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Nature et agriculture - Élevage

Apprenez le vocabulaire français pour les animaux d'élevage, leur alimentation, leur reproduction, leurs soins et leur entretien, ainsi que les activités liées à la gestion quotidienne d'un élevage.

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Vocabulaire de la nature et de l'agriculture
l'élevage
l'élevage
[Sustantivo]

activité consistant à nourrir, soigner et reproduire les animaux domestiques

cría de animales, ganadería

cría de animales, ganadería

Ex: L'élevage biologique respecte le bien-être des animaux. 

La cría biológica respeta el bienestar de los animales.

la pisciculture
la pisciculture
[Sustantivo]

activité consistant à élever des poissons dans des bassins, des étangs ou d'autres installations pour l'alimentation ou la vente

Ex: La pisciculture constitue une source importante de revenus dans la région. 
l'élevage intensif

mode de production animale dans lequel un grand nombre d'animaux sont élevés dans un espace limité afin d'obtenir un rendement élevé

Ex: Cette région compte de nombreuses exploitations pratiquant l'élevage intensif. 
la pasteurisation
la pasteurisation
[Sustantivo]

procédé de conservation reposant sur un chauffage contrôlé suivi d'un refroidissement

Ex: La pasteurisation améliore la sécurité alimentaire. 
le pâturage
le pâturage
[Sustantivo]

champ ou prairie où les bêtes (vaches, moutons, chevaux) vont brouter

pasto, pastizal

pasto, pastizal

Ex: Les chevaux galopent librement dans le pâturage. 

Los caballos galopan libremente en el prado.

l'enclos
l'enclos
[Sustantivo]

espace fermé par des barrières où l'on garde les animaux domestiques ou de ferme

corral, redil

corral, redil

Ex: Les chevaux broutent tranquillement dans leur enclos. 

Los caballos pastan tranquilamente en su corral.

abattage
abattage
[Sustantivo]

action de mettre à mort un animal dans un cadre agricole, industriel ou rituel

sacrificio, matanza

sacrificio, matanza

Ex: L'abattage mécanique des animaux est utilisé dans les grandes exploitations. 

El sacrificio mecánico de animales se utiliza en las grandes explotaciones.

le haras
le haras
[Sustantivo]

établissement où l'on élève et sélectionne des chevaux, notamment pour la reproduction

Ex: Le haras compte  plusieurs dizaines de chevaux. 
l'attelage
l'attelage
[Sustantivo]

ensemble de chevaux ou d'autres animaux attachés à une voiture, une charrette ou un véhicule qu'ils tirent

Ex: Le cocher a arrêté l'attelage devant l'auberge. 
l'auge
l'auge
[Sustantivo]

récipient long dans lequel on met la nourriture ou l'eau destinée aux animaux

Ex: Il faut nettoyer l'auge régulièrement. 
le bétail
le bétail
[Sustantivo]

animaux domestiques comme les vaches, moutons, chèvres, élevés pour la production de lait, viande ou laine

ganado, ganadería

ganado, ganadería

Ex: Ils ont acheté du bétail pour augmenter leur production de lait. 

Compraron ganado para aumentar su producción de leche.

la traite
la traite
[Sustantivo]

action de traire les animaux (vaches, chèvres, brebis) pour recueillir leur lait

Ex: La traite manuelle demande beaucoup de savoir-faire. 
l'abattoir
l'abattoir
[Sustantivo]

établissement où des animaux d'élevage sont tués et préparés pour la production de viande

Ex: Cette région possède plusieurs grands abattoirs. 
la marque
la marque
[Sustantivo]

signe distinctif utilisé pour reconnaître ou promouvoir un produit ou une entreprise

marca, firma

marca, firma

Ex: La marque sur le produit garantit sa qualité. 

La marca en el producto garantiza su calidad.

la carcasse
la carcasse
[Sustantivo]

ensemble des os d'un animal ou d'un corps, avec peu ou pas de chair restante

Ex: La carcasse était déjà presque entièrement dépouillée de sa chair. 
castration
castration
[Sustantivo]

intervention qui consiste à retirer ou rendre inactifs les organes reproducteurs d'un animal mâle afin d'empêcher sa reproduction

Ex: La castration du cheval a été réalisée par un vétérinaire. 
le fourrage
le fourrage
[Sustantivo]

plantes ou aliments donnés aux animaux pour se nourrir

forraje, pienso

forraje, pienso

Ex: Ils ont stocké du fourrage pour l'hiver. 

Almacenaron forraje para el invierno.

la farine
la farine
[Sustantivo]

poudre obtenue en broyant des grains, utilisée pour cuisiner ou faire du pain et des pâtisseries

harina, polvo de grano molido

harina, polvo de grano molido

Ex: La farine est indispensable pour la pâte à pizza. 

