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Nature et agriculture - Élevage

Apprenez le vocabulaire français pour les animaux d'élevage, leur alimentation, leur reproduction, leurs soins et leur entretien, ainsi que les activités liées à la gestion quotidienne d'un élevage.

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Vocabulaire de la nature et de l'agriculture
l'élevage
l'élevage
[Rzeczownik]

activité consistant à nourrir, soigner et reproduire les animaux domestiques

hodowla zwierząt, chów zwierząt

hodowla zwierząt, chów zwierząt

Ex: L'élevage de poules permet de produire des œufs frais. 

Hodowla kur umożliwia produkcję świeżych jaj.

la pisciculture
la pisciculture
[Rzeczownik]

activité consistant à élever des poissons dans des bassins, des étangs ou d'autres installations pour l'alimentation ou la vente

Ex: Ils ont construit plusieurs bassins pour développer la pisciculture. 
l'élevage intensif

mode de production animale dans lequel un grand nombre d'animaux sont élevés dans un espace limité afin d'obtenir un rendement élevé

Ex: L'élevage intensif nécessite une gestion rigoureuse de l'alimentation et de la santé des animaux. 
la pasteurisation
la pasteurisation
[Rzeczownik]

procédé de conservation reposant sur un chauffage contrôlé suivi d'un refroidissement

Ex: Cette technique de pasteurisation est très répandue. 
le pâturage
le pâturage
[Rzeczownik]

champ ou prairie où les bêtes (vaches, moutons, chevaux) vont brouter

pastwisko, łąka

pastwisko, łąka

Ex: Le printemps rend le pâturage vert et abondant. 

Wiosna sprawia, że pastwisko jest zielone i obfite.

l'enclos
l'enclos
[Rzeczownik]

espace fermé par des barrières où l'on garde les animaux domestiques ou de ferme

zagroda, wybieg

zagroda, wybieg

Ex: On entre dans l'enclos des vaches pour la traite. 

Wchodzimy do zagrody krów, aby je wydoić.

abattage
abattage
[Rzeczownik]

action de mettre à mort un animal dans un cadre agricole, industriel ou rituel

ubój, rzeź

ubój, rzeź

Ex: Les inspecteurs surveillent l'abattage pour garantir la sécurité alimentaire. 

Inspektorzy nadzorują ubój, aby zapewnić bezpieczeństwo żywności.

le haras
le haras
[Rzeczownik]

établissement où l'on élève et sélectionne des chevaux, notamment pour la reproduction

Ex: Elle travaille dans un haras depuis cinq ans. 
l'attelage
l'attelage
[Rzeczownik]

ensemble de chevaux ou d'autres animaux attachés à une voiture, une charrette ou un véhicule qu'ils tirent

Ex: L'attelage était composé de deux chevaux noirs. 
l'auge
l'auge
[Rzeczownik]

récipient long dans lequel on met la nourriture ou l'eau destinée aux animaux

Ex: Les cochons mangeaient dans une grande auge en bois. 
le bétail
le bétail
[Rzeczownik]

animaux domestiques comme les vaches, moutons, chèvres, élevés pour la production de lait, viande ou laine

bydło, inwentarz żywy

bydło, inwentarz żywy

Ex: Le vétérinaire examine le bétail régulièrement. 

Weterynarz regularnie bada bydło.

la traite
la traite
[Rzeczownik]

action de traire les animaux (vaches, chèvres, brebis) pour recueillir leur lait

Ex: Elle s'occupe de la traite des chèvres chaque soir. 
l'abattoir
l'abattoir
[Rzeczownik]

établissement où des animaux d'élevage sont tués et préparés pour la production de viande

Ex: Les animaux sont examinés avant d'entrer dans l'abattoir. 
la marque
la marque
[Rzeczownik]

signe distinctif utilisé pour reconnaître ou promouvoir un produit ou une entreprise

marka, znak towarowy

marka, znak towarowy

Ex: Elle préfère les vêtements de marque. 

Ona woli ubrania znanych marek.

la carcasse
la carcasse
[Rzeczownik]

ensemble des os d'un animal ou d'un corps, avec peu ou pas de chair restante

Ex: Les os de la carcasse étaient dispersés sur le sol. 
castration
castration
[Rzeczownik]

intervention qui consiste à retirer ou rendre inactifs les organes reproducteurs d'un animal mâle afin d'empêcher sa reproduction

Ex: L'éleveur s'est renseigné sur l'âge recommandé pour la castration. 
le fourrage
le fourrage
[Rzeczownik]

plantes ou aliments donnés aux animaux pour se nourrir

pasza, karma

pasza, karma

Ex: Le fermier coupe le fourrage pour nourrir le bétail. 

Rolnik tnie paszę, aby nakarmić bydło.

la farine
la farine
[Rzeczownik]

poudre obtenue en broyant des grains, utilisée pour cuisiner ou faire du pain et des pâtisseries

mąka, proszek z mielonych ziaren

mąka, proszek z mielonych ziaren

Ex: Nous avons tamisé la farine avant de l'ajouter à la recette. 

