Baguette
Ciabatta
Tortilla
Lavash
Babka
Yufka
Pita
Bun
Bolani
Bagel
Rusk
Chapati
Sourdough
Damper
Breadstick
Zopf
Challah
Naan
Simit
Brioche
Bread
Baguette - Food and Drinks
beginnerLearn English through easy and interesting readings about bread, discovering different types and traditions from around the world!
1
অধ্যায়
একটি ব্যাগেট হল এক ধরনের রুটি যা ফ্রান্সে খুব জনপ্রিয়। এটি লম্বা এবং পাতলা একটি ক্রিস্পি ক্রাস্ট সহ। সারা বিশ্বের মানুষ ব্যাগেট খেতে উপভোগ করে। এগুলি প্রায়শই পনির, মাখন বা জ্যামের সাথে খাওয়া হয়। কখনও কখনও, স্যান্ডউইচ তৈরিতে ব্যবহার করা হয়।
"ব্যাগেট" শব্দের অর্থ ফরাসি ভাষায় "লাঠি"। এই নামটি রুটির দীর্ঘ, লাঠির মতো আকৃতি থেকে এসেছে। ব্যাগেটগুলি সাধারণত প্রায় 26 ইঞ্চি লম্বা হয় তবে ছোট বা লম্বা হতে পারে।
ব্যাগুয়েটগুলি প্রথম 1920-এর দশকে ফ্রান্সে তৈরি করা হয়েছিল। এর আগে, ফরাসি রুটি গোল এবং মোটা ছিল। ব্যাগুয়েটের সৃষ্টি মানুষ কীভাবে রুটি উপভোগ করেছিল তা পরিবর্তন করেছে। এর আকার এবং আকার এটি বেক এবং খাওয়া সহজ করে তোলে।
একটি ব্যাগুয়েট তৈরি করতে সহজ উপাদান জড়িত: ময়দা, জল, খামির এবং লবণ। ময়দা মাখানো হয় এবং তারপর দীর্ঘ টুকরা আকার দেওয়া হয়। এই টুকরা উঠতে দেওয়া হয়। এই সময়ে ময়দা বড় এবং নরম হয়ে যায়। উঠার পর, ময়দা বেক করা হয় যতক্ষণ না বাইরের অংশ সোনালি এবং ক্রিস্পি হয়।
ফ্রান্সে মানুষ প্রায় প্রতিদিন বেকারি থেকে তাজা ব্যাগুয়েট কিনে। ফরাসি সংস্কৃতিতে, খাবারের সময় এই ধরনের তাজা রুটি থাকা খুব গুরুত্বপূর্ণ। ব্যাগুয়েটগুলি ফ্রান্সের দৈনন্দিন জীবনের অংশ।
একটি বাগুয়েট উপভোগ করার একটি মজার উপায় হল এটি আপনার প্রিয় উপাদান দিয়ে পূরণ করা। আপনি এতে মাংস, পনির বা সবজি রাখতে পারেন। এটি একটি সুস্বাদু খাবার তৈরি করে যা বহন করা এবং খাওয়া সহজ।
**মজার তথ্য**: ফ্রান্সে একটি বিশেষ প্রতিযোগিতা আছে যার নাম "Grand Prix de la Baguette"। প্রতি বছর, প্যারিস জুড়ে বেকাররা তাদের সেরা ব্যাগুয়েট তৈরি করে। বিচারকদের একটি দল সেগুলো চেখে দেখে এবং সেরাটি বেছে নেয়। বিজয়ী একটি পুরস্কার পায় এবং খুব বিখ্যাত হয়ে ওঠে। এটি দেখায় যে ব্যাগুয়েট ফরাসি মানুষের জন্য কতটা গুরুত্বপূর্ণ।
1. Baguette
Bread
100%
Which one is TRUE?
Baguettes are usually short and round.
Baguettes are often used for sandwiches.
Baguettes are made with milk and eggs.
Baguettes are only eaten on holidays.
What does the word "baguette" mean in French?
Bread
Stick
Roll
Crumb
Fill in the blanks with the correct words (Three options are extra).
A baguette is a type of
.
The dough is shaped into
pieces.
Baguettes are often eaten with
.
The outside of a baguette is
.
Sort the steps of making a Baguette in the correct order:
Which one is FALSE?
Baguettes were first made in the 1920s.
Baguettes are popular in France.
The dough does not need to rise before baking.
Baguettes are baked until golden and crispy.
Why is the Grand Prix de la Baguette important?
It celebrates how important baguettes are in French life
It helps bakers sell baguettes worldwide
It gives free bread to all of France
It is a race for the fastest bakery
