Tart

Éclair

Baklava

Pie

Croissant

Strudel

Knafeh

Quiche

Cannoli

Palmier

Mille-feuille

Dutch Letter

Alexandertorte

Börek

Empanada

Beigli

Pasty

Vatrushka

Sfogliatella

Qottab

Pastries

Tart - Food and Drinks

40 chapters

beginner

Learn English with delightful and easy readings about pastries, exploring tasty treats from different cultures around the world!

Vocabulary

cool

[adj]

/kul/

cafe

[n]

/kæˈfeɪ/

bakery

[n]

/ˈbeɪkɝi/

dessert

[n]

/dɪˈzɝːt/

tart

[n]

/tɑrt/

baked

[adj]

/ˈbeɪkt/

dough

[n]

/ˈdoʊ/

filled

[adj]

/ˈfɪɫd/

sweet

[adj]

/swiːt/

10.

savory

[adj]

/ˈseɪvəri/

11.

firm

[adj]

/fɝːm/

12.

crumbly

[adj]

/kɹˈʌmbli/

13.

pie

[n]

/paɪ/

14.

cover

[v]

/ˈkʌvɚ/

15.

history

[n]

/ˈhɪstɚi/ , /ˈhɪstri/

16.

medieval

[adj]

/miˈdivəɫ/, /mɪˈdivəɫ/, /mɪdˈjivəɫ/

17.

meat

[n]

/miːt/

18.

meal

[n]

/miːl/

19.

fruit

[n]

/fruːt/

20.

nut

[n]

/nʌt/

21.

sugar

[n]

/ˈʃʊɡɚ/

22.

prepare

[v]

/prɪˈpɛr/

23.

shape

[n]

/ʃeɪp/

24.

press

[v]

/prɛs/

25.

round

[adj]

/raʊnd/

26.

shallow

[adj]

/ˈʃæloʊ/

27.

apple

[n]

/ˈæpəl/

28.

cherry

[n]

/ˈʧɛri/

29.

lemon

[n]

/ˈlɛmən/

30.

cheese

[n]

/tʃiːz/

31.

tomato

[n]

/təˈmeɪtoʊ/

32.

onion

[n]

/ˈʌnjən/

33.

crust

[v]

/ˈkɹəst/

34.

cooked

[adj]

/ˈkʊkt/

35.

accident

[n]

/ˈæksɪdənt/

36.

traditional

[adj]

/trəˈdɪʃənəl/

37.

butter

[n]

/ˈbʌtɚ/

38.

mistake

[n]

/mɪˈsteɪk/

39.

pastry

[n]

/ˈpeɪstɹi/

40.

beloved

[adj]

/bɪˈɫəvd/, /bɪˈɫəvəd/

41.

recipe

[n]

/ˈɹɛsəpi/

Practice

cool

[adj]

/kul/

cafe

[n]

/kæˈfeɪ/

bakery

[n]

/ˈbeɪkɝi/

dessert

[n]

/dɪˈzɝːt/

tart

[n]

/tɑrt/

baked

[adj]

/ˈbeɪkt/

dough

[n]

/ˈdoʊ/

filled

[adj]

/ˈfɪɫd/

sweet

[adj]

/swiːt/

10.

savory

[adj]

/ˈseɪvəri/

11.

firm

[adj]

/fɝːm/

12.

crumbly

[adj]

/kɹˈʌmbli/

13.

pie

[n]

/paɪ/

14.

cover

[v]

/ˈkʌvɚ/

15.

history

[n]

/ˈhɪstɚi/ , /ˈhɪstri/

16.

medieval

[adj]

/miˈdivəɫ/, /mɪˈdivəɫ/, /mɪdˈjivəɫ/

17.

meat

[n]

/miːt/

18.

meal

[n]

/miːl/

19.

fruit

[n]

/fruːt/

20.

nut

[n]

/nʌt/

21.

sugar

[n]

/ˈʃʊɡɚ/

22.

prepare

[v]

/prɪˈpɛr/

23.

shape

[n]

/ʃeɪp/

24.

press

[v]

/prɛs/

25.

round

[adj]

/raʊnd/

26.

shallow

[adj]

/ˈʃæloʊ/

27.

apple

[n]

/ˈæpəl/

28.

cherry

[n]