Mąka to proszek uzyskany przez mielenie ziaren, używany do gotowania lub robienia chleba i ciast.

l'ensilage
l'ensilage
[Rzeczownik]

méthode de conservation des plantes fourragères dans un milieu privé d'air afin de nourrir les animaux plus tard

Ex: Une bonne fermentation est essentielle pour obtenir un ensilage de qualité. 
le bain antiparasitaire

traitement dans lequel un animal est plongé ou lavé avec un produit destiné à éliminer les parasites externes

Ex: Il faut respecter le dosage du produit utilisé pour le bain antiparasitaire. 
le parcours
le parcours
[Rzeczownik]

terrain naturel ou aménagé où les animaux d'élevage se déplacent librement pour se nourrir

Ex: Le parcours doit être entretenu pour éviter la dégradation des sols. 
l'avorton
l'avorton
[Rzeczownik]

plante ou partie de plante qui s'est arrêtée dans son développement avant d'atteindre une taille ou une forme normale

Ex: Le froid a produit plusieurs avortons parmi les jeunes pousses. 
la porcherie
la porcherie
[Rzeczownik]

bâtiment ou espace aménagé où l'on garde et élève des porcs

Ex: La porcherie doit être bien ventilée pour préserver la santé des animaux. 
la fièvre aphteuse

maladie virale très contagieuse qui touche surtout les bovins, les moutons, les chèvres et les porcs et provoque notamment des lésions dans la bouche et aux pieds

Ex: La fièvre aphteuse touche principalement les animaux à sabots fendus. 
le parc d'engraissement

espace clôturé où des animaux d'élevage sont regroupés et nourris de manière intensive afin d'augmenter leur poids avant la vente ou l'abattage

Ex: Le parc d'engraissement doit disposer de suffisamment d'eau pour tous les animaux. 
l'élevage en batterie

mode de production dans lequel de nombreux animaux sont maintenus dans des cages ou des espaces très réduits, souvent à l'intérieur de bâtiments

Ex: Certains consommateurs refusent d'acheter des œufs issus de l'élevage en batterie. 
castrer
castrer
[Czasownik]

retirer ou rendre inactifs les organes reproducteurs d'un animal mâle afin d'empêcher sa reproduction

Ex: Il faut faire appel à un vétérinaire pour castrer l'animal dans de bonnes conditions. 
nourrir
nourrir
[Czasownik]

donner de la nourriture à quelqu'un ou quelque chose

karmić, żywić

karmić, żywić

Ex: Il nourrit son bébé au biberon. 

On karmi swoje dziecko butelką.

pasteuriser
pasteuriser
[Czasownik]

chauffer un liquide ou un aliment à une température précise pendant un certain temps pour tuer les bactéries et prolonger sa conservation

pasteryzować, poddać pasteryzacji

pasteryzować, poddać pasteryzacji

Ex: Le vin peut être pasteurisé pour stabiliser ses arômes. 
abattre
abattre
[Czasownik]

faire mourir un animal en le tuant par égorgement ou autre méthode, souvent dans un contexte d'abattage alimentaire

ubijać, zabijać

ubijać, zabijać

Ex: L'éleveur doit abattre les animaux malades pour éviter la contamination. 

Hodowca musi ubijać chore zwierzęta, aby uniknąć skażenia.

rassembler
rassembler
[Czasownik]

mettre ensemble des personnes ou des choses qui étaient séparées, les réunir en un même lieu ou un même groupe

Ex: Il a rassemblé toutes ses affaires avant de déménager. 
élever
élever
[Czasownik]

s'occuper d'animaux pour les faire grandir

hodować, opiekować się

hodować, opiekować się

Ex: Nous élevons des moutons dans les montagnes. 

Hodujemy owce w górach.

paître
paître
[Czasownik]

manger l'herbe ou d'autres plantes directement dans un pré ou sur un terrain

Ex: Les chèvres aiment paître sur les terrains rocheux. 
engraisser
engraisser
[Czasownik]

devenir gras ou plus gros en prenant du poids, en parlant d'une personne ou d'un animal

Ex: L'ours s'engraisse tout l'automne pour préparer son hibernation. 
traire
traire
[Czasownik]

extraire le lait d'une femelle laitière (vache, chèvre, brebis) en pressant ses trayons

Ex: Cette machine permet de traire plusieurs vaches en même temps. 
tondre
tondre
[Czasownik]

couper très court l'herbe, la laine ou les poils à l'aide d'un outil adapté

Ex: Le jardinier tond le gazon toutes les semaines. 
[mettre] au pâturage

conduire des animaux dans un pré ou sur un terrain où ils peuvent se nourrir d'herbe

Ex: L'agriculteur préfère mettre ses animaux au pâturage plutôt que de les garder à l'étable. 
[mettre] bas
mettre bas
[Fraza]

donner naissance à un ou plusieurs petits, en parlant d'un animal

Ex: L'éleveur surveille les femelles qui sont sur le point de mettre bas. 
sur pied
sur pied
[Fraza]

en parlant d'un animal d'élevage, avant son abattage et alors qu'il est encore vivant

Ex: La valeur de l'animal sur pied dépend notamment de son poids. 
en plein air

à l'extérieur, dans un espace ouvert et non à l'intérieur d'un bâtiment

Ex: Les enfants aiment jouer en plein air. 
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