Baguette

Ciabatta

Tortilla

Lavash

Babka

Yufka

Pita

Bun

Bolani

Bagel

Rusk

Chapati

Sourdough

Damper

Breadstick

Zopf

Challah

Naan

Simit

Brioche

Bread

Baguette - Food and Drinks

40 chapters

beginner

Learn English through easy and interesting readings about bread, discovering different types and traditions from around the world!

Vocabulary

sandwich

[n]

/ˈsændwɪʧ/

stick

[n]

/stɪk/

inch

[n]

/ɪnʧ/

round

[adj]

/raʊnd/

thick

[adj]

/θɪk/

creation

[n]

/kɹiˈeɪʃən/

bake

[v]

/beɪk/

ingredient

[n]

/ˌɪnˈɡɹidiənt/

flour

[n]

/ˈfɫaʊɝ/, /ˈfɫaʊɹ/

10.

water

[n]

/ˈwɑːtɚ/

11.

yeast

[n]

/ˈjist/

12.

salt

[n]

/sɔːlt/

13.

dough

[n]

/ˈdoʊ/

14.

rise

[v]

/raɪz/

15.

bakery

[n]

/ˈbeɪkɝi/

16.

culture

[n]

/ˈkʌltʃɚ/

17.

meal

[n]

/miːl/

18.

important

[adj]

/ɪmˈpɔrtənt/

19.

favorite

[adj]

/ˈfeɪvɚɪt/

20.

vegetable

[n]

/ˈvɛdʒtəbl/

21.

tasty

[adj]

/ˈteɪsti/

22.

meal

[n]

/miːl/

23.

competition

[n]

/ˌkɑmpəˈtɪʃən/

24.

Grand Prix

[n]

/ɡɹˈænd pɹˈiː/

25.

year

[n]

/jɪr/

26.

winner

[n]

/ˈwɪnɚ/

27.

prize

[n]

/praɪz/

28.

choose

[v]

/tʃuːz/

29.

baguette

[n]

/ˌbæˈɡɛt/

30.

bread

[n]

/brɛd/

31.

popular

[adj]

/ˈpɑpjələr/

32.

France

[n]

/fræns/

33.

thin

[adj]

/θɪn/

34.

crisp

[adj]

/ˈkɹɪsp/

35.

crust

[n]

/ˈkɹəst/

36.

all over the (world|globe)

[phrase]

/ˈɔːl ˌoʊvɚ ðə wˈɜːld ɔːɹ ɡlˈoʊb/

37.

enjoy

[v]

/ɪnˈʤɔɪ/

38.

cheese

[n]

/tʃiːz/

39.

butter

[n]

/ˈbʌtɚ/

40.

jam

[n]

/dʒæm/

Practice

sandwich

[n]

/ˈsændwɪʧ/

stick

[n]

/stɪk/

inch

[n]

/ɪnʧ/

round

[adj]

/raʊnd/

thick

[adj]

/θɪk/

creation

[n]

/kɹiˈeɪʃən/

bake

[v]

/beɪk/

ingredient

[n]

/ˌɪnˈɡɹidiənt/

flour

[n]

/ˈfɫaʊɝ/, /ˈfɫaʊɹ/

10.

water

[n]

/ˈwɑːtɚ/

11.

yeast

[n]

/ˈjist/

12.

salt

[n]

/sɔːlt/

13.

dough

[n]

/ˈdoʊ/

14.

rise

[v]

/raɪz/

15.

bakery

[n]

/ˈbeɪkɝi/

16.

culture

[n]

/ˈkʌltʃɚ/

17.

meal

[n]

/miːl/

18.

important

[adj]

/ɪmˈpɔrtənt/

19.

favorite

[adj]

/ˈfeɪvɚɪt/

20.

vegetable

[n]

/ˈvɛdʒtəbl/

21.

tasty

[adj]

/ˈteɪsti/

22.

meal

[n]

/miːl/

23.

competition

[n]

/ˌkɑmpəˈtɪʃən/

24.