/ˈʧɛri/

29.

lemon

[n]

/ˈlɛmən/

30.

cheese

[n]

/tʃiːz/

31.

tomato

[n]

/təˈmeɪtoʊ/

32.

onion

[n]

/ˈʌnjən/

33.

crust

[v]

/ˈkɹəst/

34.

cooked

[adj]

/ˈkʊkt/

35.

accident

[n]

/ˈæksɪdənt/

36.

traditional

[adj]

/trəˈdɪʃənəl/

37.

butter

[n]

/ˈbʌtɚ/

38.

mistake

[n]

/mɪˈsteɪk/

39.

pastry

[n]

/ˈpeɪstɹi/

40.

beloved

[adj]

/bɪˈɫəvd/, /bɪˈɫəvəd/

41.

recipe

[n]

/ˈɹɛsəpi/

cool

[adj]

/kul/

hűvös

cafe

[n]

/kæˈfeɪ/

kávézó

bakery

[n]

/ˈbeɪkɝi/

pékség

dessert

[n]

/dɪˈzɝːt/

desszert

tart

[n]

/tɑrt/

torta

baked

[adj]

/ˈbeɪkt/

sült

dough

[n]

/ˈdoʊ/

tészta

filled

[adj]

/ˈfɪɫd/

tele

sweet

[adj]

/swiːt/

édes

10.

savory

[adj]

/ˈseɪvəri/

ízletes

11.

firm

[adj]

/fɝːm/

kemény

12.

crumbly

[adj]

/kɹˈʌmbli/

morzsolódó

13.

pie

[n]

/paɪ/

pite

14.

cover

[v]

/ˈkʌvɚ/

befed

15.

history

[n]

/ˈhɪstɚi/ , /ˈhɪstri/

történelem

16.

medieval

[adj]

/miˈdivəɫ/, /mɪˈdivəɫ/, /mɪdˈjivəɫ/

középkori

17.

meat

[n]

/miːt/

hús

18.

meal

[n]

/miːl/

étkezés

19.

fruit

[n]

/fruːt/

gyümölcs

20.

nut

[n]

/nʌt/

dió

21.

sugar

[n]

/ˈʃʊɡɚ/

cukor

22.

prepare

[v]

/prɪˈpɛr/

elkészít

23.

shape

[n]

/ʃeɪp/

alak

24.

press

[v]

/prɛs/

nyom

25.

round

[adj]

/raʊnd/

kerek

26.

shallow

[adj]

/ˈʃæloʊ/

lapos

27.

apple

[n]

/ˈæpəl/

alma

28.

cherry

[n]

/ˈʧɛri/

cseresznye

29.

lemon

[n]

/ˈlɛmən/

citrom

30.

cheese

[n]

/tʃiːz/

sajt

31.

tomato

[n]

/təˈmeɪtoʊ/

paradicsom

32.

onion

[n]

/ˈʌnjən/

hagyma

33.

crust

[v]

/ˈkɹəst/

kéreg képződik

34.

cooked

[adj]

/ˈkʊkt/

főtt

35.

accident

[n]

/ˈæksɪdənt/

baleset

36.

traditional

[adj]

/trəˈdɪʃənəl/

hagyományos

37.

butter

[n]

/ˈbʌtɚ/

vaj

38.

mistake

[n]

/mɪˈsteɪk/

hiba

39.

pastry

[n]

/ˈpeɪstɹi/

sütemény

40.

beloved

[adj]

/bɪˈɫəvd/, /bɪˈɫəvəd/

szeretett

41.

recipe

[n]

/ˈɹɛsəpi/

recept

fejezet

Tart

Read a short passage about how a pastry filled with fruits or custard became a sweet and popular treat.

1.1

A tart is a popular kind of baked dish. It has a bottom layer made of dough and a top layer filled with sweet or savory ingredients. The dough is usually firm and a bit crumbly. This is different from pies, which are softer and covered with a layer of dough on top.

A torta egy népszerű süteményfajta. Van egy alsó rétege, amely tésztából készül, és egy felső rétege, amely édes vagy sós hozzávalókkal van töltve. A tészta általában kemény és kicsit morzsálódó. Ez különbözik a pitétől, amely puha és tésztaréteggel van bevonva felül.

