Cibo, bevande e servizio - Consistencia y textura
Revisione
Flashcard
forme
Ortografia
Quiz
que ha sido deshidratado o carece de humedad
essiccato, secco
que se rompe fácilmente al morder o al tocar; que hace un sonido seco al romperse
croccante, fragrante
que tiene un alto contenido de azúcar o un sabor muy dulce
zuccherato, zuccherato
que ha sido dañado o carbonizado por el exceso de calor durante la cocción
bruciato, carbonizzato
que es suave, jugoso y fácil de masticar
tenero, morbido
que tiene una textura rica, suave y cremosa similar a la mantequilla
burroso, cremoso
que requiere masticación prolongada y ofrece resistencia al morderlo
gommoso, che richiede lunga masticazione
que tiene una textura suave, rica y uniforme, similar a la crema
cremoso, vellutato
que se rompe con un sonido seco y nítido al morderlo o aplastarlo
croccante, frizzante
que tiene una textura blanda, húmeda y adherente
appiccicoso, viscoso
que se puede digerir o descomponer fácilmente en el estómago
digeribile
que no contiene grasa
senza grassi, privo di grassi
