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Nourriture, boissons et service - Tipos de comida y sabor

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Vocabulario relacionado con comida, bebida y servir
los productos agrícolas

frutas y verduras frescas cultivadas en una granja

produits agricoles, produits de la ferme

produits agricoles, produits de la ferme

Ex: Compro productos agrícolas frescos en el mercado local cada sábado. 
salado
salado
[Adjectif]

que tiene mucho sabor a sal

salé

salé

Ex: Este plato está demasiado salado. 
el marisco

animal marino comestible como camarones, mejillones y almejas

fruits de mer

fruits de mer

Ex: Me gusta comer marisco fresco en el verano. 
el alimento infantil

comida especialmente preparada y procesada para ser fácil de comer y digerir por bebés y niños pequeños

aliment pour bébé, nourriture pour bébé

aliment pour bébé, nourriture pour bébé

Ex: Este alimento infantil está hecho con zanahoria y patata. 
la comida rápida

alimento preparado y servido rápidamente, generalmente con alto contenido de grasa, sal o azúcar

fast-food

fast-food

Ex: No es recomendable comer mucha comida rápida. 
la comida basura

comida que es alta en calorías pero baja en valor nutricional, como papas fritas, dulces y refrescos

nourriture de malbouffe

nourriture de malbouffe

Ex: Los niños no deberían comer tanta comida basura. 
el bocadito

un pequeño bocado de comida, a menudo servido como aperitivo

bouchée, amuse-bouche

bouchée, amuse-bouche

Ex: Estos bocaditos de salmón son perfectos para la fiesta. 
la comida callejera

comida o bebida preparada y vendida por un vendedor en la calle o en un espacio público

nourriture de rue

nourriture de rue

Ex: Probé la mejor comida callejera de mi vida en Tailandia. 
la comida

alimento que se prepara o se consume para nutrirse

nourriture,  repas

nourriture, repas

Ex: La comida está lista. 
el alimento

sustancia que se come o se bebe y que sirve para nutrir el cuerpo

nourriture

nourriture

Ex: Los alimentos frescos son más saludables. 
los comestibles

alimentos y otros productos para el hogar que se compran en una tienda o supermercado

produits alimentaires

produits alimentaires

Ex: Hice la compra semanal y traje todos los comestibles a casa. 
el alimento sólido

cualquier comida que no sea líquida y que requiera masticación

aliment solide

aliment solide

Ex: ¿A qué edad introdujiste el alimento sólido en la dieta de tu hijo? 
el dulzor

la cualidad de tener un sabor azucarado o agradable como el azúcar

douceur, sucrosité

douceur, sucrosité

Ex: Este vino tiene un dulzor muy equilibrado, no es empalagoso. 
acidez
acidez
[nom]

un sabor agrio o ácido, como el del limón o el vinagre

acidité, aigreur

acidité, aigreur

Ex: La acidez del limón realza el sabor del pescado. 
la salinidad

la cualidad de contener sal o tener un sabor a sal

salinité

salinité

Ex: La salinidad del agua de mar hace que no sea potable. 
el amargor

la cualidad de tener un sabor amargo, como el de la cafeína o la piel de algunos cítricos

amertume, âpreté

amertume, âpreté

Ex: El amargor del café negro no le gusta a todo el mundo. 
la picantez

la cualidad de una comida que produce una sensación de ardor o calor en la boca

piquant, force piquante

piquant, force piquante

Ex: La picantez del chile habanero es muy intensa. 
ácido
ácido
[Adjectif]

que tiene un sabor fuerte y agrio, como el del limón o el vinagre

acide

acide

Ex: El limón es muy ácido. 
amargo
amargo
[Adjectif]

que tiente un sabor desagradable que causa una sensación fuerte y áspera en la boca

amer

amer

Ex: El café está muy amargo sin azúcar. 
picante
picante
[Adjectif]

que tiene sabor fuerte y caliente, que provoca sensación de ardor en la boca

épicé

épicé

Ex: El chile es un ingrediente picante. 
sazonado
sazonado
[Adjectif]

que se le han añadido hierbas, especias o sal para mejorar su sabor

assaisonné, épicé

assaisonné, épicé

Ex: Esta carne necesita estar bien sazonada antes de asarla. 
agrio
agrio
[Adjectif]

que tiene un sabor ácido o desagradable al gusto

aigre, acide

aigre, acide

Ex: El limón está muy agrio hoy. 
especiado
especiado
[Adjectif]

que tiene sabor a especias o condimentos

épicé

épicé

Ex: Este pan está especiado con canela y clavo. 
el regusto

sabor que permanece en la boca después de haber comido o bebido algo

arrière-goût, saveur persistante

arrière-goût, saveur persistante

Ex: El café dejó un regusto amargo. 
cargado
cargado
[Adjectif]

que tiene un sabor, aroma o color intenso

fort, puissant

fort, puissant

Ex: El café está muy cargado hoy. 
suave
suave
[Adjectif]

que no es picante ni amargo, sino agradable y ligero

doux, léger

doux, léger

Ex: Este queso tiene un sabor suave que gusta a casi todos. 
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