Tart

Tart

Éclair

Éclair

Baklava

Baklava

Pie

Pie

Croissant

Croissant

Strudel

Strudel

Knafeh

Knafeh

Quiche

Quiche

Cannoli

Cannoli

Palmier

Palmier

Mille-feuille

Mille-feuille

Dutch Letter

Dutch Letter

Alexandertorte

Alexandertorte

Börek

Börek

Empanada

Empanada

Beigli

Beigli

Pasty

Pasty

Vatrushka

Vatrushka

Sfogliatella

Sfogliatella

Qottab

Qottab

Pastries

Pastries

Tart - Food and Drinks

40 chapters
levelbeginner

Learn English with delightful and easy readings about pastries, exploring tasty treats from different cultures around the world!

Vocabulary
1.
cool
[adj]
/kul/
2.
cafe
[n]
/kæˈfeɪ/
3.
bakery
[n]
/ˈbeɪkɝi/
4.
dessert
[n]
/dɪˈzɝːt/
5.
tart
[n]
/tɑrt/
6.
baked
[adj]
/ˈbeɪkt/
7.
dough
[n]
/ˈdoʊ/
8.
filled
[adj]
/ˈfɪɫd/
9.
sweet
[adj]
/swiːt/
10.
savory
[adj]
/ˈseɪvəri/
11.
firm
[adj]
/fɝːm/
12.
crumbly
[adj]
/kɹˈʌmbli/
13.
pie
[n]
/paɪ/
14.
cover
[v]
/ˈkʌvɚ/
15.
history
[n]
/ˈhɪstɚi/ , /ˈhɪstri/
16.
medieval
[adj]
/miˈdivəɫ/, /mɪˈdivəɫ/, /mɪdˈjivəɫ/
17.
meat
[n]
/miːt/
18.
meal
[n]
/miːl/
19.
fruit
[n]
/fruːt/
20.
nut
[n]
/nʌt/
21.
sugar
[n]
/ˈʃʊɡɚ/
22.
prepare
[v]
/prɪˈpɛr/
23.
shape
[n]
/ʃeɪp/
24.
press
[v]
/prɛs/
25.
round
[adj]
/raʊnd/
26.
shallow
[adj]
/ˈʃæloʊ/
27.
apple
[n]
/ˈæpəl/
28.
cherry
[n]
/ˈʧɛri/
29.
lemon
[n]
/ˈlɛmən/
30.
cheese
[n]
/tʃiːz/
31.
tomato
[n]
/təˈmeɪtoʊ/
32.
onion
[n]
/ˈʌnjən/
33.
crust
[v]
/ˈkɹəst/
34.
cooked
[adj]
/ˈkʊkt/
35.
accident
[n]
/ˈæksɪdənt/
36.
traditional
[adj]
/trəˈdɪʃənəl/
37.
butter
[n]
/ˈbʌtɚ/
38.
mistake
[n]
/mɪˈsteɪk/
39.
pastry
[n]
/ˈpeɪstɹi/
40.
beloved
[adj]
/bɪˈɫəvd/, /bɪˈɫəvəd/
41.
recipe
[n]
/ˈɹɛsəpi/
Practice
1.
cool
[adj]
/kul/
2.
cafe
[n]
/kæˈfeɪ/
3.
bakery
[n]
/ˈbeɪkɝi/
4.
dessert
[n]
/dɪˈzɝːt/
5.
tart
[n]
/tɑrt/
6.
baked
[adj]
/ˈbeɪkt/
7.
dough
[n]
/ˈdoʊ/
8.
filled
[adj]
/ˈfɪɫd/
9.
sweet
[adj]
/swiːt/
10.
savory
[adj]
/ˈseɪvəri/
11.
firm
[adj]
/fɝːm/
12.
crumbly
[adj]
/kɹˈʌmbli/
13.
pie
[n]
/paɪ/
14.
cover
[v]
/ˈkʌvɚ/
15.
history
[n]