Grand Prix

[n]

/ɡɹˈænd pɹˈiː/

25.

year

[n]

/jɪr/

26.

winner

[n]

/ˈwɪnɚ/

27.

prize

[n]

/praɪz/

28.

choose

[v]

/tʃuːz/

29.

baguette

[n]

/ˌbæˈɡɛt/

30.

bread

[n]

/brɛd/

31.

popular

[adj]

/ˈpɑpjələr/

32.

France

[n]

/fræns/

33.

thin

[adj]

/θɪn/

34.

crisp

[adj]

/ˈkɹɪsp/

35.

crust

[n]

/ˈkɹəst/

36.

all over the (world|globe)

[phrase]

/ˈɔːl ˌoʊvɚ ðə wˈɜːld ɔːɹ ɡlˈoʊb/

37.

enjoy

[v]

/ɪnˈʤɔɪ/

38.

cheese

[n]

/tʃiːz/

39.

butter

[n]

/ˈbʌtɚ/

40.

jam

[n]

/dʒæm/

sandwich

[n]

/ˈsændwɪʧ/

бутерброд

stick

[n]

/stɪk/

палиця

inch

[n]

/ɪnʧ/

дюйм

round

[adj]

/raʊnd/

круглий

thick

[adj]

/θɪk/

товстий

creation

[n]

/kɹiˈeɪʃən/

створення

bake

[v]

/beɪk/

пекти

ingredient

[n]

/ˌɪnˈɡɹidiənt/

інгредієнт

flour

[n]

/ˈfɫaʊɝ/, /ˈfɫaʊɹ/

борошно

10.

water

[n]

/ˈwɑːtɚ/

вода

11.

yeast

[n]

/ˈjist/

дріжджі

12.

salt

[n]

/sɔːlt/

сіль

13.

dough

[n]

/ˈdoʊ/

тісто

14.

rise

[v]

/raɪz/

підніматися

15.

bakery

[n]

/ˈbeɪkɝi/

пекарня

16.

culture

[n]

/ˈkʌltʃɚ/

культура

17.

meal

[n]

/miːl/

the food that we eat regularly during different times of day, such as breakfast, lunch, or dinner

18.

important

[adj]

/ɪmˈpɔrtənt/

важливий

19.

favorite

[adj]

/ˈfeɪvɚɪt/

улюблений

20.

vegetable

[n]

/ˈvɛdʒtəbl/

овоч

21.

tasty

[adj]

/ˈteɪsti/

смачний

22.

meal

[n]

/miːl/

страва

23.

competition

[n]

/ˌkɑmpəˈtɪʃən/

змагання

24.

Grand Prix

[n]

/ɡɹˈænd pɹˈiː/

Гран-прі

25.

year

[n]

/jɪr/

рік

26.

winner

[n]

/ˈwɪnɚ/

переможець

27.

prize

[n]

/praɪz/

нагорода

28.

choose

[v]

/tʃuːz/

вибирати

29.

baguette

[n]

/ˌbæˈɡɛt/

французький багет

30.

bread

[n]

/brɛd/

хліб

31.

popular

[adj]

/ˈpɑpjələr/

популярний

32.

France

[n]

/fræns/

Франція

33.

thin

[adj]

/θɪn/

тонкий

34.

crisp

[adj]

/ˈkɹɪsp/

хрусткий

35.

crust

[n]

/ˈkɹəst/

кірка

36.

all over the (world|globe)

[phrase]

/ˈɔːl ˌoʊvɚ ðə wˈɜːld ɔːɹ ɡlˈoʊb/

in every part of the world

37.

enjoy

[v]

/ɪnˈʤɔɪ/

насолоджуватися

38.

cheese

[n]

/tʃiːz/

сир

39.

butter

[n]

/ˈbʌtɚ/

масло вершкове

40.

jam

[n]

/dʒæm/

варення

розділ

Baguette

Read a short passage about how a long, crispy loaf became a classic French bread.

1.1

A baguette is a type of bread that is very popular in France. It is long and thin with a crisp crust. People all over the world enjoy eating baguettes. They are often eaten with cheese, butter, or jams. Sometimes, they are used to make sandwiches.

