Ingrediënten en bereiding van voedsel - Tipos de ingredientes
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Flashcards
vormen
Spelling
Quiz
un alimento derivado de la leche
zuivelproduct
una salsa líquida o cremosa para aliñar ensaladas u otros platos
dressing, saus
planta pequeña que se usa para cocinar o como condimento
kruid, specerijplant
una parte de una planta, como una semilla o corteza, que se usa para dar sabor a la comida
specerij, kruid
sustancia que se añade a los alimentos o bebidas para endulzar sin aportar muchas calorías
zoetstof, zoetmiddel
líquido grasoso que se usa para cocinar, en la industria o para otros fines
olie
sustancia aceitosa que puede ser parte de los alimentos
vet
parte comestible y dulce de algunas plantas que contiene semillas.
fruit, vrucht
planta comestible que se come como alimento, generalmente hojas, tallos o flores
groente
alimento hecho de granos que se come generalmente en el desayuno
ontbijtgranen
tejido muscular de los animales que se usa como alimento
vlees
sustancia dulce que se usa para endulzar alimentos y bebidas
suiker, suiker
un carbohidrato que se encuentra en alimentos como la papa y el arroz
zetmeel
un organismo vivo que se usa para fermentar y hacer que la masa suba
gist, ferment
una mezcla blanda de líquidos y harina para hacer pasteles o freír
beslag, deegmengsel
una sustancia concentrada que se obtiene de una planta o alimento
extract, aftreksel
una capa brillante y dulce que se pone sobre pasteles o panes
glazuur, suikerglazuur
una mezcla de alimentos que se pone dentro de otro alimento
vulling, vulsel
la mezcla de sabores o condimentos que hacen sabrosa una comida
kruiderij
alimento hecho con leche cuajada
kaas, kaas
una pequeña porción de comida que acompaña al plato principal
bijgerecht
líquido blanco que producen las glándulas mamarias de los mamíferos para alimentar a sus crías
melk
leche deshidratada en forma de polvo que se mezcla con agua
melkpoeder
líquido blanco y espeso que se obtiene de la leche
room, room
crema de leche que se ha batido hasta quedar esponjosa
slagroom, opgeklopte room
grasa sólida o semisólida que se obtiene batiendo la nata de la leche
boter, boter
producto lácteo fermentado, cremoso y saludable
yoghurt
un producto alimenticio similar a la mantequilla, hecho con aceites vegetales
margarine
grasa de cerdo que se usa para cocinar
reuzel, varkensvet
sustancia que se añade a alimentos, medicamentos o productos para mejorar su conservación, sabor o apariencia
additief, toevoeging
un papel comestible muy fino hecho de harina de arroz
rijstpapier, eetbaar rijstpapier
sustancia que se añade a los alimentos u otros productos para evitar que se deterioren
conserveermiddel, bewaarmiddel
sustancia que se usa para dar color a un producto, especialmente alimentos, telas o cosméticos
kleurstof, kleurend middel
una sustancia que se añade a la comida o bebida para darle sabor
aromatiserend middel, smaakstof
una sustancia transparente y sólida hecha de colágeno animal, usada en postres
gelatine, gelatine
un polvo químico que se usa para hacer subir masas y bizcochos
bakpoeder
que se puede comer sin peligro
eetbaar, geschikt voor consumptie
