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TCF - Niveau C2 - Alimentation

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TCF - Niveau C2
le pot
le pot
[nom]

boisson, souvent alcoolisée

Ex: On se fait un pot après le travail ? 
le mollusque

animal invertébré souvent à corps mou et parfois protégé par une coquille

Ex: L'escargot est un mollusque terrestre. 
la pasteurisation

procédé de conservation reposant sur un chauffage contrôlé suivi d'un refroidissement

Ex: La pasteurisation permet de détruire de nombreuses bactéries. 
la dégustation

action de savourer un produit afin d'en apprécier les qualités

Ex: La dégustation du vin a duré une heure. 
le breuvage

liquide préparé pour la consommation humaine

Ex: Ce breuvage est très rafraîchissant. 
la gorgée

quantité de boisson que l'on peut avaler en une seule fois

Ex: Il a bu une gorgée d'eau. 
le fumet

arôme qui stimule l'appétit et annonce la qualité d'un mets

Ex: Le fumet du rôti remplissait la cuisine. 
le nectar

boisson ou jus particulièrement délicieux

Ex: Ce jus de mangue est un véritable nectar. 
la potion

boisson imaginaire censée produire des effets extraordinaires

Ex: La sorcière préparait une potion magique. 
le mets
le mets
[nom]

aliment préparé destiné à être consommé au cours d'un repas

Ex: Ce restaurant propose des mets raffinés. 
enrichir
enrichir
[verbe]

rendre quelque chose plus riche, plus complet ou plus intéressant

Ex: Ce livre a enrichi mes connaissances. 
alléger
alléger
[verbe]

rendre moins lourd au sens abstrait

Ex: Le gouvernement a allégé les impôts. 
pasteuriser

chauffer un liquide ou un aliment à une température précise pendant un certain temps pour tuer les bactéries et prolonger sa conservation

Ex: Le lait est pasteurisé avant d'être mis en bouteille. 
picorer
picorer
[verbe]

manger un peu à la fois ou jouer avec sa nourriture

Ex: L'enfant picore son repas sans vraiment manger. 
abuser
abuser
[verbe]

utiliser quelque chose au-delà des limites raisonnables

Ex: Abuser de l'alcool est dangereux. 
régaler
régaler
[verbe]

manger ou boire avec un grand plaisir

Ex: Je me suis régalé avec ce gâteau. 
diététique
diététique
[Adjectif]

qui concerne les règles d'une alimentation saine

Ex: Elle suit des conseils diététiques. 
lacté
lacté
[Adjectif]

qui est lié au lait ou à sa production

Ex: L'industrie lactée est très développée dans cette région. 
copieux
copieux
[Adjectif]

qui est abondant, en grande quantité, souvent utilisé pour parler de repas

Ex: Nous avons dégusté un repas copieux. 
calorifique
calorifique
[Adjectif]

qui a la capacité de produire ou de dégager de la chaleur

Ex: Cette installation possède une grande puissance calorifique. 
frugal
frugal
[Adjectif]

caractérisé par la modération dans la nourriture ou les boissons

Ex: Ils ont pris un repas frugal. 
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