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TCF - Niveau B2 - Kuchnia

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TCF - Niveau B2
immangeable
immangeable
[przymiotnik]

qui ne peut pas être consommé par l'homme ou les animaux, souvent pour des raisons de goût, sécurité ou qualité

Ex: Ce champignon est immangeable et peut être toxique. 
le beaujolais
le beaujolais
[Rzeczownik]

vin rouge produit dans la région du Beaujolais en France, souvent léger et fruité

Ex: Le beaujolais nouveau est célébré chaque année au mois de novembre. 
pimenté
pimenté
[przymiotnik]

qui a un goût épicé ou relevé, provoquant une sensation de chaleur ou de piquant en bouche

Ex: Le curry était très pimenté et a piqué ma langue. 
local
local
[przymiotnik]

qui se rapporte à un lieu particulier ou à la population d'un endroit

Ex: Le marché local vend des produits frais et de saison. 
la ratatouille
la ratatouille
[Rzeczownik]

plat provençal composé de légumes coupés en morceaux (tomates, courgettes, aubergines, poivrons, oignons) cuits lentement avec de l'huile d'olive et des herbes

ratatouille, gulasz warzywny

ratatouille, gulasz warzywny

Ex: La ratatouille est un plat typique de la cuisine provençale. 
aïoli
aïoli
[Rzeczownik]

sauce à base d'ail et d'huile, typique de la cuisine espagnole et provençale

Ex: L'aïoli accompagne traditionnellement les légumes et les fruits de mer. 
gazeux
gazeux
[przymiotnik]

qui contient du gaz, notamment du dioxyde de carbone, produisant des bulles

Ex: L'eau gazeuse est idéale pour accompagner un repas léger. 
la bolée
la bolée
[Rzeczownik]

quantité de liquide ou de nourriture contenue dans un bol ou une petite coupe

Ex: Il a versé une bolée de cidre pour chacun des invités. 
la gargote
la gargote
[Rzeczownik]

restaurant ou établissement de restauration proposant des repas simples et bon marché

Ex: Ils ont mangé dans une gargote près de la gare. 
la bière
la bière
[Rzeczownik]

une boisson alcoolisée faite à partir de céréales fermentées

piwo, piwo (napój alkoholowy)

piwo, piwo (napój alkoholowy)

Ex: Il boit une bière après le travail 
organique
organique
[przymiotnik]

qui provient de la nature ou de matières vivantes, sans produits chimiques artificiels

Ex: J'ai acheté ces tomates organiques. 
le fondant
le fondant
[Rzeczownik]

pâte sucrée, blanche et lisse, utilisée pour recouvrir et décorer les gâteaux ou les pâtisseries

fondant, lukier

fondant, lukier

Ex: Elle a étalé du fondant sur le gâteau pour le recouvrir entièrement. 
l'amuse-gueule
l'amuse-gueule
[Rzeczownik]

de petites bouchées salées servies avec des boissons

przystawka, przekąska

przystawka, przekąska

Ex: On a préparé des amuse-gueule pour l'apéritif. 
l'infusion
l'infusion
[Rzeczownik]

boisson préparée en faisant tremper des plantes dans de l'eau chaude

herbatka ziołowa, napar

herbatka ziołowa, napar

Ex: Je bois une infusion de camomille avant de dormir. 
l'apéritif
l'apéritif
[Rzeczownik]

boisson alcoolisée ou non consommée avant le repas pour stimuler l'appétit

aperitif, napój apetyczny

aperitif, napój apetyczny

Ex: Nous prenons l'apéritif sur la terrasse avant le dîner. 
cuit
cuit
[przymiotnik]

qui a été préparé par la chaleur, devenu propre à la consommation

ugotowany, upieczony

ugotowany, upieczony

Ex: Le poulet est bien cuit. 
piquant
piquant
[przymiotnik]

qui a un goût ou une odeur forte et relevée, parfois un peu épicé

ostry, pikantny

ostry, pikantny

Ex: Le curry est très piquant. 
cru
cru
[przymiotnik]

qui n'a pas été cuit, dans son état naturel

surowy, nieugotowany

surowy, nieugotowany

Ex: La viande crue doit être conservée au réfrigérateur. 
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