Sushi

Kebab

Ratatouille

Omelet

Dumplings

Beef Stroganoff

Pasta

Escargot

Falafel

Fish and Chips

Moussaka

Enchilada

Paella

Schnitzel

Poutine

Lasagna

Goulash

Macaroni and Cheese

Ceviche

Couscous

Dishes

Sushi - Food and Drinks

40 chapters

beginner

Explore simple and interesting facts about dishes from around the world, making English learning deliciously fun and easy!

Vocabulary

sushi

[n]

/ˈsuʃi/

japan

[n]

/dʒəˈpæn/

dish

[n]

/dɪʃ/

rice

[n]

/raɪs/

fish

[n]

/fɪʃ/

ingredient

[n]

/ˌɪnˈɡɹidiənt/

taste

[n]

/teɪst/

chef

[n]

/ˈʃɛf/

sticky

[adj]

/ˈstɪki/

10.

raw

[adj]

/rɑ/

11.

vegetable

[n]

/ˈvɛdʒtəbl/

12.

seaweed

[n]

/ˈsiˌwid/

13.

wrap

[v]

/ræp/

14.

nigiri

[n]

/nɪdʒˈiəɹi/

15.

maki

[n]

/ˈmɑki/

16.

sashimi

[n]

/sˈæʃɪmi/

17.

chopsticks

[n]

/tʃˈɑːpstɪks/

18.

soy sauce

[n]

/sˈɔɪ sˈɔːs/

19.

wasabi

[n]

/wɐsˈɑːbi/

20.

spicy

[adj]

/ˈspaɪsi/

21.

protein

[n]

/ˈpɹoʊˌtin/

22.

vitamin

[n]

/ˈvaɪtəmən/

23.

healthy

[adj]

/ˈhɛlθi/

24.

restaurant

[n]

/ˈrɛstərɑːnt/

25.

customer

[n]

/ˈkʌstəmɚ/

26.

skill

[n]

/skɪl/

27.

quickly

[adv]

/ˈkwɪkli/

28.

beautifully

[adv]

/ˈbjutəfɫi/

29.

ehomaki

[n]

/ˌɛhəmˈæki/

30.

believe

[v]

/bəˈliv/

Practice

sushi

[n]

/ˈsuʃi/

japan

[n]

/dʒəˈpæn/

dish

[n]

/dɪʃ/

rice

[n]

/raɪs/

fish

[n]

/fɪʃ/

ingredient

[n]

/ˌɪnˈɡɹidiənt/

taste

[n]

/teɪst/

chef

[n]

/ˈʃɛf/

sticky

[adj]

/ˈstɪki/

10.

raw

[adj]

/rɑ/

11.

vegetable

[n]

/ˈvɛdʒtəbl/

12.

seaweed

[n]

/ˈsiˌwid/

13.

wrap

[v]

/ræp/

14.

nigiri

[n]

/nɪdʒˈiəɹi/

15.

maki

[n]

/ˈmɑki/

16.

sashimi

[n]

/sˈæʃɪmi/

17.

chopsticks

[n]

/tʃˈɑːpstɪks/

18.

soy sauce

[n]

/sˈɔɪ sˈɔːs/

19.

wasabi

[n]

/wɐsˈɑːbi/

20.

spicy

[adj]

/ˈspaɪsi/

21.

protein

[n]

/ˈpɹoʊˌtin/

22.

vitamin

[n]

/ˈvaɪtəmən/

23.

healthy

[adj]

/ˈhɛlθi/

24.

restaurant

[n]

/ˈrɛstərɑːnt/

25.

customer

[n]

/ˈkʌstəmɚ/

26.

skill

[n]

/skɪl/

27.

quickly

[adv]

/ˈkwɪkli/

28.

beautifully

[adv]

/ˈbjutəfɫi/

29.

ehomaki

[n]

/ˌɛhəmˈæki/

30.

believe

[v]

/bəˈliv/

sushi

[n]

/ˈsuʃi/

суші

japan

[n]

/dʒəˈpæn/

Японія

dish

[n]

/dɪʃ/

страва

rice

[n]

/raɪs/

рис

fish

[n]

/fɪʃ/

риба

ingredient

[n]

/ˌɪnˈɡɹidiənt/

інгредієнт

taste

[n]

/teɪst/

смак

chef

[n]

/ˈʃɛf/

шеф-кухар

sticky

[adj]

/ˈstɪki/

липкий

10.

raw

[adj]

/rɑ/

сирий

11.

vegetable

[n]

/ˈvɛdʒtəbl/

овоч

12.

seaweed

[n]

/ˈsiˌwid/

морська водорість

13.

wrap

[v]

/ræp/

загортати

14.

nigiri

[n]

/nɪdʒˈiəɹi/

нігірі

15.

maki

[n]

/ˈmɑki/

макі

16.

sashimi

[n]

/sˈæʃɪmi/

сашимі

17.

chopsticks

[n]

/tʃˈɑːpstɪks/

палички

18.

soy sauce

[n]

/sˈɔɪ sˈɔːs/

соєвий соус

19.

wasabi

[n]

/wɐsˈɑːbi/

васабі

20.

spicy

[adj]

/ˈspaɪsi/

пряний

21.

