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Aliments, boissons et service - Types de boissons et caractéristiques

Découvrez les différentes catégories de boissons et leurs caractéristiques principales.

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Vocabulaire des aliments, des boissons et du service
l'eau
l'eau
[nom]

liquide clair que l'on boit pour vivre

Ex: L'eau peut être froide ou chaude .
le lait
le lait
[nom]

boisson blanche riche en calcium, provenant des animaux

Ex: Ils ont acheté du lait au supermarché .
le jus
le jus
[nom]

liquide extrait d'un fruit, d'un légume ou d'une viande

Ex: Il a renversé du jus sur la table .
le smoothie

une boisson froide faite avec des fruits mixés et parfois du lait ou du yaourt

Ex: Un smoothie bien frais est parfait en été .
le cocktail

une boisson mélangée contenant souvent de l'alcool

Ex: Le barman prépare les cocktails avec beaucoup de soin .
la bière

une boisson alcoolisée faite à partir de céréales fermentées

Ex: Ils ont trinqué avec une bière pour célébrer
le vin
le vin
[nom]

boisson alcoolisée faite avec des raisins fermentés

Ex: Le vin est une boisson populaire en France .
la boisson

substance liquide consommée comme aliment

Ex: Elle aime les boissons sans alcool .
allégé
allégé
[Adjectif]

réduit en matières grasses ou en calories

Ex: Il a choisi un fromage allégé pour son sandwich.
effervescent
effervescent
[Adjectif]

qui libère des bulles de gaz dans un liquide

Ex: Le vin effervescent mousse à l'ouverture de la bouteille.
enivrant
enivrant
[Adjectif]

qui produit une sensation d'ivresse

Ex: Un cocktail trop sucré peut être enivrant rapidement.
le cacao

poudre obtenue à partir des fèves de cacao, utilisée pour préparer des boissons chaudes, desserts ou chocolat

Ex: Il a acheté du cacao en poudre pour la pâtisserie .
l'infusion

boisson préparée en faisant tremper des plantes dans de l'eau chaude

Ex: L'infusion de verveine a un goût légèrement citronné .
le milk-shake

boisson froide préparée avec du lait et de la glace ou du lait aromatisé, souvent additionnée de fruits ou de chocolat

Ex: Il a préparé un milk-shake maison avec des bananes.
l'eau gazeuse

de l'eau contenant des bulles de gaz, pétillante

Ex: Les clients ont reçu de l'eau gazeuse au café.
la boisson forte

boisson contenant une forte teneur en alcool, comme le whisky, le rhum ou la vodka

Ex: Il a acheté une bouteille de boisson forte au magasin.
la boisson gazeuse

boisson sucrée contenant du dioxyde de carbone, produisant des bulles

Ex: Il a ajouté des glaçons à sa boisson gazeuse.
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