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Nature et agriculture - Élevage

Apprenez le vocabulaire français pour les animaux d'élevage, leur alimentation, leur reproduction, leurs soins et leur entretien, ainsi que les activités liées à la gestion quotidienne d'un élevage.

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Vocabulaire de la nature et de l'agriculture
l'élevage
l'élevage
[Podstatné jméno]

activité consistant à nourrir, soigner et reproduire les animaux domestiques

chov zvířat, živočišná výroba

chov zvířat, živočišná výroba

Ex: Les techniques modernes facilitent l'élevage du bétail. 

Moderní techniky usnadňují chov dobytka.

la pisciculture
la pisciculture
[Podstatné jméno]

activité consistant à élever des poissons dans des bassins, des étangs ou d'autres installations pour l'alimentation ou la vente

Ex: La pisciculture nécessite une bonne gestion de la qualité de l'eau. 
l'élevage intensif
l'élevage intensif
[Podstatné jméno]

mode de production animale dans lequel un grand nombre d'animaux sont élevés dans un espace limité afin d'obtenir un rendement élevé

Ex: Certains consommateurs cherchent des alternatives aux produits issus de l'élevage intensif. 
la pasteurisation
la pasteurisation
[Podstatné jméno]

procédé de conservation reposant sur un chauffage contrôlé suivi d'un refroidissement

Ex: La pasteurisation réduit les risques sanitaires. 
le pâturage
le pâturage
[Podstatné jméno]

champ ou prairie où les bêtes (vaches, moutons, chevaux) vont brouter

pastvina, louka

pastvina, louka

Ex: Les bergers déplacent le troupeau vers un nouveau pâturage. 

Pastýři přesouvají stádo na novou pastvinu.

l'enclos
l'enclos
[Podstatné jméno]

espace fermé par des barrières où l'on garde les animaux domestiques ou de ferme

ohrada, výběh

ohrada, výběh

Ex: Cet enclos sert à protéger les jeunes animaux des prédateurs. 

Tento ohrada slouží k ochraně mladých zvířat před predátory.

abattage
abattage
[Podstatné jméno]

action de mettre à mort un animal dans un cadre agricole, industriel ou rituel

porážka, zabíjení

porážka, zabíjení

Ex: Il a travaillé plusieurs années dans l'abattage de volailles. 

Pracoval několik let v porážce drůbeže.

le haras
le haras
[Podstatné jméno]

établissement où l'on élève et sélectionne des chevaux, notamment pour la reproduction

Ex: Le haras sélectionne soigneusement les chevaux destinés à la reproduction. 
l'attelage
l'attelage
[Podstatné jméno]

ensemble de chevaux ou d'autres animaux attachés à une voiture, une charrette ou un véhicule qu'ils tirent

Ex: Les enfants regardaient l'attelage traverser la place du village. 
l'auge
l'auge
[Podstatné jméno]

récipient long dans lequel on met la nourriture ou l'eau destinée aux animaux

Ex: Elle a versé de l'eau fraîche dans l'auge. 
le bétail
le bétail
[Podstatné jméno]

animaux domestiques comme les vaches, moutons, chèvres, élevés pour la production de lait, viande ou laine

dobytek, hospodářská zvířata

dobytek, hospodářská zvířata

Ex: Le bétail est transporté au marché chaque semaine. 

Dobytek je přepravován na trh každý týden.

la traite
la traite
[Podstatné jméno]

action de traire les animaux (vaches, chèvres, brebis) pour recueillir leur lait

Ex: Pendant la traite, les animaux doivent rester calmes. 
l'abattoir
l'abattoir
[Podstatné jméno]

établissement où des animaux d'élevage sont tués et préparés pour la production de viande

Ex: L'éleveur vend une partie de son bétail à un abattoir local. 
la marque
la marque
[Podstatné jméno]

signe distinctif utilisé pour reconnaître ou promouvoir un produit ou une entreprise

značka, ochranná známka

značka, ochranná známka

Ex: La marque a lancé une nouvelle campagne publicitaire. 

Značka spustila novou reklamní kampaň.

la carcasse
la carcasse
[Podstatné jméno]

ensemble des os d'un animal ou d'un corps, avec peu ou pas de chair restante

Ex: Les chercheurs ont examiné la carcasse pour identifier l'animal. 
castration
castration
[Podstatné jméno]

intervention qui consiste à retirer ou rendre inactifs les organes reproducteurs d'un animal mâle afin d'empêcher sa reproduction

Ex: Après la castration, l'animal doit être surveillé pendant sa récupération. 
le fourrage
le fourrage
[Podstatné jméno]

plantes ou aliments donnés aux animaux pour se nourrir

krmivo, píce

krmivo, píce

Ex: Le fourrage peut être constitué de foin, d'herbe ou de maïs. 

Krmivo může být tvořeno senem, trávou nebo kukuřicí.

la farine
la farine
[Podstatné jméno]

poudre obtenue en broyant des grains, utilisée pour cuisiner ou faire du pain et des pâtisseries

mouka, prášek z mletých zrn

mouka, prášek z mletých zrn

Ex: La farine complète est plus nutritive que la farine blanche. 

