substance qui empêche ou ralentit l'oxydation des molécules et protège les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres
substance nutritive nécessaire en petite quantité pour le bon fonctionnement du corps
witamina, witamina
unité qui mesure l'énergie contenue dans les aliments
kaloria, kilokaloria
qui a une texture douce, lisse et souvent riche, agréable en bouche
tissu musculaire et graisseux qui recouvre les os
mięso, tkanka mięsna
champignon souterrain très prisé pour son arôme et son goût, utilisé en gastronomie
qui peut être consommé sans danger pour la santé, spécialement pour l'eau ou les boissons
dont la densité a été augmentée par réduction de volume
skondensowany, skoncentrowany
ensemble de règles alimentaires suivies pour perdre du poids, rester en bonne santé ou pour des raisons médicales
dieta, reżim
qui est bon pour la santé ou qui favorise le bien-être physique et mental
zdrowy, korzystny dla zdrowia
aliment riche en amidon, comme les pommes de terre ou le riz
żywność skrobiowa, pokarm bogaty w skrobię
morceau de viande de bœuf ou autre viande, finement haché et souvent utilisé pour cuisiner des plats rapides ou des hamburgers
mięso mielone, hamburger
conserve alimentaire présentée dans un récipient en métal
puszka, konserwa
qui n'est pas encore mûr, comme un fruit
niedojrzały, zielony
action de dépasser les limites normales, modérées ou nécessaires, ou état de quantité trop grande
viande de couleur claire provenant principalement de la volaille ou du jeune bétail
białe mięso, mięso drobiowe
manger (langage très familier, parfois vulgaire)
jeść, żreć
boire de l'alcool (souvent en grande quantité)
pić alkohol, upijać się
morceau de viande ou de poisson sans arêtes ou sans os
filet, polędwica
qui a un goût acide ou altéré à cause de la fermentation ou d'un mauvais stockage, souvent utilisé pour les aliments ou boissons
