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Ingredients and Food Prepration - Fruits

Learn French names for a wide variety of fruits, along with useful vocabulary for their taste, texture, ripeness, preparation, and use in different recipes.

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Vocabulaire des ingrédients et de la préparation des aliments
la pomme
la pomme
[noun]

fruit rond, souvent rouge, vert ou jaune, avec une peau lisse

apple

apple

Ex: Les pommes sont rouges et sucrées. 

Apples are red and sweet.

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la poire
la poire
[noun]

fruit sucré de forme allongée, souvent vert ou jaune

pear

pear

Ex: Cette poire est très mûre. 

This pear is very ripe.

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l'orange
l'orange
[noun]

un fruit frais, riche en vitamine C

orange

orange

Ex: L'orange est un fruit populaire en hiver. 

The orange is a popular fruit in winter.

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le citron
le citron
[noun]

fruit jaune, rond, au goût acide, utilisé en cuisine et boissons

lemon

lemon

Ex: Elle ajoute du citron dans son thé. 

She adds lemon to her tea.

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le citron vert

petit agrume vert au goût acide

lime

lime

Ex: Le jus de citron vert relève le goût des plats exotiques. 

Lime juice enhances the taste of exotic dishes.

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la mandarine

petit agrume sucré et facile à peler

mandarin, tangerine

mandarin, tangerine

Ex: Les mandarines sont riches en vitamine C. 

Mandarins are rich in vitamin C.

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le pamplemousse

gros agrume au goût amer ou légèrement sucré

grapefruit

grapefruit

Ex: Le jus de pamplemousse est très rafraîchissant. 

Grapefruit juice is very refreshing.

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la banane
la banane
[noun]

fruit allongé, jaune à maturité, avec une peau facile à enlever

banana

banana

Ex: La banane est douce et sucrée. 

The banana is sweet and soft.

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la noix de coco

fruit tropical avec une coque dure et une pulpe blanche comestible

coconut

coconut

Ex: La noix de coco râpée sert à décorer les gâteaux. 

Grated coconut is used to decorate cakes.

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le kaki
le kaki
[noun]

fruit sucré et orangé, souvent mou à maturité

persimmon

persimmon

Ex: Le kaki est délicieux lorsqu'il est bien mûr. 

Persimmon is delicious when fully ripe.

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la mangue
la mangue
[noun]

un fruit tropical sucré avec une chair orange et juteuse

mango

mango

Ex: La mangue est très sucrée et parfumée. 

The mango is very sweet and fragrant.

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la papaye
la papaye
[noun]

fruit tropical orange à chair sucrée et graines noires

papaya

papaya

Ex: Le jus de papaye est très nutritif et rafraîchissant. 

Papaya juice is very nutritious and refreshing.

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l'ananas
l'ananas
[noun]

fruit tropical sucré avec une peau dure et des feuilles en haut

pineapple

pineapple

Ex: L'ananas est un fruit très juteux. 

Pineapple is a very juicy fruit.

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la grenade

fruit rouge avec de nombreuses graines juteuses

pomegranate

pomegranate

Ex: Les graines de grenade décorent souvent les salades. 

Pomegranate seeds often decorate salads.

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le kiwi
le kiwi
[noun]

fruit ovale à chair verte et graines noires

kiwi

kiwi

Ex: Le kiwi est riche en vitamine C. 

Kiwi is rich in vitamin C.

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l'avocat
l'avocat
[noun]

fruit vert à peau épaisse et chair douce, souvent utilisé en cuisine

avocado

avocado

Ex: L'avocat est riche en vitamines. 

Avocado is rich in vitamins.

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la cerise
la cerise
[noun]

fruit rouge et rond avec un noyau dur

cherry

cherry

Ex: Les cerises sont sucrées et rouges. 

Cherries are sweet and red.

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la prune
la prune
[noun]

fruit sucré à noyau, souvent violet ou jaune

plum

plum

Ex: Les prunes sont utilisées pour faire des confitures. 

Plums are used to make jams.

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la pêche
la pêche
[noun]

un fruit d'été avec une chair sucrée et une peau parfois duveteuse

peach

peach

Ex: Cette pêche est très sucrée et juteuse. 

This peach is very sweet and juicy

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l'abricot
l'abricot
[noun]

fruit rond à noyau, de couleur orange, à la chair juteuse et sucrée

apricot

apricot

Ex: Les abricots de ce verger sont particulièrement sucrés. 

The apricots from this orchard are particularly sweet.

