Sushi

Kebab

Ratatouille

Omelet

Dumplings

Beef Stroganoff

Pasta

Escargot

Falafel

Fish and Chips

Moussaka

Enchilada

Paella

Schnitzel

Poutine

Lasagna

Goulash

Macaroni and Cheese

Ceviche

Couscous

Dishes

Sushi - Food and Drinks

40 chapters

beginner

Explore simple and interesting facts about dishes from around the world, making English learning deliciously fun and easy!

Vocabulary

sushi

[n]

/ˈsuʃi/

japan

[n]

/dʒəˈpæn/

dish

[n]

/dɪʃ/

rice

[n]

/raɪs/

fish

[n]

/fɪʃ/

ingredient

[n]

/ˌɪnˈɡɹidiənt/

taste

[n]

/teɪst/

chef

[n]

/ˈʃɛf/

sticky

[adj]

/ˈstɪki/

10.

raw

[adj]

/rɑ/

11.

vegetable

[n]

/ˈvɛdʒtəbl/

12.

seaweed

[n]

/ˈsiˌwid/

13.

wrap

[v]

/ræp/

14.

nigiri

[n]

/nɪdʒˈiəɹi/

15.

maki

[n]

/ˈmɑki/

16.

sashimi

[n]

/sˈæʃɪmi/

17.

chopsticks

[n]

/tʃˈɑːpstɪks/

18.

soy sauce

[n]

/sˈɔɪ sˈɔːs/

19.

wasabi

[n]

/wɐsˈɑːbi/

20.

spicy

[adj]

/ˈspaɪsi/

21.

protein

[n]

/ˈpɹoʊˌtin/

22.

vitamin

[n]

/ˈvaɪtəmən/

23.

healthy

[adj]

/ˈhɛlθi/

24.

restaurant

[n]

/ˈrɛstərɑːnt/

25.

customer

[n]

/ˈkʌstəmɚ/

26.

skill

[n]

/skɪl/

27.

quickly

[adv]

/ˈkwɪkli/

28.

beautifully

[adv]

/ˈbjutəfɫi/

29.

ehomaki

[n]

/ˌɛhəmˈæki/

30.

believe

[v]

/bəˈliv/

Practice

sushi

[n]

/ˈsuʃi/

japan

[n]

/dʒəˈpæn/

dish

[n]

/dɪʃ/

rice

[n]

/raɪs/

fish

[n]

/fɪʃ/

ingredient

[n]

/ˌɪnˈɡɹidiənt/

taste

[n]

/teɪst/

chef

[n]

/ˈʃɛf/

sticky

[adj]

/ˈstɪki/

10.

raw

[adj]

/rɑ/

11.

vegetable

[n]

/ˈvɛdʒtəbl/

12.

seaweed

[n]

/ˈsiˌwid/

13.

wrap

[v]

/ræp/

14.

nigiri

[n]

/nɪdʒˈiəɹi/

15.

maki

[n]

/ˈmɑki/

16.

sashimi

[n]

/sˈæʃɪmi/

17.

chopsticks

[n]

/tʃˈɑːpstɪks/

18.

soy sauce

[n]

/sˈɔɪ sˈɔːs/

19.

wasabi

[n]

/wɐsˈɑːbi/

20.

spicy

[adj]

/ˈspaɪsi/

21.

protein

[n]

/ˈpɹoʊˌtin/

22.

vitamin

[n]

/ˈvaɪtəmən/

23.

healthy

[adj]

/ˈhɛlθi/

24.

restaurant

[n]

/ˈrɛstərɑːnt/

25.

customer

[n]

/ˈkʌstəmɚ/

26.

skill

[n]

/skɪl/

27.

quickly

[adv]

/ˈkwɪkli/

28.

beautifully

[adv]

/ˈbjutəfɫi/

29.

ehomaki

[n]

/ˌɛhəmˈæki/

30.

believe

[v]

/bəˈliv/

sushi

[n]

/ˈsuʃi/

σούσι

japan

[n]

/dʒəˈpæn/

Ιαπωνία

dish

[n]