/ˈhɪstɚi/ , /ˈhɪstri/
16.
medieval
[adj]
/miˈdivəɫ/, /mɪˈdivəɫ/, /mɪdˈjivəɫ/
17.
meat
[n]
/miːt/
18.
meal
[n]
/miːl/
19.
fruit
[n]
/fruːt/
20.
nut
[n]
/nʌt/
21.
sugar
[n]
/ˈʃʊɡɚ/
22.
prepare
[v]
/prɪˈpɛr/
23.
shape
[n]
/ʃeɪp/
24.
press
[v]
/prɛs/
25.
round
[adj]
/raʊnd/
26.
shallow
[adj]
/ˈʃæloʊ/
27.
apple
[n]
/ˈæpəl/
28.
cherry
[n]
/ˈʧɛri/
29.
lemon
[n]
/ˈlɛmən/
30.
cheese
[n]
/tʃiːz/
31.
tomato
[n]
/təˈmeɪtoʊ/
32.
onion
[n]
/ˈʌnjən/
33.
crust
[v]
/ˈkɹəst/
34.
cooked
[adj]
/ˈkʊkt/
35.
accident
[n]
/ˈæksɪdənt/
36.
traditional
[adj]
/trəˈdɪʃənəl/
37.
butter
[n]
/ˈbʌtɚ/
38.
mistake
[n]
/mɪˈsteɪk/
39.
pastry
[n]
/ˈpeɪstɹi/
40.
beloved
[adj]
/bɪˈɫəvd/, /bɪˈɫəvəd/
41.
recipe
[n]
/ˈɹɛsəpi/
1.
cool
[adj]
/kul/
ٹھنڈا
2.
cafe
[n]
/kæˈfeɪ/
کیفے
3.
bakery
[n]
/ˈbeɪkɝi/
بیکری
4.
dessert
[n]
/dɪˈzɝːt/
میٹھا
5.
tart
[n]
/tɑrt/
ٹارٹ
6.
baked
[adj]
/ˈbeɪkt/
بیکڈ
7.
dough
[n]
/ˈdoʊ/
آٹا
8.
filled
[adj]
/ˈfɪɫd/
بھرا ہوا
9.
sweet
[adj]
/swiːt/
میٹھا
10.
savory
[adj]
/ˈseɪvəri/
لذیذ
11.
firm
[adj]
/fɝːm/
سخت
12.
crumbly
[adj]
/kɹˈʌmbli/
ٹوٹنے والا
13.
pie
[n]
/paɪ/
پائی
14.
cover
[v]
/ˈkʌvɚ/
ڈھانپنا
15.
history
[n]
/ˈhɪstɚi/ , /ˈhɪstri/
تاریخ
16.
medieval
[adj]
/miˈdivəɫ/, /mɪˈdivəɫ/, /mɪdˈjivəɫ/
قرون وسطیٰ کا
17.
meat
[n]
/miːt/
گوشت
18.
meal
[n]
/miːl/
کھانا
19.
fruit
[n]
/fruːt/
پھل
20.
nut
[n]
/nʌt/
گری دار میوہ
21.
sugar
[n]
/ˈʃʊɡɚ/
شکر
22.
prepare
[v]
/prɪˈpɛr/
تیار کرنا
23.
shape
[n]
/ʃeɪp/
شکل
24.
press
[v]
/prɛs/
دبانا
25.
round
[adj]
/raʊnd/
گول
26.
shallow
[adj]
/ˈʃæloʊ/
اتھلا
27.
apple
[n]
/ˈæpəl/
سیب
28.
cherry
[n]
/ˈʧɛri/
چیری
29.
lemon
[n]
/ˈlɛmən/
لیموں
30.
cheese
[n]
/tʃiːz/
پنیر
31.
tomato
[n]
/təˈmeɪtoʊ/
ٹماٹر
32.
onion
[n]
/ˈʌnjən/
پیاز
33.
crust
[v]
/ˈkɹəst/
پپڑی بنانا
34.
cooked
[adj]
/ˈkʊkt/
پکا ہوا
35.
accident
[n]
/ˈæksɪdənt/
حادثہ
36.
traditional
[adj]
/trəˈdɪʃənəl/
روایتی
37.
butter
[n]
/ˈbʌtɚ/
مکھن
38.
mistake
[n]
/mɪˈsteɪk/
غلطی
39.
pastry
[n]
/ˈpeɪstɹi/
پیسٹری
40.
beloved
[adj]
/bɪˈɫəvd/, /bɪˈɫəvəd/
پیارا
41.
recipe
[n]
/ˈɹɛsəpi/
نسخہ