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la datte
la datte
[noun]

fruit sucré du palmier dattier

date

date

Ex: Les dattes sont riches en fibres et en énergie. 

Dates are rich in fiber and energy.

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la prunelle

fruit de certaines variétés de prunier, souvent utilisé séché

damson

damson

Ex: Les prunelles peuvent être séchées pour les conserver. 

Damsons can be dried to preserve them.

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l'olive
l'olive
[noun]

fruit comestible de l'olivier, souvent utilisé pour l'huile ou en apéritif

olive

olive

Ex: Les olives noires sont parfaites pour les pizzas. 

Black olives are perfect for pizzas.

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la baie
la baie
[noun]

échancrure du littoral où la mer pénètre dans les terres

bay

bay

Ex: Une petite baie abritée des vents. 

A sheltered cove protected from winds.

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la fraise
la fraise
[noun]

fruit rouge, petit, sucré avec de petites graines à l'extérieur

strawberry

strawberry

Ex: Les fraises poussent au printemps. 

Strawberries grow in spring.

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la mûre
la mûre
[noun]

fruit noir comestible du mûrier

blackberry

blackberry

Ex: Les mûres sont utilisées pour faire des confitures. 

Blackberries are used to make jams.

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la myrtille

petit fruit bleu foncé comestible

blueberry, bilberry

blueberry, bilberry

Ex: Les myrtilles sont riches en antioxydants. 

Blueberries are rich in antioxidants.

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la canneberge

petit fruit rouge, acidulé, utilisé frais ou en jus

cranberry

cranberry

Ex: Les canneberges séchées sont utilisées dans les salades. 

Dried cranberries are used in salads.

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la framboise

petit fruit rouge et sucré, produit par le framboisier

raspberry

raspberry

Ex: La tarte aux framboises est mon dessert préféré. 

Raspberry pie is my favorite dessert.

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le raisin
le raisin
[noun]

petit fruit rond qui pousse en grappes sur la vigne

grape

grape

Ex: Elle a acheté une grappe de raisins rouges. 

She bought a bunch of red grapes.

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le cantaloup

melon à chair orange sucrée

cantaloupe

cantaloupe

Ex: Le cantaloup se découpe facilement en tranches. 

Cantaloupe can be easily cut into slices.

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le melon
le melon
[noun]

fruit sucré à chair juteuse, souvent rond ou allongé

melon

melon

Ex: Le melon est parfait en salade de fruits. 

Melon is perfect in a fruit salad.

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la pastèque

un gros fruit juteux avec une chair rouge ou rose et des graines noires

watermelon, melon

watermelon, melon

Ex: La pastèque est très rafraîchissante par temps chaud. 

Watermelon is very refreshing in hot weather.

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la figue
la figue
[noun]

fruit sucré à chair molle, souvent violet ou vert

fig

fig

Ex: Les figues sèches se conservent longtemps. 

Dried figs keep for a long time.

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le raisin sec

raisin séché, sucré et comestible

raisin, dried grape, sultana

raisin, dried grape, sultana

Ex: Les raisins secs sont utilisés dans les pâtisseries. 

Raisins are used in pastries.

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les agrumes

fruits à saveur acide ou sucrée, comme le citron, l'orange ou le pamplemousse

citrus fruits

citrus fruits

Ex: Elle a acheté des agrumes au marché ce matin. 

She bought citrus fruits at the market this morning.

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le zeste
le zeste
[noun]

fine couche externe de l'agrume, utilisée pour aromatiser

zest, peel

zest, peel

Ex: Le zeste d'orange parfume le chocolat. 

Orange zest flavors the chocolate.

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le noyau
le noyau
[noun]

partie dure et centrale d'un fruit contenant la graine

pit, stone, seed

pit, stone, seed

Ex: Il a retiré le noyau de la cerise avant de la manger. 

He removed the cherry pit before eating it.

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la nectarine

fruit à peau lisse, proche de la pêche, sucré et juteux

nectarine

nectarine

Ex: Les nectarines sont riches en vitamine C et en fibres. 

Nectarines are rich in vitamin C and fiber.

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le fruit à pépins

fruit dont le centre contient plusieurs petites graines (pépins)

pome, seed fruit

pome, seed fruit

Ex: La poire est également un fruit à pépins. 

The pear is also a seed fruit.

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le tangerine

petit agrume à peau fine et facile à peler, au goût sucré et légèrement acidulé

tangerine

tangerine

Ex: Les tangerines sont riches en vitamine C. 

Tangerines are rich in vitamin C.

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