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Nourriture, boissons et service - Tipos de comida y sabor

Aprende vocabulario en español para distintos tipos de alimentos y sabores como dulce, salado, ácido, amargo, picante o suave, y describe con mayor precisión cómo sabe una comida.

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Vocabulario relacionado con comida, bebida y servir
los productos agrícolas

frutas y verduras frescas cultivadas en una granja

produits agricoles, produits de la ferme

produits agricoles, produits de la ferme

Ex: La temporada de verano trae los mejores productos agrícolas. 

La saison estivale apporte les meilleurs produits agricoles.

salado
salado
[Adjectif]

que tiene mucho sabor a sal

salé

salé

Ex: El mar tiene agua muy salada. 

La mer a de l'eau très salée.

el marisco

animal marino comestible como camarones, mejillones y almejas

fruits de mer

fruits de mer

Ex: El marisco tiene un sabor muy especial. 

Les fruits de mer ont une saveur très spéciale.

el alimento infantil

comida especialmente preparada y procesada para ser fácil de comer y digerir por bebés y niños pequeños

aliment pour bébé, nourriture pour bébé

aliment pour bébé, nourriture pour bébé

Ex: ¿A qué edad se puede empezar a dar alimento infantil sólido? 

À quel âge peut-on commencer à donner des aliments pour bébés solides ?

la comida rápida

alimento preparado y servido rápidamente, generalmente con alto contenido de grasa, sal o azúcar

fast-food

fast-food

Ex: Prefiero la comida casera a la comida rápida. 

Je préfère la nourriture maison à la nourriture rapide.

la comida basura

comida que es alta en calorías pero baja en valor nutricional, como papas fritas, dulces y refrescos

nourriture de malbouffe

nourriture de malbouffe

Ex: ¿Vamos a comprar comida basura para ver la película? 

Comida basura est de la nourriture riche en calories mais pauvre en valeur nutritionnelle, comme les frites, les bonbons et les sodas.

el bocadito

un pequeño bocado de comida, a menudo servido como aperitivo

bouchée, amuse-bouche

bouchée, amuse-bouche

Ex: Preparamos varios bocaditos salados y dulces para los invitados. 

Nous avons préparé plusieurs amuse-bouches salés et sucrés pour les invités.

la comida callejera

comida o bebida preparada y vendida por un vendedor en la calle o en un espacio público

nourriture de rue

nourriture de rue

Ex: ¿Te apetece comprar comida callejera para almorzar? 

La nourriture de rue te tente pour le déjeuner ?

la comida

alimento que se prepara o se consume para nutrirse

nourriture,  repas

nourriture, repas

Ex: Vamos a preparar la comida juntos. 

Préparons le repas ensemble.

el alimento

sustancia que se come o se bebe y que sirve para nutrir el cuerpo

nourriture

nourriture

Ex: Compramos alimentos en el mercado. 

Nous achetons des aliments au marché.

los comestibles

alimentos y otros productos para el hogar que se compran en una tienda o supermercado

produits alimentaires

produits alimentaires

Ex: Hice una lista de comestibles para no olvidar nada. 

J'ai fait une liste de comestibles pour ne rien oublier.

el alimento sólido

cualquier comida que no sea líquida y que requiera masticación

aliment solide

aliment solide

Ex: El alimento sólido debe cortarse en trozos pequeños para los niños. 

L'aliment solide doit être coupé en petits morceaux pour les enfants.

el dulzor

la cualidad de tener un sabor azucarado o agradable como el azúcar

douceur, sucrosité

douceur, sucrosité

Ex: Añadí un poco de stevia para dar dulzor al té. 

J'ai ajouté un peu de stévia pour donner du doux au thé.

acidez
acidez
[nom]

un sabor agrio o ácido, como el del limón o el vinagre

acidité, aigreur

acidité, aigreur

Ex: La acidez del vino blanco lo hace perfecto para mariscos. 

L'acidité du vin blanc le rend parfait pour les fruits de mer.

la salinidad

la cualidad de contener sal o tener un sabor a sal

salinité

salinité

Ex: Probé la salinidad del caldo y decidí no añadir más sal. 

J'ai goûté la salinité du bouillon et j'ai décidé de ne pas ajouter plus de sel.

el amargor

la cualidad de tener un sabor amargo, como el de la cafeína o la piel de algunos cítricos

amertume, âpreté

amertume, âpreté

Ex: Añadió azúcar al té para contrarrestar el amargor. 

Il a ajouté du sucre au thé pour contrer l'amertume.

la picantez

la cualidad de una comida que produce una sensación de ardor o calor en la boca

piquant, force piquante

piquant, force piquante

Ex: Beber leche ayuda a calmar la picantez en la boca. 

Boire du lait aide à calmer la piquant dans la bouche.

ácido
ácido
[Adjectif]

que tiene un sabor fuerte y agrio, como el del limón o el vinagre

acide

acide

Ex: Este yogur tiene un sabor ácido. 

Ce yaourt a un goût acide.

amargo
amargo
[Adjectif]

que tiente un sabor desagradable que causa una sensación fuerte y áspera en la boca

amer

amer

Ex: Las aceitunas son un poco amargas para mí. 
picante
picante
[Adjectif]

que tiene sabor fuerte y caliente, que provoca sensación de ardor en la boca

épicé

épicé

Ex: La sopa tiene un sabor picante y delicioso. 

La soupe a un goût piquant et délicieux.

sazonado
sazonado
[Adjectif]

que se le han añadido hierbas, especias o sal para mejorar su sabor

assaisonné, épicé

assaisonné, épicé

Ex: El arroz estaba un poco soso, no lo suficiente sazonado. 

Le riz était un peu fade, pas assez assaisonné.

agrio
agrio
[Adjectif]

que tiene un sabor ácido o desagradable al gusto

aigre, acide

aigre, acide

Ex: El yogurt tiene un sabor agrio natural. 

Le yaourt a un goût aigre naturel.

especiado
especiado
[Adjectif]

que tiene sabor a especias o condimentos

épicé

épicé

Ex: El té especiado es muy popular en invierno. 

Le thé épicé est très populaire en hiver.

el regusto

sabor que permanece en la boca después de haber comido o bebido algo

arrière-goût, saveur persistante

arrière-goût, saveur persistante

Ex: El chocolate negro deja un regusto intenso. 

Le chocolat noir laisse un arrière-goût intense.

cargado
cargado
[Adjectif]

que tiene un sabor, aroma o color intenso

fort, puissant

fort, puissant

Ex: El perfume es muy cargado. 

Le parfum est très chargé.

suave
suave
[Adjectif]

que no es picante ni amargo, sino agradable y ligero

doux, léger

doux, léger

Ex: Esta salsa de tomate es suave, no lleva especias fuertes. 
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