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TCF - Niveau B1 - Alimentation et gastronomie

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TCF - Niveau B1
la gastronomie
la gastronomie
[существительное]

art de bien manger et de bien préparer les aliments

гастрономия, кулинарное искусство

гастрономия, кулинарное искусство

Ex: La gastronomie française est célèbre dans le monde entier. 
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nourrir
nourrir
[глагол]

prendre des aliments pour vivre

питаться, есть

питаться, есть

Ex: Je me nourris principalement de légumes. 
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la graisse
la graisse
[существительное]

substance grasse présente dans le corps ou les aliments

жир, липид

жир, липид

Ex: Il a trop de graisse dans son alimentation. 
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le lard
le lard
[существительное]

tranche de poitrine de porc salée et parfois fumée, que l'on fait griller ou frire pour accompagner les petits déjeuners ou divers plats

Ex: Je prends toujours des œufs brouillés avec du lard le dimanche matin. 
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alimentaire
alimentaire
[прилагательное]

qui concerne la nourriture ou l'alimentation

пищевой, продовольственный

пищевой, продовольственный

Ex: La sécurité alimentaire est très importante. 
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les matières grasses
les matières grasses
[существительное]

substances grasses utilisées dans la nourriture

жиры, липиды

жиры, липиды

Ex: Les matières grasses sont importantes dans l'alimentation. 
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l'endive
l'endive
[существительное]

plante potagère à feuilles blanches et croquantes, souvent consommée crue en salade ou cuite

эндивий, салатный цикорий

эндивий, салатный цикорий

Ex: J'ai acheté des endives pour la salade de ce soir. 
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le navet
le navet
[существительное]

légume-racine comestible à peau claire et à chair blanche

репа, турнепс

репа, турнепс

Ex: J'ai acheté des navets au marché ce matin. 
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la protéine
la protéine
[существительное]

substance nutritive essentielle pour le corps, qui aide à construire et réparer les muscles et les tissus

белок, протеин

белок, протеин

Ex: Les œufs sont riches en protéines. 
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le toast
le toast
[существительное]

tranche de pain grillée, souvent servie au petit-déjeuner ou en apéritif

тост, ломтик поджаренного хлеба

тост, ломтик поджаренного хлеба

Ex: J'ai mangé un toast avec du beurre ce matin. 
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la tranche
la tranche
[существительное]

morceau fin obtenu en coupant quelque chose

ломтик, срез

ломтик, срез

Ex: J'ai pris une tranche de pain pour le petit déjeuner. 
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la dinde
la dinde
[существительное]

femelle de la dinde, oiseau domestique élevé pour sa viande

индейка, самка индейки

индейка, самка индейки

Ex: Nous avons acheté une dinde pour le dîner de Noël. 
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le canard
le canard
[существительное]

viande provenant du canard, utilisée en cuisine

утка, утятина

утка, утятина

Ex: Nous mangeons du canard rôti ce soir. 
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la charcuterie
la charcuterie
[существительное]

morceau de viande de bœuf ou autre viande, finement haché et souvent utilisé pour cuisiner des plats rapides ou des hamburgers

мясная нарезка, колбасные изделия

мясная нарезка, колбасные изделия

Ex: La charcuterie vend du jambon, du saucisson et du pâté. 
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gâcher
gâcher
[глагол]

utiliser ou dépenser quelque chose de manière inutile ou improductive, en perdant sa valeur ou son potentiel

Ex: Ne gâche pas ton argent dans des jeux d'argent. 
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le maïs
le maïs
[существительное]

plante cultivée dont on mange les grains jaunes ou blancs

кукуруза, маис

кукуруза, маис

Ex: Le maïs est une céréale très importante dans le monde. 
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le soja
le soja
[существительное]

plante légumineuse cultivée pour ses graines riches en protéines, utilisées en alimentation humaine et animale

соя, соевые бобы

соя, соевые бобы

Ex: Elle a ajouté du soja dans sa salade de légumes. 
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alimentaire
alimentaire
[прилагательное]

qui concerne la nourriture ou l'alimentation

пищевой, продовольственный

пищевой, продовольственный

Ex: La sécurité alimentaire est très importante. 
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la boisson énergisante
la boisson énergisante
[существительное]

boisson contenant des ingrédients stimulants comme la caféine, la taurine ou des vitamines, conçue pour augmenter temporairement l'énergie, la concentration ou la vigilance

энергетический напиток, энергетик

энергетический напиток, энергетик

Ex: Il boit une boisson énergisante avant le sport. 
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contenir
contenir
[глагол]

avoir à l'intérieur de soi, renfermer ou comprendre certains éléments, parties ou substances

Ex: Cette bouteille contient un litre d'eau. 
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la caféine
la caféine
[существительное]

substance alcaloïde présente naturellement dans le café, le thé et d'autres plantes, qui stimule le système nerveux central et aide à lutter contre la fatigue

Ex: Je bois mon café le matin pour la caféine qui me réveille. 
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le cocktail
le cocktail
[существительное]

une boisson mélangée contenant souvent de l'alcool

коктейль, коктейль

коктейль, коктейль

Ex: J'ai commandé un cocktail au bar hier soir. 
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le ginseng
le ginseng
[существительное]

plante vivace dont la racine est utilisée dans la médecine traditionnelle asiatique pour ses propriétés tonifiantes et adaptogènes

Ex: Le ginseng est connu pour aider à lutter contre la fatigue. 
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le saumon fumé
le saumon fumé
[существительное]

filet de saumon salé et séché à la fumée de bois, généralement consommé cru en fines tranches

Ex: Pour l'apéritif, nous avons préparé des blinis au saumon fumé. 
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les pâtes
les pâtes
[существительное]

préparation crue faite de farine et de liquide, utilisée pour cuisiner du pain, des tartes ou des pâtisseries

тесто, замес

тесто, замес

Ex: Elle prépare une pâte pour faire une tarte aux pommes. 
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