Goethe-Zertifikat B2 - Ernährung, Lebensmittel und Küche
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alles, was Menschen oder Tiere essen, um Energie und Nährstoffe zu bekommen
Eine Person, die keine tierischen Produkte konsumiert oder verwendet
végétalien, végétalienne
eine Person, die gutes Essen besonders schätzt und oft viel darüber weiß
eine Person, die beruflich Kuchen, Torten, Pralinen und andere süße Backwaren herstellt
ein Unternehmen oder eine Person, die Schokolade herstellt
ein Produkt, das nach ökologischen Regeln hergestellt wurde
die Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln
die Herstellung von Fleisch als Lebensmittel, meist durch Tierhaltung, Schlachtung und Verarbeitung
der Verbrauch oder das Essen von Fleisch
die Menge von etwas, die genutzt, gegessen oder verbraucht wird
eine Einheit, mit der der Energiegehalt von Nahrung angegeben wird
ein Nährstoff, den der Körper besonders für Muskeln und Zellen braucht
Ein wichtiger Nährstoff, der in Lebensmitteln wie Fleisch, Eiern und Bohnen vorkommt und für Muskeln und Körperfunktionen notwendig ist
protéine, protéine
die Menge an Nahrung, die vorhanden ist oder gegessen wird
das Vorbereiten oder Kochen von Speisen und Getränken
durch bestimmte Arbeitsschritte verändert oder weiterbearbeitet
Lebensmittel in heißem Fett oder Öl garen, bis sie knusprig sind
Zucker oder zuckerhaltige Lebensmittel durch Erhitzen braun und süß werden lassen
etwas sehr schnell und gierig essen
eine Liste mit Dingen, die man einkaufen möchte
eine vorbereitete Mahlzeit, die man mitnimmt und später isst
Lebensmittel und Getränke, die man für eine Reise, Wanderung oder längere Zeit mitnimmt
eine Mahlzeit, die man am Abend isst
Ein dickes Stück Fleisch, oft vom Rind, das gebraten oder gegrillt wird
steak, bifteck
Das Fleisch vom Rind, das in vielen verschiedenen Gerichten als Zutat verwendet wird
viande de bœuf, bœuf
das Fleisch eines Hähnchens, das als Lebensmittel verwendet wird
ein ganzes Hähnchen, das gebraten oder im Ofen gegart wurde
Dünne Scheiben von Wurst, Käse oder Fleisch zum Essen
tranches de charcuterie, assortiment de charcuterie
ein kleines, gebackenes Gebäck aus Mehl, Zucker, Fett und weiteren Zutaten
biscuit, gâteau sec
ein längliches, festes Stück eines Lebensmittels, zum Beispiel aus Schokolade, Getreide oder Nüssen
Ein Milchprodukt, das durch Fermentation von Milch entsteht
yaourt, yogourt
der Samen des Kakaobaums, aus dem Kakao und Schokolade hergestellt werden
ein helles Fett aus Kakaobohnen, das besonders für Schokolade verwendet wird
eine weiche oder flüssige Mischung aus Zutaten zur Herstellung von Schokolade oder Schokoladendesserts
Schokolade, die neben Kakao auch Milch oder Milchpulver enthält
ein Buffet mit verschiedenen Speisen und Getränken zum Frühstück