1.2

The history of tarts goes back many years. They were first made in medieval Europe. During that time, tarts were mostly filled with meat and were a common meal for people. Over time, people started to make sweet tarts. These sweet tarts often had fruit, nuts, and sugar.

A torták története sok évre nyúlik vissza. Először a középkori Európában készítették őket. Akkoriban a tortákat többnyire hússal töltötték meg, és az emberek számára közönséges étel volt. Idővel az emberek édes tortákat kezdtek készíteni. Ezek az édes torták gyakran tartalmaztak gyümölcsöt, dióféléket és cukrot.

1.3

Tarts are easy to make. First, you prepare the dough and shape it into a flat circle. Then, you press the dough into a round, shallow dish. Next, you add your chosen filling to the dough. For a sweet tart, you might use apples, cherries, or lemons. For a savory tart, you might use cheese, tomatoes, or onions.

A torták könnyen elkészíthetők. Először is elkészíted a tésztát és lapos körré formázod. Ezután a tésztát egy kerek, sekély tálba nyomod. Ezután hozzáadod a választott tölteléket a tésztához. Egy édes tortához használhatsz almát, cseresznyét vagy citromot. Egy sós tortához használhatsz sajtot, paradicsomot vagy hagymát.

1.4

After adding the filling, you bake the tart in an oven until the crust is golden brown and the filling is cooked. When it is done, you take the tart out of the oven and let it cool.

A töltelék hozzáadása után sütöd a tortát a sütőben, amíg a tészta aranybarna nem lesz és a töltelék meg nem sül. Amikor kész, vedd ki a tortát a sütőből és hagyd kihűlni.

1.5

Many people around the world love tarts. They can be found in cafes and bakeries. People enjoy tarts as a dessert or as a part of their meal.

Sok ember szereti a tortákat szerte a világon. Találhatók kávézókban és pékségekben. Az emberek élvezik a tortákat desszertként vagy étkezésük részeként.

1.6

Fun fact: In France, there is a famous tart called "tarte Tatin." It was created by accident by the Tatin sisters in the late 1800s. They were trying to make a traditional apple pie but ended up cooking the apples in butter and sugar for too long. To fix the mistake, they baked the pastry on top of the apples. The result was so delicious that it became a beloved recipe in France.

Érdekesség: Franciaországban van egy híres pite, amelyet "tarte Tatin"-nak hívnak. A Tatin nővérek véletlenül alkották meg a 1800-as évek végén. Hagyományos almás pitét próbáltak készíteni, de túl sokáig főzték az almákat vajban és cukorban. A hiba javításához a tésztát az almák tetején sütötték meg. Az eredmény olyan finom volt, hogy kedvenc receptté vált Franciaországban.

1. Tart

Pastries

‌
100%

QuizSkip the quiz

What is the key difference between tarts and pies?

Tarts are covered with dough on top.

Tarts have a firm and crumbly dough.

Pies have a firmer dough than tarts.

Tarts are always made with savory ingredients.

What were the first tarts mostly filled with?

Meat

Fruit and sugar

Cheese and tomatoes

Apples and cherries

Fill in the blanks with the correct words (Four options are extra).

The dough used in tarts is usually

and a bit crumbly.

Tarts were first made in

and were mostly filled with meat.

For a sweet tart, you might use

, cherries, or lemons as the filling.

A famous tart called "tarte Tatin" was created by accident by the

firm

medieval Europe

apples

Tatin sisters

Put the steps of making a tart in the correct order:

let the tart cool

add your chosen filling to the dough

press the dough into a round, shallow dish

prepare the dough and shape it into a flat circle

bake the tart in the oven until the crust is golden brown

Read the statements and check if they are true or false.

Statements	True/False
Tarts were first made in medieval Europe, and they were mostly filled with meat.
Tarts are made only with sweet ingredients.
Tarts are always made with a soft dough like pies.
Tarts are always baked at a very high temperature.
Tarts can be served as both a dessert or a part of a meal.
The tart Tatin was created on purpose.

True

False

What makes tarts different from pies?

Tarts always have a top layer of dough, whereas pies do not.

Tarts have a firmer, crumblier dough, while pies have a softer dough.

Pies are typically made with sweet fillings, while tarts are savory.

Pies are baked with the filling inside, while tarts are not.