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मुख्य रोटी शब्दावली - Sourdough

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Key Bread Vocabulary
sourdough
sourdough
[संज्ञा]

a type of bread leavened naturally using a mix of flour and water instead of commercial yeast, Known for its tangy flavor, chewy texture, and crisp crust

खमीर, खमीर की रोटी

खमीर, खमीर की रोटी

Ex: A thick slice of sourdough bread with melted butter and honey was her ultimate comfort food .

पिघले हुए मक्खन और शहद के साथ खट्टी डो की मोटी स्लाइस उसका अंतिम आराम भोजन था।

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bread
bread
[संज्ञा]

a type of food made from flour, water and usually yeast mixed together and baked

रोटी

रोटी

Ex: They bought a loaf of freshly baked bread from the bakery for dinner .

उन्होंने रात के खाने के लिए बेकरी से ताज़ी पकी हुई एक डबल रोटी खरीदी।

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tangy
tangy
[विशेषण]

having a sharp, refreshing taste with a slight sourness or acidity

तीखा, खट्टा

तीखा, खट्टा

Ex: The tangy yogurt sauce complemented the spicy kebabs perfectly .

खट्टी दही की चटनी ने मसालेदार केबाब को बखूबी पूरक बनाया।

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taste
taste
[संज्ञा]

the sense that we feel when we put food in our mouth

स्वाद

स्वाद

Ex: The taste of the exotic fruit was a pleasant surprise .

विचित्र फल का स्वाद एक सुखद आश्चर्य था।

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flour
flour
[संज्ञा]

a fine powder made by crushing wheat or other grains, used for making bread, cakes, pasta, etc.

आटा, गेहूं का आटा

आटा, गेहूं का आटा

Ex: The flour mixture was mixed with water to form the batter .

आटे के मिश्रण को पानी के साथ मिलाकर बैटर बनाया गया।

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water
water
[संज्ञा]

a liquid with no smell, taste, or color, that falls from the sky as rain, and is used for washing, cooking, drinking, etc.

पानी

पानी

Ex: The swimmer jumped into the pool and splashed water everywhere .

तैराक ने पूल में कूदकर हर जगह पानी छिड़क दिया।

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to rise
to rise
[क्रिया]

(of dough) to increase in volume, become lighter, and develop a fluffy texture

उठना, फूलना

उठना, फूलना

Ex: Home bakers often use a warm environment to help the dough rise.

घर के बेकर्स अक्सर आटे को फूलने में मदद के लिए गर्म वातावरण का उपयोग करते हैं।

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yeast
yeast
[संज्ञा]

a type of fungus capable of converting sugar into alcohol and carbon dioxide, used in making alcoholic drinks and bread swell

खमीर, किण्व

खमीर, किण्व

Ex: I need to activate the yeast by dissolving it in warm water before adding it to the bread dough .

मुझे ब्रेड के आटे में मिलाने से पहले खमीर को गर्म पानी में घोलकर सक्रिय करने की आवश्यकता है।

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store
store
[संज्ञा]

a shop of any size or kind that sells goods

दुकान, स्टोर

दुकान, स्टोर

Ex: The store is open from 9 AM to 9 PM .

दुकान सुबह 9 बजे से रात 9 बजे तक खुली रहती है।

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natural
natural
[विशेषण]

originating from or created by nature, not made or caused by humans

प्राकृतिक, स्वाभाविक

प्राकृतिक, स्वाभाविक

Ex: He preferred using natural fabrics like cotton and linen for his clothing .

वह अपने कपड़ों के लिए कपास और लिनेन जैसे प्राकृतिक कपड़ों का उपयोग करना पसंद करते थे।

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bacteria
bacteria
[संज्ञा]

(microbiology) single-celled microorganisms that can be found in various environments, including soil, water, and living organisms, and can be beneficial, harmful, or neutral

जीवाणु

जीवाणु

Ex: Proper handwashing helps prevent the spread of bacteria and viruses .

उचित हाथ धोने से बैक्टीरिया और वायरस के प्रसार को रोकने में मदद मिलती है।

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mixture
mixture
[संज्ञा]

any foodstuff made by combining different ingredients

मिश्रण,  संयोजन

मिश्रण, संयोजन

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unique
unique
[विशेषण]

unlike anything else and distinguished by individuality

अद्वितीय, विशिष्ट

अद्वितीय, विशिष्ट

Ex: This dish has a unique flavor combination that is surprisingly good .

