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Основные Имена - Кухонная Утварь

Изучите названия посуды и инструментов, используемых для приготовления пищи.

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Noms essentiels français catégorisés
l'assiette
l'assiette
[существительное]

objet plat et rond sur lequel on met la nourriture

тарелка, блюдо

тарелка, блюдо

Ex: Il a posé le gâteau sur l'assiette. 
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le bol
le bol
[существительное]

petit récipient pour servir des portions de nourriture ou de boisson

миска, чаша

миска, чаша

Ex: Il mange des céréales dans un bol. 
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la fourchette
la fourchette
[существительное]

ustensile à dents utilisé pour piquer et porter la nourriture à la bouche

вилка, вилочка

вилка, вилочка

Ex: Il mange avec une fourchette. 
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la cuillère
la cuillère
[существительное]

ustensile creux utilisé pour manger ou servir des aliments liquides ou mous

ложка, ложечка

ложка, ложечка

Ex: Elle mange la soupe avec une cuillère. 
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le couteau
le couteau
[существительное]

instrument tranchant utilisé pour couper

нож, лезвие

нож, лезвие

Ex: Il coupe le pain avec un couteau. 
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la tasse
la tasse
[существительное]

petit récipient avec une anse utilisé pour boire des boissons chaudes

чашка, чашечка

чашка, чашечка

Ex: Elle boit une tasse de thé. 
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le mug
le mug
[существительное]

grande tasse, souvent avec anse, utilisée pour boire des boissons chaudes comme le café, le thé ou le chocolat

большая кружка, кружка с ручкой

большая кружка, кружка с ручкой

Ex: J'ai bu mon chocolat chaud dans un mug en céramique. 
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le verre
le verre
[существительное]

récipient transparent utilisé pour boire des liquides

стакан, бокал

стакан, бокал

Ex: Il boit de l'eau dans un verre. 
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la casserole
la casserole
[существительное]

récipient de cuisine avec un manche, utilisé pour faire cuire ou chauffer les aliments sur le feu

кастрюля, сковорода

кастрюля, сковорода

Ex: L'eau bout dans la casserole. 
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la poêle
la poêle
[существительное]

ustensile de cuisine à fond plat et bords bas, utilisé pour frire ou sauter

сковорода, сковородка

сковорода, сковородка

Ex: Elle fait cuire les œufs dans la poêle antiadhésive. 
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la râpe
la râpe
[существительное]

ustensile de cuisine servant à râper ou réduire en petits morceaux des aliments comme le fromage, les légumes ou les zestes d'agrumes

тёрка, тёрка для сыра

тёрка, тёрка для сыра

Ex: Il a utilisé une râpe pour le fromage. 
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l'ouvre-boîte
l'ouvre-boîte
[существительное]

ustensile pour ouvrir les boîtes de conserve

консервный нож, открывалка для консервов

консервный нож, открывалка для консервов

Ex: J'ai besoin de l'ouvre-boîte pour cette boîte de thon. 
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la passoire
la passoire
[существительное]

ustensile de cuisine percé de petits trous pour égoutter les aliments

дуршлаг, сито для макарон

дуршлаг, сито для макарон

Ex: Égoutte les pâtes avec la passoire bleue. 
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la planche à découper
la planche à découper
[существительное]

surface plate utilisée pour couper des aliments

разделочная доска, доска для нарезки

разделочная доска, доска для нарезки

Ex: Je lave toujours la planche à découper après usage. 
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l'égouttoir
l'égouttoir
[существительное]

ustensile de cuisine pour faire égoutter la vaisselle

сушилка для посуды, посудная сушилка

сушилка для посуды, посудная сушилка

Ex: J'ai mis les assiettes dans l'égouttoir après les avoir lavées. 
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la bassine
la bassine
[существительное]

grand récipient circulaire, souvent peu profond, utilisé pour laver, mélanger ou contenir des liquides ou des aliments

таз, корыто

таз, корыто

Ex: Elle a rempli la bassine d'eau pour laver les légumes. 
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le fouet
le fouet
[существительное]

outil de cuisine manuel pour mélanger ou battre des ingrédients

венчик, взбивалка

венчик, взбивалка

Ex: J'utilise un fouet pour mélanger la pâte à crêpes. 
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le presse-ail
le presse-ail
[существительное]

ustensile de cuisine utilisé pour écraser ou réduire l'ail en purée ou en petits morceaux

