Zutaten und Zubereitung der Lebensmittel - Saborizantes y condimentos
Überprüfen
Lernkarten
Formen
Rechtschreibung
Quiz
una salsa espesa que se sumerge con otros alimentos, como verduras o pan
Dip-Sauce, Sauce zum Eintunken
un aderezo cremoso para ensaladas con sabor a hierbas, ajo y cebolla
Ranch-Dressing, Ranch-Sauce
una salsa espesa de origen italiano hecha con albahaca, ajo, piñones, queso y aceite de oliva
Pesto
salsa amarilla picante que se usa para acompañar comidas
Senf, Senfsauce
una masa dulce hecha de almendras molidas y azúcar
Mandelpaste, Mandelmasse
conserva dulce hecha de fruta cocida con azúcar, que se unta en el pan o se usa en postres
Marmelade
un dulce espeso y gelatinoso hecho de jugo de fruta y azúcar
Gelee, Marmelade
un tipo de glaseado espeso y maleable hecho de azúcar, usado para cubrir y decorar pasteles
Fondant
un líquido espeso y dulce hecho de azúcar disuelto en agua o jugo de fruta
Sirup
un caramelo blando y cremoso hecho con azúcar, mantequilla y leche
Fudge, weiche Karamelle
alimento hecho con masa de harina y agua, generalmente en forma de tiras o tubos, que se cocina en agua hirviendo
Pasta, Nudeln
dulce hecho con azúcar derretida y a veces con mantequilla o crema
Karamell
una salsa condimentada, dulce y ahumada, usada para marinar o acompañar carnes a la parrilla
Grillsauce
una salsa blanca hecha de mantequilla, harina y leche
Béchamelsauce
una salsa líquida condimentada con chiles, que se añade a la comida para darle picor
scharfe Soße, würzige Soße
una salsa espesa y dulce hecha a base de tomates, vinagre y azúcar
Ketchup, Tomatenketchup
líquido ácido que se usa para cocinar y conservar alimentos
Essig
un alimento, como un pepino o una cebolla, que ha sido conservado en una solución de vinagre y especias
Essiggemüse, eingelegtes Gemüse
una salsa hecha con los jugos de la carne cocinada, espesada con harina o almidón
Fleischsaft, Fleischsoße
salsa cremosa hecha con huevo, aceite y vinagre o limón
Mayonnaise
una condimento picado hecho de pepinillos u otras verduras en vinagre, con un sabor agridulce
Relish, Gewürzgurken-Soße
un líquido nutritivo hecho al cocer alimentos como carne, verduras o pescado en agua
Brühe, Suppe
una preparación dulce y cremosa que se usa para cubrir y decorar pasteles
Zuckerguss
planta aromática de hojas verdes que se usa en la cocina
Basilikum
una hierba aromática de hojas finas y sabor suave, similar al perejil
Kerbel, Gartenkerbel
una hierba aromática de hojas verdes y sabor fuerte y cítrico
Koriander, Chinesische Petersilie
una hierba aromática de hojas finas y plumosas, con un sabor fresco y ligeramente anisado
Dill, Gartendill
una planta aromática con un bulbo blanco, tallos verdes y un sabor similar al anís
Fenchel
una hierba aromática de hojas verdes y sabor fresco y picante
Minze, grüne Minze
planta aromática de hojas finas que se usa para cocinar o como remedio natural
Rosmarin, Echter Rosmarin
planta aromática que se usa como condimento
Thymian, Quendel
especia que se usa para dar sabor dulce
Zimt, Zimt
polvo de pimiento para dar sabor y color
Pimentón, Paprika
especia picante que se usa para sazonar comidas
Pfeffer
un saborizante derivado de las vainas de una orquídea, de aroma dulce y característico
Vanille