Багет — це вид хліба, який дуже популярний у Франції. Він довгий і тонкий з хрусткою скоринкою. Люди по всьому світі люблять їсти багети. Їх часто їдять із сиром, маслом або джемами. Іноді їх використовують для приготування бутербродів.

1.2

The word "baguette" means "stick" in French. This name comes from the bread's long, stick-like shape. Baguettes are usually about 26 inches long but can be shorter or longer.

Слово "багет" означає "палиця" французькою. Ця назва походить від довгої, подібної до палиці форми хліба. Багети зазвичай мають довжину близько 26 дюймів, але можуть бути коротшими або довшими.

1.3

Baguettes were first made in the 1920s in France. Before this, French breads were round and thick. The creation of the baguette changed how people enjoyed bread. Its shape and size made it easy to bake and eat.

Багети вперше були виготовлені у 1920-х роках у Франції. До цього французький хліб був круглим і товстим. Створення багета змінило те, як люди насолоджувалися хлібом. Його форма та розмір робили його легким для випікання та вживання.

1.4

Making a baguette involves simple ingredients: flour, water, yeast, and salt. The dough is kneaded and then shaped into long pieces. These pieces are left to rise. This is when the dough becomes bigger and softer. After rising, the dough is baked until the outside is golden and crispy.

Приготування багета включає прості інгредієнти: борошно, вода, дріжджі та сіль. Тісто замішують, а потім формують у довгі шматки. Ці шматки залишають підніматися. Саме в цей момент тісто стає більшим і м'якшим. Після підйому тісто випікають до тих пір, поки зовнішня сторона не стане золотистою та хрусткою.

1.5

People in France buy baguettes fresh from bakeries almost every day. In French culture, having fresh bread like this at meals is very important. Baguettes are part of daily life in France.

Люди у Франції купують свіжі багети в пекарнях майже щодня. У французькій культурі дуже важливо мати такий свіжий хліб під час їжі. Багети є частиною повсякденного життя у Франції.

1.6

A fun way to enjoy a baguette is to fill it with your favorite ingredients. You can put in meats, cheeses, or vegetables. This makes a tasty meal that is easy to carry and eat.

Веселий спосіб насолодитися багетом — начинити його своїми улюбленими інгредієнтами. Ви можете покласти м'ясо, сир або овочі. Це робить смачну їжу, яку легко носити з собою та їсти.

1.7

Fun fact: There is a special competition in France called the "Grand Prix de la Baguette." Every year, bakers from all over Paris make their best baguettes. A group of judges tastes them and chooses the best one. The winner gets a prize and becomes very famous. This shows how important baguettes are to French people.

**Цікавий факт**: У Франції є спеціальне змагання під назвою "Grand Prix de la Baguette". Щороку пекарі з усього Парижа готують свої найкращі багети. Група суддів їх пробує та обирає найкращий. Переможець отримує приз і стає дуже відомим. Це показує, наскільки важливі багети для французів.

1. Baguette

Bread

‌
100%

QuizSkip the quiz

Which one is TRUE?

Baguettes are usually short and round.

Baguettes are often used for sandwiches.

Baguettes are made with milk and eggs.

Baguettes are only eaten on holidays.

What does the word "baguette" mean in French?

Bread

Stick

Roll

Crumb

Fill in the blanks with the correct words (Three options are extra).

A baguette is a type of

The dough is shaped into

pieces.

Baguettes are often eaten with

The outside of a baguette is

bread

long

butter

crispy

mustard

cake

flat

Sort the steps of making a Baguette in the correct order:

use flour, water, yeast, and salt

knead and shape the dough

let the dough rise

bake until golden

Which one is FALSE?

Baguettes were first made in the 1920s.

Baguettes are popular in France.

The dough does not need to rise before baking.

Baguettes are baked until golden and crispy.

Why is the Grand Prix de la Baguette important?

It celebrates how important baguettes are in French life

It helps bakers sell baguettes worldwide

It gives free bread to all of France

It is a race for the fastest bakery