Dishes

Sushi är en populär rätt från Japan. Den är gjord av ris och fisk. Människor över hela världen njuter av sushi. Det finns många typer av sushi. Varje typ har olika ingredienser och smak.

För att göra sushi använder kockarna en speciell typ av ris som kallas 'sushiris'. Detta ris är klibbigt. Det hjälper sushin att hålla ihop. Kockarna använder också rå fisk, grönsaker och tång i sushi. Tång är en typ av havsplanta. Den är grön och den sveper in riset och fisken.

En vanlig typ av sushi kallas "nigiri". Nigiri är en liten boll ris som har en skiva fisk på toppen. En annan typ är "maki". Maki är sushi som är rullat. Det ser ut som en grön rulle med ris och fisk inuti. Det finns också "sashimi". Sashimi är bara skivor av rå fisk utan ris.

Människor äter sushi på olika sätt. I Japan är det vanligt att äta sushi med pinnar. Vissa människor använder också sina händer. Människor tillsätter ofta sojasås när de äter sushi. De kan också tillsätta wasabi. Wasabi är en grön pasta som är mycket stark.

Sushi är inte bara gott utan också hälsosamt. Den har mycket protein från fisken. Den har också vitaminer från grönsakerna. Många människor gillar sushi eftersom det är bra för deras hälsa.

Sushirestauranger finns över hela världen. På dessa restauranger gör de ofta sushi framför kunderna. Det är roligt att titta på. Kockarna visar sin skicklighet genom att göra sushi snabbt och vackert.

Kul fakta: I Japan äter människor en speciell sushi som kallas "Ehomaki" i februari. De äter den under tystnad medan de tittar på årets "lyckoriktning". De tror att denna riktning kommer att ge tur. Riktningen ändras varje år.