewing them together to create a stunning garment .

दर्जी ने एक शानदार परिधान बनाने के लिए उन्हें एक साथ सिलाई करने से पहले कपड़े को छोटे टुकड़ों में सावधानी से काटा।

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beef
beef
[संज्ञा]

meat that is from a cow

गोमांस, बीफ

गोमांस, बीफ

Ex: She ordered a rare steak , preferring her beef to be cooked just enough to seal in the juices .

उसने एक दुर्लभ स्टेक का आदेश दिया, अपने गोमांस को रसों को सील करने के लिए पर्याप्त रूप से पकाना पसंद करती थी।

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pork
pork
[संज्ञा]

meat from a pig, eaten as food

सूअर का मांस, पोर्क

सूअर का मांस, पोर्क

Ex: The recipe called for marinating the pork chops in a mixture of soy sauce , garlic , and ginger before grilling .

नुस्खे में ग्रिल करने से पहले सोया सॉस, लहसुन और अदरक के मिश्रण में सुअर के मांस को मैरिनेट करने के लिए कहा गया था।

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lamb
lamb
[संज्ञा]

meat that is from a young sheep

मेमना, मेमने का मांस

मेमना, मेमने का मांस

Ex: The butcher recommended lamb chops for grilling, offering tender and flavorful cuts of meat.

कसाई ने ग्रिलिंग के लिए मेमने की चॉप्स की सिफारिश की, निविदा और स्वादिष्ट मांस के टुकड़े पेश किए।

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soft
soft
[विशेषण]

gentle to the touch

मुलायम, कोमल

मुलायम, कोमल

Ex: He brushed his fingers over the soft petals of the flower .

उसने फूल की मुलायम पंखुड़ियों पर अपनी उंगलियां फेरीं।

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chopped
chopped
[विशेषण]

having been cut or divided into small pieces or fragments

कटा हुआ, छोटे टुकड़ों में काटा हुआ

कटा हुआ, छोटे टुकड़ों में काटा हुआ

Ex: Chopped nuts were used as a topping for the dessert.

मिठाई के ऊपर डालने के लिए कटे हुए मेवों का उपयोग किया गया था।

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garlic
garlic
[संज्ञा]

a type of vegetable having a strong smell and spicy flavor that is used in cooking

लहसुन

लहसुन

Ex: The pasta sauce tasted rich with the addition of garlic and herbs .

पास्ता सॉस में लहसुन और जड़ी-बूटियों के अतिरिक्त के साथ समृद्ध स्वाद था।

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bell pepper
bell pepper
[संज्ञा]

a small hollow fruit, typically red or green, etc., used in cooking or eaten raw

शिमला मिर्च, बेल पेपर

शिमला मिर्च, बेल पेपर

Ex: Bell peppers are rich in vitamin C and add a sweet flavor to dishes .

शिमला मिर्च विटामिन सी से भरपूर होती है और व्यंजनों में मिठास जोड़ती है।

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flavor
flavor
[संज्ञा]

the specific taste that a type of food or drink has

स्वाद, जायका

स्वाद, जायका

Ex: The flavor of the soup was enhanced with fresh herbs .

सूप का स्वाद ताज़ी जड़ी-बूटियों से बढ़ाया गया था।

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to smell
to smell
[क्रिया]

to release a particular scent

सूंघना, बिखेरना

सूंघना, बिखेरना

Ex: Right now , the kitchen is smelling of herbs and spices as the chef prepares the meal .

अभी, रसोई में जड़ी बूटियों और मसालों की खुशबू आ रही है क्योंकि शेफ भोजन तैयार कर रहा है।

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broth
broth
[संज्ञा]

a flavorful liquid made by simmering meat, fish, or vegetables in water

शोरबा, यखनी

शोरबा, यखनी

Ex: They poured the flavorful beef broth over the noodles.

उन्होंने नूडल्स पर स्वादिष्ट गोमांस का शोरबा डाला।

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juicy
juicy
[विशेषण]

(of food) having a lot of liquid and tasting fresh or flavorful

रसदार, स्वादिष्ट

रसदार, स्वादिष्ट

Ex: The chef marinated the chicken in a flavorful sauce , resulting in juicy and tender meat .

शेफ ने चिकन को स्वादिष्ट सॉस में मैरीनेट किया, जिससे रसदार और नरम मांस प्राप्त हुआ।

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slowly
slowly
[क्रिया विशेषण]

at a pace that is not fast

धीरे से, आहिस्ता

धीरे से, आहिस्ता

Ex: The snail moved slowly but steadily towards the leaf .

घोंघा पत्ते की ओर धीरे लेकिन लगातार बढ़ता रहा।

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hot
hot
[विशेषण]

having a higher than normal temperature

गरम, तप्त

गरम, तप्त

Ex: The soup was too hot to eat right away .

सूप तुरंत खाने के लिए बहुत गर्म था।

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bread
bread
[संज्ञा]

a type of food made from flour, water and usually yeast mixed together and baked

रोटी

रोटी

Ex: They bought a loaf of freshly baked bread from the bakery for dinner .

उन्होंने रात के खाने के लिए बेकरी से ताज़ी पकी हुई एक डबल रोटी खरीदी।

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noodle
noodle
[संज्ञा]

a type of thin, long food made with flour and egg, eaten in a soup or with sauce

नूडल, पास्ता

नूडल, पास्ता

Ex: I like to add a dash of sesame oil to my noodle dish .

मुझे अपने नूडल व्यंजन में तिल का तेल डालना पसंद है।

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comforting
comforting
[विशेषण]

providing a sense of ease, comfort, or relief

सांत्वनादायक, आरामदेह

सांत्वनादायक, आरामदेह

Ex: The doctor's comforting words helped alleviate the patient's anxiety about the upcoming surgery.

डॉक्टर के सांत्वनादायक शब्दों ने आगामी सर्जरी के बारे में मरीज की चिंता को कम करने में मदद की।

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to share
to share
[क्रिया]

to offer some or all of one's possessions, resources, etc, to another individual

साझा करना, बांटना

साझा करना, बांटना

Ex: The generous donor decided to share his wealth with charitable causes .

उदार दाता ने अपनी संपत्ति को दान के कारणों के साथ साझा करने का फैसला किया।

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party
party
[संज्ञा]

an event where people get together and enjoy themselves by talking, dancing, eating, drinking, etc.

पार्टी,  समारोह

पार्टी, समारोह

Ex: They organized a farewell party for their friend who is moving abroad .

उन्होंने अपने उस दोस्त के लिए एक विदाई पार्टी का आयोजन किया जो विदेश जा रहा है।

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to gather
to gather
[क्रिया]

to come together in a place, typically for a specific purpose or activity

इकट्ठा होना, मिलना

इकट्ठा होना, मिलना

Ex: The community gathers at the park to enjoy live music on summer evenings .

समुदाय गर्मियों की शाम को लाइव संगीत का आनंद लेने के लिए पार्क में इकट्ठा होता है।

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deliciously
deliciously
[क्रिया विशेषण]

in a way that is extremely enjoyable to the senses, especially taste

स्वादिष्ट रूप से, मजेदार ढंग से

स्वादिष्ट रूप से, मजेदार ढंग से

Ex: The fruit was deliciously ripe and juicy , perfect for the salad .

फल स्वादिष्ट रूप से पका हुआ और रसदार था, सलाद के लिए बिल्कुल सही।

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