Celozrnná mouka je výživnější než bílá mouka.

l'ensilage
l'ensilage
[Podstatné jméno]

méthode de conservation des plantes fourragères dans un milieu privé d'air afin de nourrir les animaux plus tard

Ex: Les vaches reçoivent de l'ensilage comme partie de leur alimentation. 
le bain antiparasitaire
le bain antiparasitaire
[Podstatné jméno]

traitement dans lequel un animal est plongé ou lavé avec un produit destiné à éliminer les parasites externes

Ex: L'éleveur organise régulièrement des bains antiparasitaires pour protéger son troupeau. 
le parcours
le parcours
[Podstatné jméno]

terrain naturel ou aménagé où les animaux d'élevage se déplacent librement pour se nourrir

Ex: Les chèvres utilisent ce parcours pendant les mois les plus secs. 
l'avorton
l'avorton
[Podstatné jméno]

plante ou partie de plante qui s'est arrêtée dans son développement avant d'atteindre une taille ou une forme normale

Ex: Cet avorton végétal s'est desséché avant de pouvoir mûrir. 
la porcherie
la porcherie
[Podstatné jméno]

bâtiment ou espace aménagé où l'on garde et élève des porcs

Ex: Ils ont agrandi la porcherie pour accueillir davantage de porcs. 
la fièvre aphteuse
la fièvre aphteuse
[Podstatné jméno]

maladie virale très contagieuse qui touche surtout les bovins, les moutons, les chèvres et les porcs et provoque notamment des lésions dans la bouche et aux pieds

Ex: L'exploitation a été placée sous surveillance en raison d'un risque de fièvre aphteuse. 
le parc d'engraissement
le parc d'engraissement
[Podstatné jméno]

espace clôturé où des animaux d'élevage sont regroupés et nourris de manière intensive afin d'augmenter leur poids avant la vente ou l'abattage

Ex: L'éleveur a transféré les jeunes bovins vers le parc d'engraissement. 
l'élevage en batterie
l'élevage en batterie
[Podstatné jméno]

mode de production dans lequel de nombreux animaux sont maintenus dans des cages ou des espaces très réduits, souvent à l'intérieur de bâtiments

Ex: Les conditions de vie des animaux dans l'élevage en batterie font l'objet de nombreuses critiques. 
castrer
castrer
[sloveso]

retirer ou rendre inactifs les organes reproducteurs d'un animal mâle afin d'empêcher sa reproduction

Ex: L'éleveur a décidé de castrer plusieurs mâles qui n'étaient pas destinés à la reproduction. 
nourrir
nourrir
[sloveso]

donner de la nourriture à quelqu'un ou quelque chose

krmit, živit

krmit, živit

Ex: Les agriculteurs nourrissent leurs animaux. 

Zemědělci krmí svá zvířata.

pasteuriser
pasteuriser
[sloveso]

chauffer un liquide ou un aliment à une température précise pendant un certain temps pour tuer les bactéries et prolonger sa conservation

pasterizovat, podrobit pasterizaci

pasterizovat, podrobit pasterizaci

Ex: Les œufs liquides sont pasteurisés avant d'être utilisés dans les préparations industrielles. 
abattre
abattre
[sloveso]

faire mourir un animal en le tuant par égorgement ou autre méthode, souvent dans un contexte d'abattage alimentaire

porážet, zabíjet

porážet, zabíjet

Ex: Le boucher abat les volailles avant de les préparer. 

Řezník poráží drůbež před její přípravou.

rassembler
rassembler
[sloveso]

mettre ensemble des personnes ou des choses qui étaient séparées, les réunir en un même lieu ou un même groupe

Ex: Ce festival rassemble des artistes du monde entier. 
élever
élever
[sloveso]

s'occuper d'animaux pour les faire grandir

chovat, pečovat

chovat, pečovat

Ex: Mon oncle élève des canards près du lac. 

Můj strýc chová kachny u jezera.

paître
paître
[sloveso]

manger l'herbe ou d'autres plantes directement dans un pré ou sur un terrain

Ex: Au printemps, les animaux peuvent paître dans les pâturages voisins. 
engraisser
engraisser
[sloveso]

devenir gras ou plus gros en prenant du poids, en parlant d'une personne ou d'un animal

Ex: Il ne veut pas s'engraisser, alors il fait attention à ce qu'il mange. 
traire
traire
[sloveso]

extraire le lait d'une femelle laitière (vache, chèvre, brebis) en pressant ses trayons

Ex: Ils n'ont pas encore trait les animaux aujourd'hui. 
tondre
tondre
[sloveso]

couper très court l'herbe, la laine ou les poils à l'aide d'un outil adapté

Ex: Le jardinier tond le gazon toutes les semaines. 
[mettre] au pâturage

conduire des animaux dans un pré ou sur un terrain où ils peuvent se nourrir d'herbe

Ex: On peut mettre les chèvres au pâturage lorsque l'herbe est suffisamment abondante. 
[mettre] bas
mettre bas
[fráze]

donner naissance à un ou plusieurs petits, en parlant d'un animal

Ex: La chèvre a choisi un endroit calme pour mettre bas. 
sur pied
sur pied
[fráze]

en parlant d'un animal d'élevage, avant son abattage et alors qu'il est encore vivant

Ex: Le commerce de porcs sur pied reste important dans cette région. 
en plein air
en plein air
[fráze]

à l'extérieur, dans un espace ouvert et non à l'intérieur d'un bâtiment

Ex: Cette activité se pratique généralement en plein air. 
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