इस व्यंजन में अद्वितीय स्वाद संयोजन है जो आश्चर्यजनक रूप से अच्छा है।

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flavor
flavor
[संज्ञा]

the specific taste that a type of food or drink has

स्वाद, जायका

स्वाद, जायका

Ex: The flavor of the soup was enhanced with fresh herbs .

सूप का स्वाद ताज़ी जड़ी-बूटियों से बढ़ाया गया था।

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year
year
[संज्ञा]

a period of time that is made up of twelve months, particularly one that starts on January first and ends on December thirty-first

साल, वर्ष

साल, वर्ष

Ex: The year is divided into twelve months , with each month having its own unique characteristics .

वर्ष को बारह महीनों में विभाजित किया गया है, प्रत्येक महीने की अपनी अनूठी विशेषताएं हैं।

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modern
modern
[विशेषण]

related to the most recent time or to the present time

आधुनिक, समकालीन

आधुनिक, समकालीन

Ex: The documentary examines challenges facing modern society .

डॉक्यूमेंटरी आधुनिक समाज के सामने आने वाली चुनौतियों की जांच करती है।

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available
available
[विशेषण]

ready for being used or acquired

उपलब्ध, स्वतंत्र

उपलब्ध, स्वतंत्र

Ex: We have made the necessary documents available for download on our website .

हमने आवश्यक दस्तावेज़ों को हमारी वेबसाइट पर डाउनलोड के लिए उपलब्ध कर दिया है।

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scientist
scientist
[संज्ञा]

someone whose job or education is about science

वैज्ञानिक, अनुसंधानकर्ता

वैज्ञानिक, अनुसंधानकर्ता

Ex: Some of the world 's most important discoveries were made by scientists.

दुनिया की कुछ सबसे महत्वपूर्ण खोजें वैज्ञानिकों द्वारा की गई थीं।

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California
California
[संज्ञा]

a state in the western United States on the Pacific; the 3rd largest state; known for earthquakes

कैलिफ़ोर्निया, कैलिफ़ोर्निया राज्य

कैलिफ़ोर्निया, कैलिफ़ोर्निया राज्य

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to stay
to stay
[क्रिया]

to continue to be in a particular condition or state

रहना, बने रहना

रहना, बने रहना

Ex: The lights will stay on for the entire event to ensure safety.

सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए पूरे आयोजन के दौरान रोशनी चालू रहेगी.

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fresh
fresh
[विशेषण]

(of food) recently harvested, caught, or made

ताजा, नया

ताजा, नया

Ex: He picked a fresh apple from the tree , ready to eat .

उसने पेड़ से एक ताजा सेब तोड़ा, खाने के लिए तैयार।

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useful
useful
[विशेषण]

providing help when needed

उपयोगी, लाभदायक

उपयोगी, लाभदायक

Ex: Having a mentor at work can be useful in guiding career decisions and providing valuable insights .

कार्यस्थल पर एक संरक्षक होना करियर के निर्णयों को मार्गदर्शन करने और मूल्यवान अंतर्दृष्टि प्रदान करने में उपयोगी हो सकता है।

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miner
miner
[संज्ञा]

a person who works in a mine, extracting minerals, coal, or other valuable materials from the earth

खनिक, खान मजदूर

खनिक, खान मजदूर

Ex: Coal miners work in dangerous conditions.

कोयला खनिक खतरनाक परिस्थितियों में काम करते हैं।

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warm
warm
[विशेषण]

having a temperature that is high but not hot, especially in a way that is pleasant

गरम, कुनकुना

गरम, कुनकुना

Ex: They enjoyed a warm summer evening around the campfire .

उन्होंने कैम्पफायर के आसपास गर्म गर्मी की शाम का आनंद लिया।

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ready
ready
[विशेषण]

made suitable and available for immediate use

तैयार, उपलब्ध

तैयार, उपलब्ध

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baker
baker
[संज्ञा]

someone whose job is baking and selling bread and cakes

बेकर, नानबाई

बेकर, नानबाई

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salt
salt
[संज्ञा]

a natural, white substance, obtained from mines and also found in seawater that is added to the food to make it taste better or to preserve it

नमक, सोडियम क्लोराइड

नमक, सोडियम क्लोराइड

Ex: We bought a bag of coarse sea salt from the specialty store.