/dɪʃ/

πιάτο

rice

[n]

/raɪs/

ρύζι

fish

[n]

/fɪʃ/

ψάρι

ingredient

[n]

/ˌɪnˈɡɹidiənt/

συστατικό

taste

[n]

/teɪst/

γεύση

chef

[n]

/ˈʃɛf/

σεφ

sticky

[adj]

/ˈstɪki/

κολλώδης

10.

raw

[adj]

/rɑ/

ωμός

11.

vegetable

[n]

/ˈvɛdʒtəbl/

λαχανικό

12.

seaweed

[n]

/ˈsiˌwid/

φύκι

13.

wrap

[v]

/ræp/

τυλίγω

14.

nigiri

[n]

/nɪdʒˈiəɹi/

νιγκίρι

15.

maki

[n]

/ˈmɑki/

μάκι

16.

sashimi

[n]

/sˈæʃɪmi/

σασίμι

17.

chopsticks

[n]

/tʃˈɑːpstɪks/

ξυλάκια

18.

soy sauce

[n]

/sˈɔɪ sˈɔːs/

σάλτσα σόγιας

19.

wasabi

[n]

/wɐsˈɑːbi/

ουασάμπι

20.

spicy

[adj]

/ˈspaɪsi/

πικάντικος

21.

protein

[n]

/ˈpɹoʊˌtin/

πρωτεΐνη

22.

vitamin

[n]

/ˈvaɪtəmən/

βιταμίνη

23.

healthy

[adj]

/ˈhɛlθi/

υγιεινός

24.

restaurant

[n]

/ˈrɛstərɑːnt/

εστιατόριο

25.

customer

[n]

/ˈkʌstəmɚ/

πελάτης

26.

skill

[n]

/skɪl/

δεξιότητα

27.

quickly

[adv]

/ˈkwɪkli/

γρήγορα

28.

beautifully

[adv]

/ˈbjutəfɫi/

όμορφα

29.

ehomaki

[n]

/ˌɛhəmˈæki/

ehomaki

30.

believe

[v]

/bəˈliv/

πιστεύω

κεφάλαιο

Sushi

Read a short passage about how a Japanese dish with rice and fish became popular around the world.

1.1

Sushi is a popular dish from Japan. It is made with rice and fish. People around the world enjoy sushi. There are many types of sushi. Each type has different ingredients and taste.

Το σούσι είναι ένα δημοφιλές πιάτο από την Ιαπωνία. Είναι φτιαγμένο με ρύζι και ψάρι. Άνθρωποι σε όλο τον κόσμο απολαμβάνουν σούσι. Υπάρχουν πολλά είδη σούσι. Κάθε είδος έχει διαφορετικά συστατικά και γεύση.

1.2

To make sushi, chefs use a special type of rice called "sushi rice." This rice is sticky. It helps the sushi stay together. Chefs also use raw fish, vegetables, and seaweed in sushi. Seaweed is a type of sea plant. It is green and it wraps around the rice and fish.

Για να φτιάξουν σούσι, οι σεφ χρησιμοποιούν ένα ειδικό τύπο ρυζιού που ονομάζεται 'ρύζι σούσι'. Αυτό το ρύζι είναι κολλώδες. Βοηθά το σούσι να μένει ενωμένο. Οι σεφ χρησιμοποιούν επίσης ωμό ψάρι, λαχανικά και φύκια στο σούσι. Τα φύκια είναι ένα είδος θαλάσσιου φυτού. Είναι πράσινα και τυλίγουν το ρύζι και το ψάρι.

1.3

One common type of sushi is called "nigiri." Nigiri is a small ball of rice that has a slice of fish on top of it. Another type is "maki." Maki is sushi that is rolled. It looks like a green roll with rice and fish inside. There is also "sashimi." Sashimi is just slices of raw fish without rice.

