Sushi

Kebab

Ratatouille

Omelet

Dumplings

Beef Stroganoff

Pasta

Escargot

Falafel

Fish and Chips

Moussaka

Enchilada

Paella

Schnitzel

Poutine

Lasagna

Goulash

Macaroni and Cheese

Ceviche

Couscous

Dishes

Sushi - Food and Drinks

40 chapters

beginner

Explore simple and interesting facts about dishes from around the world, making English learning deliciously fun and easy!

الفصل

Sushi

Read a short passage about how a Japanese dish with rice and fish became popular around the world.

1.1

Sushi is a popular dish from Japan. It is made with rice and fish. People around the world enjoy sushi. There are many types of sushi. Each type has different ingredients and taste.

السوشي هو طبق شعبي من اليابان. وهو مصنوع من الأرز والأسماك. يتمتع الناس حول العالم بالسوشي. هناك العديد من أنواع السوشي. كل نوع له مكونات وطعم مختلف.

1.2

To make sushi, chefs use a special type of rice called "sushi rice." This rice is sticky. It helps the sushi stay together. Chefs also use raw fish, vegetables, and seaweed in sushi. Seaweed is a type of sea plant. It is green and it wraps around the rice and fish.

لصنع السوشي، يستخدم الطهاة نوعًا خاصًا من الأرز يسمى 'أرز السوشي'. هذا الأرز لزج. فهو يساعد السوشي على البقاء متماسكًا. كما يستخدم الطهاة أيضًا السمك النيء والخضروات والأعشاب البحرية في السوشي. الأعشاب البحرية هي نوع من النباتات البحرية. وهي خضراء وتلف الأرز والسمك.

1.3

One common type of sushi is called "nigiri." Nigiri is a small ball of rice that has a slice of fish on top of it. Another type is "maki." Maki is sushi that is rolled. It looks like a green roll with rice and fish inside. There is also "sashimi." Sashimi is just slices of raw fish without rice.

نوع شائع من السوشي يسمى "نيجيري". النيجيري هو كرة صغيرة من الأرز مع شريحة من السمك فوقها. نوع آخر هو "ماكي". الماكي هو سوشي ملفوف. يبدو مثل لفة خضراء مع الأرز والسمك في الداخل. هناك أيضًا "ساشيمي". الساشيمي هو مجرد شرائح من السمك النيء بدون أرز.

1.4

People eat sushi in different ways. In Japan, it is common to eat sushi with chopsticks. Some people also use their hands. People often add soy sauce when they are eating sushi. They might also add wasabi. Wasabi is a green paste that is very spicy.

يأكل الناس السوشي بطرق مختلفة. في اليابان، من الشائع تناول السوشي باستخدام عيدان الطعام. بعض الناس يستخدمون أيديهم أيضًا. غالبًا ما يضيف الناس صلصة الصويا عندما يأكلون السوشي. قد يضيفون الوسابي أيضًا. الوسابي هو معجون أخضر حار جدًا.

1.5

Sushi is not only tasty but also healthy. It has a lot of protein from the fish. It also has vitamins from the vegetables. Many people like sushi because it is good for their health.

السوشي ليس لذيذًا فحسب، بل صحي أيضًا. يحتوي على الكثير من البروتين من السمك. كما أنه يحتوي على فيتامينات من الخضروات. الكثير من الناس يحبون السوشي لأنه مفيد لصحتهم.

1.6

Sushi restaurants are all over the world. In these restaurants, they often make sushi in front of the customers. This is fun to watch. Chefs show their skills in making sushi quickly and beautifully.

مطاعم السوشي موجودة في جميع أنحاء العالم. في هذه المطاعم، غالبًا ما يصنعون السوشي أمام العملاء. من الممتع مشاهدته. يظهر الطهاة مهاراتهم في صنع السوشي بسرعة وبشكل جميل.

1.7

Fun fact: In Japan, people eat a special sushi called "Ehomaki" in February. They eat it in silence while looking at the year's "lucky direction." They believe that this direction will bring good luck. The direction changes every year.

حقيقة ممتعة: في اليابان، يأكل الناس سوشي خاص يسمى "إيهوماكي" في فبراير. يأكلونه في صمت بينما ينظرون إلى "الاتجاه المحظوظ" لهذا العام. يعتقدون أن هذا الاتجاه سيجلب الحظ. يتغير الاتجاه كل عام.

1. Sushi

Dishes

‌
100%

QuizSkip the quiz

What is sushi made of?

Rice and pasta

Fish and bread

Rice and fish

Rice and chicken

Match each fact with the correct answer.

Type of rice used in sushi

A green plant used in sushi

Why sushi rice is special

Seaweed

Sushi rice

It is sticky

Fill in the blanks with the correct words (Three words are extra).

Nigiri is a ball of rice with

on top.

Maki is a type of sushi that is

Sashimi is just

fish without rice.

fish

rolled

raw

ham

cooked

normal

How do people eat sushi in Japan?

Only with chopsticks

Only with their hands

With chopsticks or hands

With a knife and fork

Which one is FALSE?

Sushi is made with rice and fish

Sushi is only eaten in Japan

Maki is a type of sushi that is rolled

Wasabi is a spicy green paste

Complete the table with the correct answers (Five options are extra).

Question	Answer
What type of rice is used for sushi?
What is a green plant used in sushi?
What is the spicy green paste called?
What type of sushi has fish but no rice?
When do people eat "Ehomaki" in Japan?

sushi rice

seaweed

wasabi

sashimi

February

Janurary

brown rice

basil

mustard

nigiri