Baguette
Ciabatta
Tortilla
Lavash
Babka
Yufka
Pita
Bun
Bolani
Bagel
Rusk
Chapati
Sourdough
Damper
Breadstick
Zopf
Challah
Naan
Simit
Brioche
Bread
Baguette - Food and Drinks
beginnerLearn English through easy and interesting readings about bread, discovering different types and traditions from around the world!
1
باب
ایک بیگیٹ ایک قسم کی روٹی ہے جو فرانس میں بہت مقبول ہے۔ یہ لمبی اور پتلی ہوتی ہے جس کی کرسپی کرست ہوتی ہے۔ دنیا بھر کے لوگ بیگیٹ کھانے سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ انہیں اکثر پنیر، مکھن یا جام کے ساتھ کھایا جاتا ہے۔ کبھی کبھی، انہیں سینڈوچ بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
لفظ "بیکیٹ" کا مطلب فرانسیسی میں "چھڑی" ہے۔ یہ نام روٹی کی لمبی، چھڑی نما شکل سے آیا ہے۔ بیکیٹ عام طور پر تقریباً 26 انچ لمبے ہوتے ہیں لیکن چھوٹے یا لمبے بھی ہو سکتے ہیں۔
بیگیٹس پہلی بار 1920 کی دہائی میں فرانس میں بنائے گئے تھے۔ اس سے پہلے، فرانسیسی روٹی گول اور موٹی ہوتی تھی۔ بیگیٹ کی تخلیق نے لوگوں کے روٹی سے لطف اندوز ہونے کے طریقے کو بدل دیا۔ اس کی شکل اور سائز نے اسے پکانے اور کھانے میں آسان بنا دیا۔
ایک بیگیٹ بنانے میں سادہ اجزاء شامل ہیں: آٹا، پانی، خمیر اور نمک۔ آٹا گوندھا جاتا ہے اور پھر لمبے ٹکڑوں میں ڈھالا جاتا ہے۔ ان ٹکڑوں کو پھولنے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔ یہ وہ وقت ہوتا ہے جب آٹا بڑا اور نرم ہو جاتا ہے۔ پھولنے کے بعد، آٹا اس وقت تک بیک کیا جاتا ہے جب تک کہ باہر سنہری اور کرکرا نہ ہو جائے۔
فرانس میں لوگ تقریباً ہر روز بیکری سے تازہ بیگیٹ خریدتے ہیں۔ فرانسیسی ثقافت میں، کھانے کے وقت اس طرح کی تازہ روٹی ہونا بہت اہم ہے۔ بیگیٹس فرانس میں روزمرہ زندگی کا حصہ ہیں۔
ایک بیگیوٹ سے لطف اندوز ہونے کا ایک مزیدار طریقہ یہ ہے کہ اسے اپنے پسندیدہ اجزاء سے بھر دیں۔ آپ اس میں گوشت، پنیر یا سبزیاں ڈال سکتے ہیں۔ یہ ایک مزیدار کھانا بناتا ہے جو لے جانے اور کھانے میں آسان ہے۔
**دلچسپ حقیقت**: فرانس میں ایک خاص مقابلہ ہے جسے "Grand Prix de la Baguette" کہا جاتا ہے۔ ہر سال، پیرس بھر کے بیکرز اپنی بہترین بیگیٹ بناتے ہیں۔ ججوں کا ایک گروپ انہیں چکھتا ہے اور بہترین کا انتخاب کرتا ہے۔ فاتح کو انعام ملتا ہے اور بہت مشہور ہو جاتا ہے۔ یہ ظاہر کرتا ہے کہ بیگیٹ فرانسیسیوں کے لیے کتنی اہم ہیں۔
1. Baguette
Bread
100%
Which one is TRUE?
Baguettes are usually short and round.
Baguettes are often used for sandwiches.
Baguettes are made with milk and eggs.
Baguettes are only eaten on holidays.
What does the word "baguette" mean in French?
Bread
Stick
Roll
Crumb
Fill in the blanks with the correct words (Three options are extra).
A baguette is a type of
.
The dough is shaped into
pieces.
Baguettes are often eaten with
.
The outside of a baguette is
.
Sort the steps of making a Baguette in the correct order:
Which one is FALSE?
Baguettes were first made in the 1920s.
Baguettes are popular in France.
The dough does not need to rise before baking.
Baguettes are baked until golden and crispy.
Why is the Grand Prix de la Baguette important?
It celebrates how important baguettes are in French life
It helps bakers sell baguettes worldwide
It gives free bread to all of France
It is a race for the fastest bakery
