Еда, напитки и обслуживание - Consistencia y textura

que ha sido deshidratado o carece de humedad

que se rompe fácilmente al morder o al tocar; que hace un sonido seco al romperse

que tiene grasa o aceite; untuoso

que tiene un alto contenido de azúcar o un sabor muy dulce

que ha sido dañado o carbonizado por el exceso de calor durante la cocción

que es suave, jugoso y fácil de masticar

que tiene una textura rica, suave y cremosa similar a la mantequilla

que requiere masticación prolongada y ofrece resistencia al morderlo

que tiene una textura suave, rica y uniforme, similar a la crema

que se rompe con un sonido seco y nítido al morderlo o aplastarlo

que tiene una textura blanda, húmeda y adherente

que se puede digerir o descomponer fácilmente en el estómago

que no contiene grasa

que tiene una textura seca, quebradiza y polvorienta, similar a la harina

que resulta difícil de digerir