Sushi

Kebab

Ratatouille

Omelet

Dumplings

Beef Stroganoff

Pasta

Escargot

Falafel

Fish and Chips

Moussaka

Enchilada

Paella

Schnitzel

Poutine

Lasagna

Goulash

Macaroni and Cheese

Ceviche

Couscous

Dishes

Sushi - Food and Drinks

40 chapters

beginner

Explore simple and interesting facts about dishes from around the world, making English learning deliciously fun and easy!

Vocabulary

sushi

[n]

/ˈsuʃi/

japan

[n]

/dʒəˈpæn/

dish

[n]

/dɪʃ/

rice

[n]

/raɪs/

fish

[n]

/fɪʃ/

ingredient

[n]

/ˌɪnˈɡɹidiənt/

taste

[n]

/teɪst/

chef

[n]

/ˈʃɛf/

sticky

[adj]

/ˈstɪki/

10.

raw

[adj]

/rɑ/

11.

vegetable

[n]

/ˈvɛdʒtəbl/

12.

seaweed

[n]

/ˈsiˌwid/

13.

wrap

[v]

/ræp/

14.

nigiri

[n]

/nɪdʒˈiəɹi/

15.

maki

[n]

/ˈmɑki/

16.

sashimi

[n]

/sˈæʃɪmi/

17.

chopsticks

[n]

/tʃˈɑːpstɪks/

18.

soy sauce

[n]

/sˈɔɪ sˈɔːs/

19.

wasabi

[n]

/wɐsˈɑːbi/

20.

spicy

[adj]

/ˈspaɪsi/

21.

protein

[n]

/ˈpɹoʊˌtin/

22.

vitamin

[n]

/ˈvaɪtəmən/

23.

healthy

[adj]

/ˈhɛlθi/

24.

restaurant

[n]

/ˈrɛstərɑːnt/

25.

customer

[n]

/ˈkʌstəmɚ/

26.

skill

[n]

/skɪl/

27.

quickly

[adv]

/ˈkwɪkli/

28.

beautifully

[adv]

/ˈbjutəfɫi/

29.

ehomaki

[n]

/ˌɛhəmˈæki/

30.

believe

[v]

/bəˈliv/

Practice

sushi

[n]

/ˈsuʃi/

japan

[n]

/dʒəˈpæn/

dish

[n]

/dɪʃ/

rice

[n]

/raɪs/

fish

[n]

/fɪʃ/

ingredient

[n]

/ˌɪnˈɡɹidiənt/

taste

[n]

/teɪst/

chef

[n]

/ˈʃɛf/

sticky

[adj]

/ˈstɪki/

10.

raw

[adj]

/rɑ/

11.

vegetable

[n]

/ˈvɛdʒtəbl/

12.

seaweed

[n]

/ˈsiˌwid/

13.

wrap

[v]

/ræp/

14.

nigiri

[n]

/nɪdʒˈiəɹi/

15.

maki

[n]

/ˈmɑki/

16.

sashimi

[n]

/sˈæʃɪmi/

17.

chopsticks

[n]

/tʃˈɑːpstɪks/

18.

soy sauce

[n]

/sˈɔɪ sˈɔːs/

19.

wasabi

[n]

/wɐsˈɑːbi/

20.

spicy

[adj]

/ˈspaɪsi/

21.

protein

[n]

/ˈpɹoʊˌtin/

22.

vitamin

[n]

/ˈvaɪtəmən/

23.

healthy

[adj]

/ˈhɛlθi/

24.

restaurant

[n]

/ˈrɛstərɑːnt/

25.

customer

[n]

/ˈkʌstəmɚ/

26.

skill

[n]

/skɪl/

27.

quickly

[adv]

/ˈkwɪkli/

28.

beautifully

[adv]

/ˈbjutəfɫi/

29.

ehomaki

[n]

/ˌɛhəmˈæki/

30.

believe

[v]

/bəˈliv/

sushi

[n]

/ˈsuʃi/

суши

japan

[n]

/dʒəˈpæn/

япония

dish

[n]

/dɪʃ/

блюдо

rice

[n]

/raɪs/

рис

fish

[n]

/fɪʃ/

рыба

ingredient

[n]

/ˌɪnˈɡɹidiənt/

составная часть

taste

[n]

/teɪst/

вкус

chef

[n]

/ˈʃɛf/

шеф-повар

sticky

[adj]

/ˈstɪki/

липкий

10.

raw

[adj]

/rɑ/

сырой

11.

vegetable

[n]

/ˈvɛdʒtəbl/

овощ

12.

seaweed

[n]

/ˈsiˌwid/

водоросль

13.

wrap

[v]

/ræp/

обертывать

14.

nigiri

[n]

/nɪdʒˈiəɹi/

нигири

15.

maki

[n]

/ˈmɑki/

маки

16.

sashimi

[n]

/sˈæʃɪmi/

сашими

17.

chopsticks

[n]

/tʃˈɑːpstɪks/

палочки

18.

soy sauce

[n]

/sˈɔɪ sˈɔːs/

соевый соус

19.

wasabi

[n]

/wɐsˈɑːbi/

васаби

20.

spicy

[adj]