Ένα κοινό είδος σούσι ονομάζεται "νιγκίρι". Το νιγκίρι είναι μια μικρή μπάλα ρυζιού που έχει μια φέτα ψαριού από πάνω. Ένα άλλο είδος είναι το "μάκι". Το μάκι είναι σούσι που είναι τυλιγμένο. Μοιάζει με ένα πράσινο ρολό με ρύζι και ψάρι μέσα. Υπάρχει επίσης το "σασίμι". Το σασίμι είναι απλά φέτες ωμού ψαριού χωρίς ρύζι.

1.4

People eat sushi in different ways. In Japan, it is common to eat sushi with chopsticks. Some people also use their hands. People often add soy sauce when they are eating sushi. They might also add wasabi. Wasabi is a green paste that is very spicy.

Οι άνθρωποι τρώνε σούσι με διαφορετικούς τρόπους. Στην Ιαπωνία, είναι κοινό να τρώνε σούσι με ξυλάκια. Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν επίσης τα χέρια τους. Οι άνθρωποι συχνά προσθέτουν σάλτσα σόγιας όταν τρώνε σούσι. Μπορεί επίσης να προσθέσουν γουασάμπι. Το γουασάμπι είναι μια πράσινη πάστα που είναι πολύ πικάντικη.

1.5

Sushi is not only tasty but also healthy. It has a lot of protein from the fish. It also has vitamins from the vegetables. Many people like sushi because it is good for their health.

Το σούσι δεν είναι μόνο νόστιμο αλλά και υγιεινό. Έχει πολλή πρωτεΐνη από το ψάρι. Έχει επίσης βιταμίνες από τα λαχανικά. Πολλοί άνθρωποι αρέσκονται στο σούσι επειδή είναι καλό για την υγεία τους.

1.6

Sushi restaurants are all over the world. In these restaurants, they often make sushi in front of the customers. This is fun to watch. Chefs show their skills in making sushi quickly and beautifully.

Τα εστιατόρια σούσι βρίσκονται σε όλο τον κόσμο. Σε αυτά τα εστιατόρια, συχνά φτιάχνουν σούσι μπροστά στους πελάτες. Είναι διασκεδαστικό να το παρακολουθείς. Οι σεφ δείχνουν τις ικανότητές τους φτιάχνοντας σούσι γρήγορα και όμορφα.

1.7

Fun fact: In Japan, people eat a special sushi called "Ehomaki" in February. They eat it in silence while looking at the year's "lucky direction." They believe that this direction will bring good luck. The direction changes every year.

Ενδιαφέρον γεγονός: Στην Ιαπωνία, οι άνθρωποι τρώνε ένα ειδικό σούσι που ονομάζεται "Ehomaki" τον Φεβρουάριο. Το τρώνε σε σιωπή ενώ κοιτούν την "τυχερή κατεύθυνση" της χρονιάς. Πιστεύουν ότι αυτή η κατεύθυνση θα φέρει καλή τύχη. Η κατεύθυνση αλλάζει κάθε χρόνο.

1. Sushi

Dishes

‌
100%

QuizSkip the quiz

What is sushi made of?

Rice and pasta

Fish and bread

Rice and fish

Rice and chicken

Match each fact with the correct answer.

Type of rice used in sushi

A green plant used in sushi

Why sushi rice is special

Seaweed

Sushi rice

It is sticky

Fill in the blanks with the correct words (Three words are extra).

Nigiri is a ball of rice with

on top.

Maki is a type of sushi that is

Sashimi is just

fish without rice.

fish

rolled

raw

ham

cooked

normal

How do people eat sushi in Japan?

Only with chopsticks

Only with their hands

With chopsticks or hands

With a knife and fork

Which one is FALSE?

Sushi is made with rice and fish

Sushi is only eaten in Japan

Maki is a type of sushi that is rolled

Wasabi is a spicy green paste

Complete the table with the correct answers (Five options are extra).

Question	Answer
What type of rice is used for sushi?
What is a green plant used in sushi?
What is the spicy green paste called?
What type of sushi has fish but no rice?
When do people eat "Ehomaki" in Japan?

sushi rice

seaweed

wasabi

sashimi

February

Janurary

brown rice

basil

mustard

nigiri