substance qui empêche ou ralentit l'oxydation des molécules et protège les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres
substance nutritive nécessaire en petite quantité pour le bon fonctionnement du corps
vitamin, vitamin
unité qui mesure l'énergie contenue dans les aliments
kalorie, kilokalorie
qui a une texture douce, lisse et souvent riche, agréable en bouche
tissu musculaire et graisseux qui recouvre les os
maso, svalová tkáň
champignon souterrain très prisé pour son arôme et son goût, utilisé en gastronomie
qui peut être consommé sans danger pour la santé, spécialement pour l'eau ou les boissons
dont la densité a été augmentée par réduction de volume
kondenzovaný, koncentrovaný
ensemble de règles alimentaires suivies pour perdre du poids, rester en bonne santé ou pour des raisons médicales
dieta, režim
qui est bon pour la santé ou qui favorise le bien-être physique et mental
zdravý, prospěšný pro zdraví
aliment riche en amidon, comme les pommes de terre ou le riz
škrobová potravina, potravina bohatá na škrob
morceau de viande de bœuf ou autre viande, finement haché et souvent utilisé pour cuisiner des plats rapides ou des hamburgers
mleté maso, hamburger
conserve alimentaire présentée dans un récipient en métal
plechovka, konzerva
qui n'est pas encore mûr, comme un fruit
nezralý, zelený
action de dépasser les limites normales, modérées ou nécessaires, ou état de quantité trop grande
viande de couleur claire provenant principalement de la volaille ou du jeune bétail
bílé maso, drůbeží maso
manger (langage très familier, parfois vulgaire)
jíst, hltat
boire de l'alcool (souvent en grande quantité)
pít alkohol, opíjet se
morceau de viande ou de poisson sans arêtes ou sans os
filet, svíčková
qui a un goût acide ou altéré à cause de la fermentation ou d'un mauvais stockage, souvent utilisé pour les aliments ou boissons
