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TCF - Niveau C2 - التغذية

أثرِ مفرداتك الفرنسية المتعلقة بالأطعمة والمغذيات والأنظمة الغذائية وعادات الأكل والأنظمة الغذائية، وحلّل بدقة الروابط بين التغذية والصحة والاستهلاك والمجتمع.

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TCF - Niveau C2
le pot
le pot
[اسم]

boisson, souvent alcoolisée

مشروب, شراب

مشروب, شراب

Ex: Les pots entre collègues sont toujours sympas. 

المشروبات بين الزملاء دائمًا لطيفة.

le mollusque
le mollusque
[اسم]

animal invertébré souvent à corps mou et parfois protégé par une coquille

رخوي, حيوان لافقاري ذو جسم رخو

رخوي, حيوان لافقاري ذو جسم رخو

Ex: Certains mollusques produisent des perles. 

بعض الرخويات تنتج اللؤلؤ.

la pasteurisation

procédé de conservation reposant sur un chauffage contrôlé suivi d'un refroidissement

البسترة, التعقيم بالبسترة, -

البسترة, التعقيم بالبسترة, -

Ex: La pasteurisation réduit les risques sanitaires. 
la dégustation

action de savourer un produit afin d'en apprécier les qualités

تذوق, مذاق, -

تذوق, مذاق, -

Ex: La dégustation révèle des arômes subtils. 
le breuvage
le breuvage
[اسم]

liquide préparé pour la consommation humaine

شراب, مشروب, -

شراب, مشروب, -

Ex: Les voyageurs partageaient leur breuvage. 
la gorgée
la gorgée
[اسم]

quantité de boisson que l'on peut avaler en une seule fois

رشفة, -

رشفة, -

Ex: Elle but une petite gorgée de thé. 
le fumet
le fumet
[اسم]

arôme qui stimule l'appétit et annonce la qualité d'un mets

عبق,أريج, -

عبق,أريج, -

Ex: Ce plat dégage un fumet irrésistible. 
le nectar
le nectar
[اسم]

boisson ou jus particulièrement délicieux

رحيق,رحيق, -

رحيق,رحيق, -

Ex: Ils dégustaient ce nectar avec plaisir. 
la potion
la potion
[اسم]

boisson imaginaire censée produire des effets extraordinaires

جرعة سحرية, شراب سحري, -

جرعة سحرية, شراب سحري, -

Ex: Ils cherchaient les ingrédients de la potion. 
le mets
le mets
[اسم]

aliment préparé destiné à être consommé au cours d'un repas

طبق, أكلة, -

طبق, أكلة, -

Ex: Le chef prépare des mets originaux. 
enrichir
enrichir
[فعل]

rendre quelque chose plus riche, plus complet ou plus intéressant

إثراء, تحسين

إثراء, تحسين

Ex: Ce nouvel ingrédient enrichit le goût du plat. 

هذا المكون الجديد يُثري نكهة الطبق.

alléger
alléger
[فعل]

rendre moins lourd au sens abstrait

تخفيف,تقليل, -

تخفيف,تقليل, -

Ex: Cette réforme allège les contraintes administratives. 
pasteuriser
pasteuriser
[فعل]

chauffer un liquide ou un aliment à une température précise pendant un certain temps pour tuer les bactéries et prolonger sa conservation

بستر, يعالج بالبسترة

بستر, يعالج بالبسترة

Ex: Les œufs liquides sont pasteurisés avant d'être utilisés dans les préparations industrielles. 

يتم بسترة البيض السائل قبل استخدامه في المستحضرات الصناعية.

picorer
picorer
[فعل]

manger un peu à la fois ou jouer avec sa nourriture

يَقْضُم, يَلْعَب بِطَعَامِهِ

يَقْضُم, يَلْعَب بِطَعَامِهِ

Ex: Le bébé picore sa purée en faisant des gestes amusants. 

الطفل ينقر هريسَه وهو يقوم بحركات مضحكة.

abuser
abuser
[فعل]

utiliser quelque chose au-delà des limites raisonnables

أفرط في استخدام, أساء استخدام, -

أفرط في استخدام, أساء استخدام, -

Ex: Il a abusé de sa position. 
régaler
régaler
[فعل]

manger ou boire avec un grand plaisir

تَلَذَّذَ, -

تَلَذَّذَ, -

Ex: Ils se sont régalés de ce plat traditionnel. 
diététique
diététique
[صفة]

qui concerne les règles d'une alimentation saine

غذائي, -

غذائي, -

Ex: Il consulte un spécialiste diététique. 
lacté
lacté
[صفة]

qui est lié au lait ou à sa production

حليبي, -

حليبي, -

Ex: Les matières lactées entrent dans la composition du produit. 
copieux
copieux
[صفة]

qui est abondant, en grande quantité, souvent utilisé pour parler de repas

وافر, مُشْبِع

وافر, مُشْبِع

Ex: Les portions de ce restaurant sont copieuses. 

حصص هذا المطعم وفيرة.

calorifique
calorifique
[صفة]

qui a la capacité de produire ou de dégager de la chaleur

مولّد للحرارة, -

مولّد للحرارة, -

Ex: La centrale produit de l'énergie calorifique. 
frugal
frugal
[صفة]

caractérisé par la modération dans la nourriture ou les boissons

مقتصد,معتدل, -

مقتصد,معتدل, -

Ex: Le repas était frugal mais délicieux. 
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