/ˈspaɪsi/

острый

21.

protein

[n]

/ˈpɹoʊˌtin/

белок

22.

vitamin

[n]

/ˈvaɪtəmən/

витамин

23.

healthy

[adj]

/ˈhɛlθi/

полезный

24.

restaurant

[n]

/ˈrɛstərɑːnt/

ресторан

25.

customer

[n]

/ˈkʌstəmɚ/

клиент

26.

skill

[n]

/skɪl/

навык

27.

quickly

[adv]

/ˈkwɪkli/

быстро

28.

beautifully

[adv]

/ˈbjutəfɫi/

красиво

29.

ehomaki

[n]

/ˌɛhəmˈæki/

ehomaki

30.

believe

[v]

/bəˈliv/

верить

глава

Sushi

Read a short passage about how a Japanese dish with rice and fish became popular around the world.

1.1

Sushi is a popular dish from Japan. It is made with rice and fish. People around the world enjoy sushi. There are many types of sushi. Each type has different ingredients and taste.

Суши — это популярное блюдо из Японии. Оно готовится из риса и рыбы. Люди по всему миру наслаждаются суши. Существует множество видов суши. Каждый вид имеет разные ингредиенты и вкус.

1.2

To make sushi, chefs use a special type of rice called "sushi rice." This rice is sticky. It helps the sushi stay together. Chefs also use raw fish, vegetables, and seaweed in sushi. Seaweed is a type of sea plant. It is green and it wraps around the rice and fish.

Для приготовления суши повара используют особый вид риса, называемый 'суши-рис'. Этот рис липкий. Он помогает суши держаться вместе. Повара также используют сырую рыбу, овощи и морские водоросли в суши. Морские водоросли — это вид морского растения. Они зелёные и оборачивают рис и рыбу.

1.3

One common type of sushi is called "nigiri." Nigiri is a small ball of rice that has a slice of fish on top of it. Another type is "maki." Maki is sushi that is rolled. It looks like a green roll with rice and fish inside. There is also "sashimi." Sashimi is just slices of raw fish without rice.

Один из распространенных видов суши называется "нигири". Нигири - это небольшой шарик риса с кусочком рыбы сверху. Другой вид - "маки". Маки - это свернутые суши. Они выглядят как зеленый рулет с рисом и рыбой внутри. Также есть "сашими". Сашими - это просто ломтики сырой рыбы без риса.

1.4

People eat sushi in different ways. In Japan, it is common to eat sushi with chopsticks. Some people also use their hands. People often add soy sauce when they are eating sushi. They might also add wasabi. Wasabi is a green paste that is very spicy.

Люди едят суши по-разному. В Японии принято есть суши палочками. Некоторые люди также используют свои руки. Люди часто добавляют соевый соус, когда едят суши. Они также могут добавить васаби. Васаби — это зеленая паста, которая очень острая.

1.5

Sushi is not only tasty but also healthy. It has a lot of protein from the fish. It also has vitamins from the vegetables. Many people like sushi because it is good for their health.

Суши не только вкусные, но и полезные. В них много белка из рыбы. Также в них есть витамины из овощей. Многие люди любят суши, потому что они полезны для здоровья.

1.6

Sushi restaurants are all over the world. In these restaurants, they often make sushi in front of the customers. This is fun to watch. Chefs show their skills in making sushi quickly and beautifully.

Суши-рестораны есть по всему миру. В этих ресторанах суши часто готовят прямо перед клиентами. За этим интересно наблюдать. Шефы демонстрируют свои навыки, быстро и красиво готовя суши.

1.7

Fun fact: In Japan, people eat a special sushi called "Ehomaki" in February. They eat it in silence while looking at the year's "lucky direction." They believe that this direction will bring good luck. The direction changes every year.

Интересный факт: В Японии люди едят особый суши под названием "Эхомаки" в феврале. Они едят его молча, глядя на "счастливое направление" года. Они верят, что это направление принесет удачу. Направление меняется каждый год.

1. Sushi

Dishes

‌
100%

QuizSkip the quiz

What is sushi made of?

Rice and pasta

Fish and bread

Rice and fish

Rice and chicken

Match each fact with the correct answer.

Type of rice used in sushi

A green plant used in sushi

Why sushi rice is special

It is sticky

Sushi rice

Seaweed

Fill in the blanks with the correct words (Three words are extra).

Nigiri is a ball of rice with

on top.

Maki is a type of sushi that is

Sashimi is just

fish without rice.

fish

rolled

raw

ham

cooked

normal

How do people eat sushi in Japan?

Only with chopsticks

Only with their hands

With chopsticks or hands

With a knife and fork

Which one is FALSE?

Sushi is made with rice and fish

Sushi is only eaten in Japan

Maki is a type of sushi that is rolled

Wasabi is a spicy green paste

Complete the table with the correct answers (Five options are extra).

Question	Answer
What type of rice is used for sushi?
What is a green plant used in sushi?
What is the spicy green paste called?
What type of sushi has fish but no rice?
When do people eat "Ehomaki" in Japan?

sushi rice

seaweed

wasabi

sashimi

February

Janurary

brown rice

basil

mustard

nigiri