чеснокодавилка, пресс для чеснока

чеснокодавилка, пресс для чеснока

Ex: Elle utilise un presse -ail pour ajouter de l'ail frais à la sauce. 
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le bocal
le bocal
[существительное]

pot ou contenant en verre servant à conserver des aliments ou d'autres choses

банка, сосуд

банка, сосуд

Ex: Elle a rangé les confitures dans des bocaux. 
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la spatule
la spatule
[существительное]

ustensile de cuisine plat et allongé pour mélanger ou étaler

лопатка, шпатель

лопатка, шпатель

Ex: Elle utilise une spatule pour mélanger la pâte. 
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le pilon
le pilon
[существительное]

ustensile utilisé avec un mortier pour écraser, broyer ou réduire en poudre des aliments, herbes ou épices

пестик, толкушка

пестик, толкушка

Ex: Elle utilise un pilon pour écraser le poivre dans le mortier. 
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l'éplucheur
l'éplucheur
[существительное]

ustensile utilisé pour enlever la peau des légumes ou des fruits

овощечистка, картофелечистка

овощечистка, картофелечистка

Ex: J'ai utilisé un éplucheur pour les carottes. 
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le presse-agrumes
le presse-agrumes
[существительное]

appareil ou ustensile utilisé pour extraire le jus des agrumes comme les oranges, citrons ou pamplemousses

соковыжималка для цитрусовых, пресс для цитрусовых

соковыжималка для цитрусовых, пресс для цитрусовых

Ex: Elle utilise un presse-agrumes pour préparer du jus d'orange frais. 
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la théière
la théière
[существительное]

pot pour préparer et verser le thé

чайник, чайник для заваривания чая

чайник, чайник для заваривания чая

Ex: La théière est en porcelaine. 
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le hachoir
le hachoir
[существительное]

instrument tranchant utilisé pour couper, hacher ou découper (peu courant ou ancien)

нож мясника, нож для разделки

нож мясника, нож для разделки

Ex: Le boucher a pris son hachoir pour découper la viande. 
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la pince
la pince
[существительное]

outil pour saisir, tenir ou tirer quelque chose

коготь, щипцы

коготь, щипцы

Ex: Le crabe se défend avec ses pinces. 
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la salière
la salière
[существительное]

petit récipient, souvent percé de trous sur le dessus, utilisé pour contenir et verser le sel à table

солонка, столовая солонка

солонка, столовая солонка

Ex: Elle a mis la salière sur la table avant le repas. 
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le moulin à poivre
le moulin à poivre
[существительное]

ustensile permettant de moudre les grains de poivre pour assaisonner les plats

перечница, мельница для перца

перечница, мельница для перца

Ex: Elle a utilisé le moulin à poivre pour assaisonner la salade. 
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le couvercle
le couvercle
[существительное]

pièce rigide ou souple qui ferme un récipient par-dessus

крышка, крышечка

крышка, крышечка

Ex: Le couvercle de la boîte est difficile à ouvrir. 
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la louche
la louche
[существительное]

ustensile de cuisine à long manche pour servir des liquides

половник, ковш

половник, ковш

Ex: Elle utilise une louche pour servir la soupe. 
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le tire-bouchon
le tire-bouchon
[существительное]

outil pour extraire le bouchon d'une bouteille

штопор, открывалка для пробок

штопор, открывалка для пробок

Ex: J'ai besoin d'un tire-bouchon pour ouvrir ce vin. 
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le plateau
le plateau
[существительное]

surface plane et rigide utilisée pour porter ou présenter des objets

поднос, лоток

поднос, лоток

Ex: Le serveur apporte les boissons sur un plateau. 
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la bouteille
la bouteille
[существительное]

récipient généralement en verre ou en plastique pour contenir des liquides

бутылка, фляга

бутылка, фляга

Ex: J'ai acheté une bouteille d'eau au supermarché. 
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le pichet
le pichet
[существительное]

récipient avec anse et souvent bec verseur, utilisé pour servir des liquides comme l'eau, le jus ou le vin

кувшин, графин

кувшин, графин

Ex: Elle a rempli le pichet d'eau fraîche pour la table. 
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le verre à vin
le verre à vin
[существительное]

récipient en verre, généralement à pied, utilisé pour boire du vin et permettre d'apprécier son arôme et sa couleur