हमने विशेष दुकान से समुद्री नमक का एक बैग खरीदा।

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to knead
to knead
[क्रिया]

to form and press dough or wet clay with the hands

गूंथना, मसलना

गूंथना, मसलना

Ex: The sculptor used various hand movements to knead and shape the clay into a detailed sculpture .

मूर्तिकार ने विस्तृत मूर्ति में मिट्टी को गूंथने और आकार देने के लिए विभिन्न हाथ आंदोलनों का उपयोग किया।

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soft
soft
[विशेषण]

gentle to the touch

मुलायम, कोमल

मुलायम, कोमल

Ex: He brushed his fingers over the soft petals of the flower .

उसने फूल की मुलायम पंखुड़ियों पर अपनी उंगलियां फेरीं।

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to bake
to bake
[क्रिया]

to cook food, usually in an oven, without any extra fat or liquid

सेंकना, पकाना

सेंकना, पकाना

Ex: He enjoys baking pies , especially during the holiday season .

उसे पाई बेक करना पसंद है, खासकर छुट्टियों के मौसम में।

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thick
thick
[विशेषण]

having a long distance between opposite sides

मोटा, चौड़ा

मोटा, चौड़ा

Ex: The book 's cover is made from cardboard that 's half an inch thick, giving it durability .

किताब का कवर आधा इंच मोटे गत्ते से बना है, जो इसे मजबूती प्रदान करता है।

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crispy
crispy
[विशेषण]

(of food) having a firm, dry texture that makes a sharp, crunching sound when broken or bitten

कुरकुरा, खस्ता

कुरकुरा, खस्ता

Ex: The crispy crust of the pizza crackled as they took each bite.

पिज़्ज़ा की कुरकुरी परत हर कौर के साथ चटकती थी।

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crust
crust
[संज्ञा]

a hard outer layer that covers something

पपड़ी, छाल

पपड़ी, छाल

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to digest
to digest
[क्रिया]

to break down food in the body and to absorb its nutrients and necessary substances

पचाना, अवशोषित करना

पचाना, अवशोषित करना

Ex: Digesting proteins involves the action of stomach acids .

प्रोटीन को पचाने में पेट के एसिड की क्रिया शामिल होती है।

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vitamin
vitamin
[संज्ञा]

natural substances that are found in food, which the body needs in small amounts to remain healthy, such as vitamin A, B, etc.

विटामिन

विटामिन

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space
space
[संज्ञा]

any area beyond the Earth's atmosphere

अंतरिक्ष, ब्रह्मांड

अंतरिक्ष, ब्रह्मांड

Ex: He dreamed of living in space.

वह अंतरिक्ष में रहने का सपना देखता था।

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astronaut
astronaut
[संज्ञा]

someone who is trained to travel and work in space

अंतरिक्ष यात्री, खगोलयात्री

अंतरिक्ष यात्री, खगोलयात्री

Ex: He wrote a memoir detailing his experiences as an astronaut, including his spacewalks and scientific research .

उन्होंने एक संस्मरण लिखा जिसमें एक अंतरिक्ष यात्री के रूप में अपने अनुभवों, अपने अंतरिक्ष यात्राओं और वैज्ञानिक अनुसंधान को विस्तार से बताया।

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international
international
[विशेषण]

happening in or between more than one country

अंतर्राष्ट्रीय, वैश्विक

अंतर्राष्ट्रीय, वैश्विक

Ex: They hosted an international art exhibition showcasing works from around the world .

उन्होंने दुनिया भर से कला कृतियों को प्रदर्शित करने वाली एक अंतर्राष्ट्रीय कला प्रदर्शनी की मेजबानी की।

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station
station
[संज्ञा]

a facility designed for a specific function, equipped with relevant equipment and staffed as necessary

स्टेशन, चौकी

स्टेशन, चौकी

Ex: The research station in Antarctica studies climate change .

अंटार्कटिका में अनुसंधान केंद्र जलवायु परिवर्तन का अध्ययन करता है।

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cookie
cookie
[संज्ञा]

a sweet baked treat typically made with flour, sugar, and other ingredients like chocolate chips or nuts

कुकी,  बिस्कुट

कुकी, बिस्कुट

Ex: The children decorated sugar cookies with colorful sprinkles and frosting.

बच्चों ने रंगीन स्प्रिंकल्स और फ्रॉस्टिंग के साथ चीनी कुकीज़ को सजाया।

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