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Ingrédients et préparation des aliments - Fruits

Apprenez les noms des fruits frais, exotiques et séchés pour enrichir votre vocabulaire culinaire.

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Vocabulaire des ingrédients et de la préparation des aliments
la pomme

fruit rond, souvent rouge, vert ou jaune, avec une peau lisse

Ex: Il croque dans une pomme verte .
la poire

fruit sucré de forme allongée, souvent vert ou jaune

Ex: Il prépare une tarte à la poire.
l'orange

un fruit frais, riche en vitamine C

Ex: Une orange contient beaucoup de vitamine C.
le citron

fruit jaune, rond, au goût acide, utilisé en cuisine et boissons

Ex: Les citrons poussent dans les régions chaudes .
le citron vert

petit agrume vert au goût acide

Ex: Il ajoute quelques gouttes de citron vert à sa salade.
la mandarine

petit agrume sucré et facile à peler

Ex: Les mandarines se conservent quelques jours à température ambiante .
le pamplemousse

gros agrume au goût amer ou légèrement sucré

Ex: Le goût du pamplemousse peut être amer pour certaines personnes .
la banane

fruit allongé, jaune à maturité, avec une peau facile à enlever

Ex: Elle prépare un smoothie à la banane.
la noix de coco

fruit tropical avec une coque dure et une pulpe blanche comestible

Ex: La noix de coco est riche en fibres et en graisses saines.
le kaki
le kaki
[nom]

fruit sucré et orangé, souvent mou à maturité

Ex: Il a préparé une compote de kaki pour le dessert.
la mangue

un fruit tropical sucré avec une chair orange et juteuse

Ex: Le jus de mangue est délicieux et rafraîchissant .
la papaye

fruit tropical orange à chair sucrée et graines noires

Ex: Il a acheté une papaye bien mûre au marché .
l'ananas

fruit tropical sucré avec une peau dure et des feuilles en haut

Ex: L'ananas pousse dans les régions tropicales .
la grenade

fruit rouge avec de nombreuses graines juteuses

Ex: Le goût de la grenade est à la fois sucré et acidulé .
le kiwi
le kiwi
[nom]

fruit ovale à chair verte et graines noires

Ex: Il a préparé un smoothie au kiwi et à la banane .
l'avocat

fruit vert à peau épaisse et chair douce, souvent utilisé en cuisine

Ex: Nous avons acheté des avocats frais au marché .
la cerise

fruit rouge et rond avec un noyau dur

Ex: Elle ajoute des cerises sur le gâteau .
la prune

fruit sucré à noyau, souvent violet ou jaune

Ex: Les prunes apportent des fibres et des vitamines .
la pêche

un fruit d'été avec une chair sucrée et une peau parfois duveteuse

Ex: Les pêches mûres sont délicieuses en été .
l'abricot

fruit rond à noyau, de couleur orange, à la chair juteuse et sucrée

Ex: L'abricot est riche en vitamines et minéraux .
la datte

fruit sucré du palmier dattier

Ex: Les dattes séchées se conservent longtemps .
la prunelle

fruit de certaines variétés de prunier, souvent utilisé séché

Ex: Les prunelles ont un goût acidulé agréable .
l'olive
l'olive
[nom]

fruit comestible de l'olivier, souvent utilisé pour l'huile ou en apéritif

Ex: Elle a acheté un pot d'olives marinées aux herbes .
la baie
la baie
[nom]

échancrure du littoral où la mer pénètre dans les terres

Ex: La ville s' est développée autour de la baie.
la fraise

fruit rouge, petit, sucré avec de petites graines à l'extérieur

Ex: Il cueille des fraises dans le jardin .
la mûre

fruit noir comestible du mûrier

Ex: Elle a préparé une tarte aux mûres pour le dessert .
la myrtille

petit fruit bleu foncé comestible

Ex: On peut congeler les myrtilles pour les utiliser plus tard .
la canneberge

petit fruit rouge, acidulé, utilisé frais ou en jus

Ex: Les canneberges sont riches en vitamines et en antioxydants .
la framboise

petit fruit rouge et sucré, produit par le framboisier

Ex: Ces framboises sont parfaitement mûres.
le raisin

petit fruit rond qui pousse en grappes sur la vigne

Ex: Les raisins verts sont souvent plus acides que les rouges .
le cantaloup

melon à chair orange sucrée

Ex: Il a acheté un cantaloup juteux au marché .
le melon

fruit sucré à chair juteuse, souvent rond ou allongé

Ex: Le jus de melon est rafraîchissant en été .
la pastèque

un gros fruit juteux avec une chair rouge ou rose et des graines noires

Ex: Nous avons acheté une grosse pastèque au marché .
la figue

fruit sucré à chair molle, souvent violet ou vert

Ex: On peut ajouter des figues dans les salades ou les fromages .
le raisin sec

raisin séché, sucré et comestible

Ex: Elle met des raisins secs dans le pain aux noix.
les agrumes

fruits à saveur acide ou sucrée, comme le citron, l'orange ou le pamplemousse

Ex: Les agrumes comprennent le citron, l'orange et le pamplemousse.
le zeste

fine couche externe de l'agrume, utilisée pour aromatiser

Ex: Il a ajouté du zeste de lime dans le cocktail .
le noyau

partie dure et centrale d'un fruit contenant la graine

Ex: Le noyau du fruit est souvent jeté après consommation .
la nectarine

fruit à peau lisse, proche de la pêche, sucré et juteux

Ex: On peut utiliser la nectarine pour faire des confitures .
le fruit à pépins

fruit dont le centre contient plusieurs petites graines (pépins)

Ex: Le coing est un autre exemple de fruit à pépins.
le tangerine

petit agrume à peau fine et facile à peler, au goût sucré et légèrement acidulé

Ex: Les tangerines se conservent quelques jours à température ambiante .
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