a traditional Greek appetizer featuring various dishes prepared in a small, two-handled frying pan called a "saganaki"
saganaki, tradycyjna grecka przystawka przedstawiająca różne potrawy przygotowane w małej patelni z dwoma uchwytami zwaną "saganaki"
Eksperymentowaliśmy w domu, robiąc saganaki z serem halloumi, który dobrze znosił smażenie i zapewniał przyjemną teksturę.
receiving a lot of love and attention from many people
popularny, kochany
belonging or relating to Greece, its people, or its language
grecki, helleński
things that people and animals eat, such as meat or vegetables
jedzenie, żywność
a usually metal container used for cooking food
patelnia, rondel
(of food) heated and ready for consumption
ugotowany, gotowy do spożycia
Doskonale grillował ugotowanego burgera, soczystego i aromatycznego.
a flat-bottomed pan with low sides and a long handle, typically used for frying and browning foods
patelnia, smażalnica
Patelnia jest wszechstronna i może być używana do gotowania wszystkiego, od naleśników po smażone potrawy.
a different form of something particular when compared with its previous form or forms
wersja, wydanie
a food made from milk that has been separated into solid curds and prepared in various ways
(of a substance) to cover the surface something
pokrywać, powlekać
a fine powder made by crushing wheat or other grains, used for making bread, cakes, pasta, etc.
mąka, mąka pszenna
Używają mąki pełnoziarnistej zamiast białej mąki dla zdrowszej opcji.
to cook food in hot oil or fat
smażyć
(of food) having a firm, dry texture that makes a sharp, crunching sound when broken or bitten
chrupiący, kruchy
Podczas oglądania meczu przekąsili chrupiące chipsy ziemniaczane.
nice and caring toward other people's feelings
miły, uprzejmy
the outward form or visual appearance of an object or person
kształt, forma
a traditional Greek and Cypriot hard cheese made from sheep's milk, goat's milk, or a combination of both
kefalotyri, tradycyjny grecki i cypryjski twardy ser
Połączyliśmy ostry kefalotyri ze słodkimi figami i miodem na desce serów.
a white cheese made in Greece that is semi-hard and is used in cooking
ser halloumi, halloumi
Podsmaż halloumi na gorącej patelni i użyj jako dodatku do domowej pizzy.
a traditional Greek semi-hard cheese made primarily from unpasteurized sheep's milk, often blended with up to 20% goat's milk
kasseri, ser kasseri
Na naszej lekcji gotowania nauczyliśmy się przygotowywać saganaki używając kasseri, podpalonego odrobiną ouzo.
to offer or present food or drink to someone
podawać, serwować
having a higher than normal temperature
gorący, upalny
having a sharp acidic taste like lemon
kwaśny, kwasowy
Sok z cytryny był zbyt kwaśny, aby mogła go wypić prosto.
containing salt or having a taste that is like salt
słony, salinowy
Posypała sałatkę odrobiną słonego sera feta.
food that is made in a special way as part of a meal
danie, potrawa
to send someone to a doctor, specialist, etc. for help, advice, or a decision
kierować, przekazywać
a small animal from the crustacean family with ten legs that lives in the sea
krewetka, krewetki
a type of bivalve mollusk, living in marine or freshwater environments, often attached to rocks or other surfaces
omółka, małż jadalny
Zbadał muszle małży pod kątem oznak wzrostu.
a type of sauce made from tomatoes, often used as a flavoring for food
sos pomidorowy, sos pomidorowy
Przepis wymaga świeżego sosu pomidorowego.
a Greek cheese taken from a mixture of goat's and sheep's milk that is white and has holes in it
ser feta, feta
Dodanie sera feta do domowej pizzy przenosi ją na wyższy poziom.
known by a lot of people
sławny, znany
Słynny aktor zdobył wiele nagród za swoje role w filmach blockbuster.
regular and without any exceptional features
powszechny, zwyczajny
To był zwykły dzień w biurze bez niespodzianek.
a small dish that is eaten before the main part of a meal
przystawka, przekąska
Kelner polecił talerz serów jako doskonałą przystawkę do naszego wina.
a place where we pay to sit and eat a meal
restauracja, jadłodajnia
a man who brings people food and drinks in restaurants, cafes, etc.
kelner, obsługujący
furniture with a usually flat surface on top of one or multiple legs that we can sit at or put things on
stół, stół jadalny
to speak loudly, often associated with expressing anger or when you cannot hear what the other person is saying
krzyczeć, wrzeszczeć
the result of something burning that often produces heat, flame, light, and smoke
ogień, płomień
a strong alcoholic drink made from wine or fruit juice
brandy, mocny napój alkoholowy z wina lub soku owocowego
Dodała odrobinę brandy do swojego gorącego toddy'ego, aby uzyskać kojący i rozgrzewający napój.
a TV or radio program made to entertain people
program, show
in a manner that indicates the majority of something is in a certain condition or of a certain type
głównie, przeważnie
Ona głównie pije herbatę rano, ale czasami pije kawę.