protein

[n]

/ˈpɹoʊˌtin/

білок

22.

vitamin

[n]

/ˈvaɪtəmən/

вітамін

23.

healthy

[adj]

/ˈhɛlθi/

корисний

24.

restaurant

[n]

/ˈrɛstərɑːnt/

ресторан

25.

customer

[n]

/ˈkʌstəmɚ/

замовник

26.

skill

[n]

/skɪl/

майстерність

27.

quickly

[adv]

/ˈkwɪkli/

швидко

28.

beautifully

[adv]

/ˈbjutəfɫi/

прекрасно

29.

ehomaki

[n]

/ˌɛhəmˈæki/

ehomaki

30.

believe

[v]

/bəˈliv/

вірити

розділ

Sushi

Read a short passage about how a Japanese dish with rice and fish became popular around the world.

1.1

Sushi is a popular dish from Japan. It is made with rice and fish. People around the world enjoy sushi. There are many types of sushi. Each type has different ingredients and taste.

Суші — це популярна страва з Японії. Вона готується з рису та риби. Люди по всьому світі насолоджуються суші. Існує багато видів суші. Кожен вид має різні інгредієнти та смак.

1.2

To make sushi, chefs use a special type of rice called "sushi rice." This rice is sticky. It helps the sushi stay together. Chefs also use raw fish, vegetables, and seaweed in sushi. Seaweed is a type of sea plant. It is green and it wraps around the rice and fish.

Для приготування суші кухарі використовують особливий вид рису, який називається 'суші-рис'. Цей рис липкий. Він допомагає суші триматися разом. Кухарі також використовують сиру рибу, овочі та морські водорості в суші. Морські водорості — це вид морської рослини. Вони зелені і обгортають рис і рибу.

1.3

One common type of sushi is called "nigiri." Nigiri is a small ball of rice that has a slice of fish on top of it. Another type is "maki." Maki is sushi that is rolled. It looks like a green roll with rice and fish inside. There is also "sashimi." Sashimi is just slices of raw fish without rice.

Один із поширених видів суші називається "нігірі". Нігірі - це невелика кулька рису зі шматочком риби зверху. Інший вид - "макі". Макі - це скручені суші. Вони виглядають як зелений рулет з рисом і рибою всередині. Є також "сашимі". Сашимі - це просто скибочки сирої риби без рису.

1.4

People eat sushi in different ways. In Japan, it is common to eat sushi with chopsticks. Some people also use their hands. People often add soy sauce when they are eating sushi. They might also add wasabi. Wasabi is a green paste that is very spicy.

Люди їдять суші по-різному. В Японії прийнято їсти суші паличками. Деякі люди також використовують свої руки. Люди часто додають соєвий соус, коли їдять суші. Вони також можуть додати васабі. Васабі — це зелена паста, яка дуже гостра.

1.5

Sushi is not only tasty but also healthy. It has a lot of protein from the fish. It also has vitamins from the vegetables. Many people like sushi because it is good for their health.

Суші не тільки смачні, але й корисні. В них багато білку з риби. Також у них є вітаміни з овочів. Багато людей люблять суші, тому що вони корисні для здоров'я.

1.6

Sushi restaurants are all over the world. In these restaurants, they often make sushi in front of the customers. This is fun to watch. Chefs show their skills in making sushi quickly and beautifully.

Суши-ресторани є по всьому світу. У цих ресторанах суши часто готують прямо перед клієнтами. Це цікаво спостерігати. Шеф-кухарі демонструють свої навички, швидко та гарно готуючи суши.

1.7

Fun fact: In Japan, people eat a special sushi called "Ehomaki" in February. They eat it in silence while looking at the year's "lucky direction." They believe that this direction will bring good luck. The direction changes every year.

Цікавий факт: У Японії люди їдять особливий суші під назвою "Ехомаки" у лютому. Вони їдять його мовчки, дивлячись на "щасливий напрямок" року. Вони вірять, що цей напрямок принесе удачу. Напрямок змінюється щороку.

1. Sushi

Dishes

‌
100%

QuizSkip the quiz

What is sushi made of?

Rice and pasta

Fish and bread

Rice and fish

Rice and chicken

Match each fact with the correct answer.

Type of rice used in sushi

A green plant used in sushi

Why sushi rice is special

Sushi rice

It is sticky

Seaweed

Fill in the blanks with the correct words (Three words are extra).

Nigiri is a ball of rice with

on top.

Maki is a type of sushi that is

Sashimi is just

fish without rice.

fish

rolled

raw

ham

cooked

normal

How do people eat sushi in Japan?

Only with chopsticks

Only with their hands

With chopsticks or hands

With a knife and fork

Which one is FALSE?

Sushi is made with rice and fish

Sushi is only eaten in Japan

Maki is a type of sushi that is rolled

Wasabi is a spicy green paste

Complete the table with the correct answers (Five options are extra).

Question	Answer
What type of rice is used for sushi?
What is a green plant used in sushi?
What is the spicy green paste called?
What type of sushi has fish but no rice?
When do people eat "Ehomaki" in Japan?

sushi rice

seaweed

wasabi

sashimi

February

Janurary

brown rice

basil

mustard

nigiri