a dish of mashed chickpeas made into balls and deep fried, originated in the Middle East
фалафель
receiving a lot of love and attention from many people
популярный
Его песни популярны, потому что под них легко танцевать.
the region including countries such as Egypt, Iran, Turkey, etc. that has Mediterranean Sea to its west and India to its east
ближний Восток
Конфликты на Ближнем Востоке часто включали территориальные споры и идеологические разногласия.
a round yellowish seed that resembles a pea, used in cooking
турецкий горох
Вы можете приготовить сытное карри из нута, тушив бобовые с ароматными специями и сливочным кокосовым молоком.
a type of large, flat, edible seed from the plant Vicia faba. These beans are typically pale green to whitish in color and can be eaten raw, blanched, or cooked
боб, фава
Он любит готовить сытное рагу с бобами и бараниной.
to hit or collide something with great force and intensity
разбить
Велосипедист врезался на своем велосипеде в припаркованную машину, причинив значительный ущерб обоим транспортным средствам.
to combine two or more distinct substances or elements to form a unified whole
смешивать
Пекарь усердно перемешал тесто, чтобы обеспечить гладкую и однородную текстуру торта.
to give something a particular form
придавать форму
Дизайнер придал металлу форму изящной, современной скульптуры.
(of a surface) continuing in a straight line with no raised or low parts
плоский
Стол был гладким и плоским, идеальным для рисования.
a sweet food we make by mixing flour, butter or oil, sugar, eggs and other ingredients, then baking it in an oven
торт
Они купили морковный торт в пекарне для своего семейного собрания.
to cook in hot oil or fat
жарить
Она будет жарить индейку на ужин в День Благодарения.
(of food) having a firm, dry texture that makes a sharp, crunching sound when broken or bitten
хрустящий
Хрустящая корочка пиццы хрустела при каждом укусе.
a flat oval bread that is yeasted and could be opened and filled with food, originally in Middle Eastern cuisines
пита
to have in your hands or arms
держать
Как капитан команды, она с гордостью держала трофей чемпионата.
a plant or a part of it that we can eat either raw or cooked
овощ
Ресторан предложил вегетарианское блюдо с смесью сезонных овощей.
having a smooth and soft texture
сливочный
Чизкейк имел кремовую начинку с масляной корочкой.
a flavorful liquid, served with food to give it a particular taste
соус
Мы приготовили соус песто из свежего базилика с нашего огорода.
a layer of food that is spread over the top of a dish to make it taste or look better
топпинг
Йогурт с фруктовой начинкой — это полезный десерт.
a creamy paste made from ground sesame seeds, commonly used in Middle Eastern cuisine
тахини, кунжутная паста
Он любил делать свой собственный тахини дома, поджаривая семена кунжута и измельчая их в гладкую пасту.
a small meal that is usually eaten between the main meals or when there is not much time for cooking
закуска
Она собрала здоровый перекус из фруктов и йогурта на работу.
a substance found in food such as meat, eggs, seeds, etc. which is an essential part of the diet and keeps the body strong and healthy
белок
Этот энергетический батончик содержит 20 граммов растительного белка.
a type of carbohydrate that cannot be broken down by the body and instead helps regulate bowel movements and maintain a healthy digestive system
клетчатка
Некоторые люди принимают добавки с клетчаткой, чтобы помочь удовлетворить свои ежедневные потребности.
someone who avoids eating meat
вегетарианец
Она вегетарианка уже пять лет и чувствует себя здоровее.
a small, edible seed with a nutty flavor commonly used in cooking and baking
семя кунжута, кунжут
Вы можете посыпать семена кунжута на тост с авокадо, чтобы улучшить его вкус и текстуру.
to take pleasure or find happiness in something or someone
наслаждаться
Несмотря на дождь, они наслаждались концертом на открытом воздухе.
different or better than what is normal
специальный
Особый случай требовал празднования с семьей и друзьями.
a dish that is a paste made with mashed sesame seeds and chickpeas with lemon juice, garlic, and oil, originated in the Middle East
хумус
Она предпочитает делать свой собственный хумус, а не покупать его готовым в магазине.