бокал для вина, винный бокал

бокал для вина, винный бокал

Ex: Elle a servi le vin rouge dans un verre à vin élégant. 
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le moule à gâteaux
le moule à gâteaux
[существительное]

récipient utilisé pour donner une forme spécifique à un gâteau pendant la cuisson au four

форма для торта, форма для выпечки торта

форма для торта, форма для выпечки торта

Ex: J'ai versé la pâte dans un moule à gâteaux rond. 
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le plat
le plat
[существительное]

récipient large et peu profond dans lequel on sert la nourriture

блюдо, тарелка

блюдо, тарелка

Ex: Le plat est en céramique blanche. 
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le plat de service
le plat de service
[существительное]

grand plat utilisé pour présenter et servir les aliments à table, souvent partagé entre plusieurs convives

блюдо для подачи, сервировочное блюдо

блюдо для подачи, сервировочное блюдо

Ex: Elle a mis le rôti sur le plat de service avant de le porter à table. 
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le couteau à pain
le couteau à pain
[существительное]

couteau avec une lame longue et dentelée, spécialement conçu pour trancher le pain sans l'écraser

нож для хлеба, хлебный нож

нож для хлеба, хлебный нож

Ex: Elle utilise un couteau à pain pour couper la baguette. 
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le saladier
le saladier
[существительное]

grand bol utilisé pour préparer, mélanger et servir les salades ou d'autres aliments

салатница, миска для салата

салатница, миска для салата

Ex: Elle a préparé la salade dans un grand saladier. 
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la cuillère à soupe
la cuillère à soupe
[существительное]

grande cuillère utilisée pour manger ou mesurer des aliments, souvent pour les soupes ou les préparations culinaires.

столовая ложка, ложка для супа

столовая ложка, ложка для супа

Ex: J'ai pris une cuillère à soupe de soupe. 
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le beurrier
le beurrier
[существительное]

récipient conçu pour conserver et servir le beurre à table, souvent muni d'un couvercle

маслёнка, посуда для масла

маслёнка, посуда для масла

Ex: Elle a mis le beurre dans le beurrier pour le petit-déjeuner. 
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la tasse à mesurer
la tasse à mesurer
[существительное]

récipient gradué utilisé pour mesurer précisément des liquides ou des ingrédients secs en cuisine

мерный стакан, мерная чашка

мерный стакан, мерная чашка

Ex: J'ai utilisé une tasse à mesurer pour la farine. 
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les baguettes chinoises
les baguettes chinoises
[существительное]

paire de bâtons fins utilisés pour saisir les aliments, principalement dans la cuisine asiatique

китайские палочки, палочки для еды

китайские палочки, палочки для еды

Ex: Elle a appris à manger avec des baguettes chinoises. 
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le couteau de table
le couteau de table
[существительное]

couteau utilisé à table pour couper ou étaler des aliments pendant le repas, généralement à lame non tranchante comme un couteau de cuisine

столовый нож, нож для стола

столовый нож, нож для стола

Ex: Chaque convive a reçu un couteau de table avec son assiette. 
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la poêle à frire
la poêle à frire
[существительное]

ustensile de cuisine plat avec des bords peu élevés, utilisé pour faire frire, saisir ou cuire des aliments sur une source de chaleur

сковорода, сковорода для жарки

сковорода, сковорода для жарки

Ex: Elle a fait revenir les légumes dans une poêle à frire. 
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le couteau à steak
le couteau à steak
[существительное]

couteau de table avec une lame tranchante, souvent dentelée, conçu pour couper facilement la viande cuite comme le steak

нож для стейка, нож для мяса

нож для стейка, нож для мяса

Ex: Chaque invité a reçu un couteau à steak pour son dîner. 
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la cuillère à dessert
la cuillère à dessert
[существительное]

petite cuillère utilisée pour manger les desserts, plus petite que la cuillère à soupe et adaptée aux portions sucrées

десертная ложка, ложка для десерта

десертная ложка, ложка для десерта

Ex: Elle a pris une cuillère à dessert pour manger la glace. 
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la spatule retournante
la spatule retournante
[существительное]

ustensile de cuisine plat et large utilisé pour retourner, soulever ou manipuler les aliments pendant la cuisson, comme les crêpes, les pancakes ou les steaks

лопатка для переворачивания, переворачивающая лопатка

лопатка для переворачивания, переворачивающая лопатка

Ex: Elle utilise une spatule retournante pour retourner les crêpes dans la poêle. 
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