1

باب

star
Tart 
Read a short passage about how a pastry filled with fruits or custard became a sweet and popular treat. 
1.1
A tart is a popular kind of baked dish.  It has a bottom layer made of dough and a top layer filled with sweet or savory ingredients.  The dough is usually firm and a bit crumbly.  This is different from pies, which are softer and covered with a layer of dough on top. 

ایک ٹارٹ ایک مقبول قسم کا بیکڈ ڈش ہے۔ اس میں آٹے کی ایک نیچے کی تہہ ہوتی ہے اور ایک اوپر کی تہہ میٹھے یا نمکین اجزاء سے بھری ہوتی ہے۔ آٹا عام طور پر سخت اور تھوڑا سا ٹوٹنے والا ہوتا ہے۔ یہ پائیوں سے مختلف ہے، جو نرم ہوتے ہیں اور اوپر آٹے کی تہہ سے ڈھکے ہوتے ہیں۔

1.2
The history of tarts goes back many years.  They were first made in medieval Europe.  During that time, tarts were mostly filled with meat and were a common meal for people.  Over time, people started to make sweet tarts.  These sweet tarts often had fruit, nuts, and sugar. 

ٹارٹس کی تاریخ کئی سالوں پرانی ہے۔ وہ پہلی بار قرون وسطیٰ کے یورپ میں بنائے گئے تھے۔ اس وقت، ٹارٹس زیادہ تر گوشت سے بھرے ہوتے تھے اور لوگوں کے لیے ایک عام کھانا تھا۔ وقت گزرنے کے ساتھ، لوگوں نے میٹھے ٹارٹس بنانے شروع کیے۔ ان میٹھے ٹارٹس میں اکثر پھل، گری دار میوے اور چینی ہوتی تھی۔

1.3
Tarts are easy to make.  First, you prepare the dough and shape it into a flat circle.  Then, you press the dough into a round, shallow dish.  Next, you add your chosen filling to the dough.  For a sweet tart, you might use apples, cherries, or lemons.  For a savory tart, you might use cheese, tomatoes, or onions. 

ٹارٹ بنانا آسان ہے۔ پہلے، آٹا تیار کریں اور اسے ایک چپٹے دائرے کی شکل دیں۔ پھر، آٹے کو ایک گول، کم گہرے برتن میں دبائیں۔ اس کے بعد، آپ اپنی پسند کی بھرائی کو آٹے میں شامل کریں۔ ایک میٹھے ٹارٹ کے لیے، آپ سیب، چیری یا لیموں استعمال کر سکتے ہیں۔ ایک نمکین ٹارٹ کے لیے، آپ پنیر، ٹماٹر یا پیاز استعمال کر سکتے ہیں۔

ThumbnailPhoto
1.4
After adding the filling, you bake the tart in an oven until the crust is golden brown and the filling is cooked.  When it is done, you take the tart out of the oven and let it cool. 

بھرنے کو شامل کرنے کے بعد، آپ ٹارٹ کو اوون میں تب تک بیک کرتے ہیں جب تک کہ کرسٹ سنہری بھوری نہ ہو جائے اور بھرنا پک نہ جائے۔ جب یہ ہو جائے، تو آپ ٹارٹ کو اوون سے نکال لیں اور اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔

1.5
Many people around the world love tarts.  They can be found in cafes and bakeries.  People enjoy tarts as a dessert or as a part of their meal. 

دنیا بھر میں بہت سے لوگ ٹارٹس پسند کرتے ہیں۔ انہیں کیفے اور بیکریوں میں پایا جا سکتا ہے۔ لوگ ٹارٹس کو میٹھے کے طور پر یا اپنے کھانے کے حصے کے طور پر لطف اندوز کرتے ہیں۔

1.6
Fun fact: In France, there is a famous tart called "tarte Tatin."  It was created by accident by the Tatin sisters in the late 1800s.  They were trying to make a traditional apple pie but ended up cooking the apples in butter and sugar for too long.  To fix the mistake, they baked the pastry on top of the apples.  The result was so delicious that it became a beloved recipe in France. 

مزیدار حقیقت: فرانس میں ایک مشہور ٹارٹ ہے جسے "ٹارٹ ٹاٹن" کہا جاتا ہے۔ یہ 1800 کی دہائی کے آخر میں ٹاٹن بہنوں کے ذریعہ حادثاتی طور پر بنایا گیا تھا۔ وہ روایتی ایپل پائی بنانے کی کوشش کر رہی تھیں لیکن سیب کو مکھن اور چینی میں بہت دیر تک پکا دیا۔ غلطی کو درست کرنے کے لیے، انہوں نے سیب کے اوپر پیسٹری بیک کی۔ نتیجہ اتنا مزیدار تھا کہ یہ فرانس میں ایک پیاری ترکیف بن گئی۔

1. Tart

1. Tart

Pastries

‌
100%
QuizSkip the quiz
1.

What is the key difference between tarts and pies?

A

Tarts are covered with dough on top.

B

Tarts have a firm and crumbly dough.

C

Pies have a firmer dough than tarts.

D

Tarts are always made with savory ingredients.

2.

What were the first tarts mostly filled with?

A

Meat

B

Fruit and sugar

C

Cheese and tomatoes

D

Apples and cherries

3.

Fill in the blanks with the correct words (Four options are extra).

The dough used in tarts is usually

and a bit crumbly.

Tarts were first made in

and were mostly filled with meat.

For a sweet tart, you might use

, cherries, or lemons as the filling.

A famous tart called "tarte Tatin" was created by accident by the

.

firm
medieval Europe
apples
Tatin sisters
4.

Put the steps of making a tart in the correct order:

press the dough into a round, shallow dish
prepare the dough and shape it into a flat circle
add your chosen filling to the dough
bake the tart in the oven until the crust is golden brown
let the tart cool
5.

Read the statements and check if they are true or false.

StatementsTrue/False

Tarts were first made in medieval Europe, and they were mostly filled with meat.

Tarts are made only with sweet ingredients.

Tarts are always made with a soft dough like pies.

Tarts are always baked at a very high temperature.

Tarts can be served as both a dessert or a part of a meal.

The tart Tatin was created on purpose.

True
False
6.

What makes tarts different from pies?

A

Tarts always have a top layer of dough, whereas pies do not.

B

Tarts have a firmer, crumblier dough, while pies have a softer dough.

C

Pies are typically made with sweet fillings, while tarts are savory.

D

Pies are baked with the filling inside, while tarts are not.

patternpatternpatternpatternpatternpattern