La harina es indispensable para la masa de pizza.

l'ensilage
l'ensilage
[Sustantivo]

méthode de conservation des plantes fourragères dans un milieu privé d'air afin de nourrir les animaux plus tard

Ex: L'ensilage est stocké dans un silo hermétique. 
le bain antiparasitaire

traitement dans lequel un animal est plongé ou lavé avec un produit destiné à éliminer les parasites externes

Ex: Le bain antiparasitaire aide à éliminer les tiques et certains autres parasites externes. 
le parcours
le parcours
[Sustantivo]

terrain naturel ou aménagé où les animaux d'élevage se déplacent librement pour se nourrir

Ex: Les éleveurs déplacent les animaux d'un parcours à l'autre selon la saison. 
l'avorton
l'avorton
[Sustantivo]

plante ou partie de plante qui s'est arrêtée dans son développement avant d'atteindre une taille ou une forme normale

Ex: Certains avortons n'ont jamais atteint leur taille normale. 
la porcherie
la porcherie
[Sustantivo]

bâtiment ou espace aménagé où l'on garde et élève des porcs

Ex: Une nouvelle porcherie a été construite à côté de la ferme. 
la fièvre aphteuse

maladie virale très contagieuse qui touche surtout les bovins, les moutons, les chèvres et les porcs et provoque notamment des lésions dans la bouche et aux pieds

Ex: Plusieurs bovins ont été examinés après la découverte d'un cas de fièvre aphteuse. 
le parc d'engraissement

espace clôturé où des animaux d'élevage sont regroupés et nourris de manière intensive afin d'augmenter leur poids avant la vente ou l'abattage

Ex: Les animaux reçoivent une alimentation riche dans le parc d'engraissement. 
l'élevage en batterie

mode de production dans lequel de nombreux animaux sont maintenus dans des cages ou des espaces très réduits, souvent à l'intérieur de bâtiments

Ex: De nombreux pays ont renforcé les règles concernant l'élevage en batterie. 
castrer
castrer
[Verbo]

retirer ou rendre inactifs les organes reproducteurs d'un animal mâle afin d'empêcher sa reproduction

Ex: Le cheval a été castré avant d'être vendu. 
nourrir
nourrir
[Verbo]

donner de la nourriture à quelqu'un ou quelque chose

alimentar, dar de comer

alimentar, dar de comer

Ex: Nous devons nourrir les plantes régulièrement. 

Debemos nutrir las plantas regularmente.

pasteuriser

chauffer un liquide ou un aliment à une température précise pendant un certain temps pour tuer les bactéries et prolonger sa conservation

pasteurizar, someter a pasteurización

pasteurizar, someter a pasteurización

Ex: On pasteurise la crème pour qu'elle se conserve plus longtemps. 
abattre
abattre
[Verbo]

faire mourir un animal en le tuant par égorgement ou autre méthode, souvent dans un contexte d'abattage alimentaire

sacrificar, matar

sacrificar, matar

Ex: Dans certaines cultures, les animaux sont abattus rituellement. 

En algunas culturas, los animales son sacrificados ritualmente.

rassembler
rassembler
[Verbo]

mettre ensemble des personnes ou des choses qui étaient séparées, les réunir en un même lieu ou un même groupe

Ex: La manifestation a rassemblé des milliers de personnes. 
élever
élever
[Verbo]

s'occuper d'animaux pour les faire grandir

criar, cuidar

criar, cuidar

Ex: Il élève des poissons dans un grand aquarium. 

Cría peces en un gran acuario.

paître
paître
[Verbo]

manger l'herbe ou d'autres plantes directement dans un pré ou sur un terrain

Ex: Le troupeau est sorti pour paître après la pluie. 
engraisser
engraisser
[Verbo]

devenir gras ou plus gros en prenant du poids, en parlant d'une personne ou d'un animal

Ex: Si tu continues à manger autant de fritures, tu vas t'engraisser rapidement. 
traire
traire
[Verbo]

extraire le lait d'une femelle laitière (vache, chèvre, brebis) en pressant ses trayons

Ex: Il faut traire les brebis tôt le matin. 
tondre
tondre
[Verbo]

couper très court l'herbe, la laine ou les poils à l'aide d'un outil adapté

Ex: Le jardinier tond le gazon toutes les semaines. 
[mettre] au pâturage

conduire des animaux dans un pré ou sur un terrain où ils peuvent se nourrir d'herbe

Ex: Les moutons sont mis au pâturage pendant la belle saison. 
[mettre] bas
mettre bas
[Frase]

donner naissance à un ou plusieurs petits, en parlant d'un animal

Ex: Cette truie a mis bas dix porcelets. 
sur pied
sur pied
[Frase]

en parlant d'un animal d'élevage, avant son abattage et alors qu'il est encore vivant

Ex: L'éleveur vend ses moutons sur pied avant la fête. 
en plein air

à l'extérieur, dans un espace ouvert et non à l'intérieur d'un bâtiment

Ex: Nous avons déjeuné en plein air. 
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