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TCF - Niveau B1 - Alimentation et gastronomie

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TCF - Niveau B1
la gastronomie
la gastronomie
[Podstatné jméno]

art de bien manger et de bien préparer les aliments

gastronomie, kuchařské umění

gastronomie, kuchařské umění

Ex: La gastronomie fait partie du patrimoine culturel. 

Gastronomie je součástí kulturního dědictví.

nourrir
nourrir
[sloveso]

prendre des aliments pour vivre

jíst, živit se

jíst, živit se

Ex: Comment vous nourrissez-vous en expédition ? 

Jak se živíte na expedici?

la graisse
la graisse
[Podstatné jméno]

substance grasse présente dans le corps ou les aliments

tuk, lipid

tuk, lipid

Ex: Les aliments riches en graisse peuvent être dangereux pour la santé. 

Potraviny bohaté na tuk mohou být nebezpečné pro zdraví.

le lard
le lard
[Podstatné jméno]

tranche de poitrine de porc salée et parfois fumée, que l'on fait griller ou frire pour accompagner les petits déjeuners ou divers plats

Ex: Le lard fumé donne un délicieux parfum aux plats mijotés. 
alimentaire
alimentaire
[Přídavné jméno]

qui concerne la nourriture ou l'alimentation

potravinářský, výživový

potravinářský, výživový

Ex: Ce régime est bon pour la santé alimentaire. 

Tento režim je dobrý pro výživové zdraví.

les matières grasses
les matières grasses
[Podstatné jméno]

substances grasses utilisées dans la nourriture

tuky, lipidy

tuky, lipidy

Ex: Cette recette contient beaucoup de matières grasses. 

Tento recept obsahuje hodně tuku.

l'endive
l'endive
[Podstatné jméno]

plante potagère à feuilles blanches et croquantes, souvent consommée crue en salade ou cuite

endivie, čekanka endivie

endivie, čekanka endivie

Ex: Il préfère manger les endives crues plutôt que cuites. 

Raději jí čekanku salátovou syrovou než vařenou.

le navet
le navet
[Podstatné jméno]

légume-racine comestible à peau claire et à chair blanche

tuřín, vodnice

tuřín, vodnice

Ex: Les navets sont riches en vitamines et minéraux. 

Tuřín je bohatý na vitamíny a minerály.

la protéine
la protéine
[Podstatné jméno]

substance nutritive essentielle pour le corps, qui aide à construire et réparer les muscles et les tissus

bílkovina, protein

bílkovina, protein

Ex: Les légumineuses sont une bonne source de protéines. 

Luštěniny jsou dobrým zdrojem bílkovin.

le toast
le toast
[Podstatné jméno]

tranche de pain grillée, souvent servie au petit-déjeuner ou en apéritif

topinka, plátek opečeného chleba

topinka, plátek opečeného chleba

Ex: Un toast brûlé n'est jamais agréable à manger. 

Spálený topinka nikdy není příjemný k jídlu.

la tranche
la tranche
[Podstatné jméno]

morceau fin obtenu en coupant quelque chose

plátek, řez

plátek, řez

Ex: La tranche de citron a été ajoutée à l'eau. 

Plátek citronu byl přidán do vody.

la dinde
la dinde
[Podstatné jméno]

femelle de la dinde, oiseau domestique élevé pour sa viande

krocanice, slepice krocan

krocanice, slepice krocan

Ex: Elle prépare une farce spéciale pour la dinde. 

Připravuje speciální nádivku pro krůtu.

le canard
le canard
[Podstatné jméno]

viande provenant du canard, utilisée en cuisine

kachna, kachní maso

kachna, kachní maso

Ex: Il préfère le canard au poulet. 

On dává přednost kachnímu masu před kuřecím.

la charcuterie
la charcuterie
[Podstatné jméno]

morceau de viande de bœuf ou autre viande, finement haché et souvent utilisé pour cuisiner des plats rapides ou des hamburgers

uzeniny, klobásové výrobky

uzeniny, klobásové výrobky

Ex: Les magasins spécialisés en charcuterie offrent une grande variété de produits. 

Specializované obchody na lahůdky nabízejí širokou škálu produktů.

gâcher
gâcher
[sloveso]

utiliser ou dépenser quelque chose de manière inutile ou improductive, en perdant sa valeur ou son potentiel

Ex: Elle a gâché son talent en acceptant des rôles sans intérêt. 
le maïs
le maïs
[Podstatné jméno]

plante cultivée dont on mange les grains jaunes ou blancs

kukuřice, cukrová kukuřice

kukuřice, cukrová kukuřice

Ex: Le maïs est souvent utilisé pour nourrir les animaux. 

Kukuřice se často používá ke krmení zvířat.

le soja
le soja
[Podstatné jméno]

plante légumineuse cultivée pour ses graines riches en protéines, utilisées en alimentation humaine et animale

sója, sójové boby

sója, sójové boby

Ex: Le soja est utilisé dans de nombreux produits alimentaires transformés. 

Sója se používá v mnoha zpracovaných potravinářských výrobcích.

alimentaire
alimentaire
[Přídavné jméno]

qui concerne la nourriture ou l'alimentation

potravinářský, výživový

potravinářský, výživový

Ex: Ce régime est bon pour la santé alimentaire. 

Tento režim je dobrý pro výživové zdraví.

la boisson énergisante
la boisson énergisante
[Podstatné jméno]

boisson contenant des ingrédients stimulants comme la caféine, la taurine ou des vitamines, conçue pour augmenter temporairement l'énergie, la concentration ou la vigilance

energetický nápoj, energetický drink

energetický nápoj, energetický drink

Ex: Ce magasin vend plusieurs marques de boissons énergisantes. 

Tento obchod prodává několik značek energetických nápojů.

contenir
contenir
[sloveso]

avoir à l'intérieur de soi, renfermer ou comprendre certains éléments, parties ou substances

Ex: Son discours contenait plusieurs messages importants. 
la caféine
la caféine
[Podstatné jméno]

substance alcaloïde présente naturellement dans le café, le thé et d'autres plantes, qui stimule le système nerveux central et aide à lutter contre la fatigue

Ex: Le café décaféiné contient très peu de caféine, mais pas zéro pour cent. 
le cocktail
le cocktail
[Podstatné jméno]

une boisson mélangée contenant souvent de l'alcool

koktejl, koktejl

koktejl, koktejl

Ex: Le barman prépare les cocktails avec beaucoup de soin. 

Barman připravuje koktejly s velkou péčí.

le ginseng
le ginseng
[Podstatné jméno]

plante vivace dont la racine est utilisée dans la médecine traditionnelle asiatique pour ses propriétés tonifiantes et adaptogènes

Ex: Il existe différentes variétés de ginseng, comme le ginseng asiatique et américain. 
le saumon fumé
le saumon fumé
[Podstatné jméno]

filet de saumon salé et séché à la fumée de bois, généralement consommé cru en fines tranches

Ex: Il faut conserver le saumon fumé au réfrigérateur et le manger rapidement. 
les pâtes
les pâtes
[Podstatné jméno]

préparation crue faite de farine et de liquide, utilisée pour cuisiner du pain, des tartes ou des pâtisseries

těsto, zadělané těsto

těsto, zadělané těsto

Ex: La pâte est trop collante, il faut ajouter un peu de farine. 

Těsto je příliš lepivé, je třeba přidat trochu mouky.

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