pregunta utilizada para pedir a alguien que lleve o traiga algo a la persona que habla
plato o preparación culinaria que un restaurante ofrece como su más destacado
spécialité de la maison, plat signature
se dice para desearle a alguien que disfrute su comida
muy bueno o sobresaliente en calidad o desempeño
excellent, remarquable
que muestra bondad y cortesía hacia los demás
gentil, aimable
que presta atención o muestra cortesía hacia los demás
attentif, courtois
expresión de gratitud por la atención, ayuda o servicio recibido
un líquido nutritivo hecho al cocer alimentos como carne, verduras o pescado en agua
bouillon, consommé
porción de carne que incluye un hueso, generalmente de cerdo, vaca o cordero
côtelette, escalope
carne que se obtiene del cerdo para comer
porc, viande de porc
plato pequeño que se sirve antes del plato principal
amuse-bouche, entrée
pasta larga y delgada, generalmente hecha de trigo, que se cocina en agua y se usa en platos italianos
spaghetti
plato que un restaurante o lugar ofrece como su más destacado o característico
spécialité de la maison
corte de carne cocinado a la parrilla, generalmente de res
steak grillé, grillade
postre suave hecho con huevos, leche y azúcar, con caramelo líquido por encima
flan
sopa fría hecha de verduras, típica de España
gazpacho
plato de arroz típico de España, con mariscos, carne o verduras
paella
plato de comida que no contiene carne ni pescado
plat végétarien, mets végétarien
pollo cocinado en el horno o a la parrilla
poulet rôti, poulet grillé
pastel o dulce preparado principalmente con chocolate
gâteau au chocolat, tarte au chocolat
bebida caliente hecha con hojas de la planta del té
thé
tienda donde se vende helado
glacier
tienda donde se venden pasteles y dulces
pâtisserie, boulangerie-pâtisserie
utensilio que se usa para comer, servir o mover alimentos
cuillère, cuiller
utensilio con una hoja afilada que se usa para cortar alimentos u otros materiales
couteau
pieza de tela o papel para limpiarse la boca y las manos durante las comidas
serviette, torchon
utensilio de mesa con varias puntas
fourchette, fourchette de table
recipiente generalmente de vidrio, plástico o metal que se usa para beber líquidos
verre, gobelet
mezclado vigorosamente hasta obtener una textura ligera o espumosa
battu, fouetté
que no está cocinado ni preparado para comer
cru, non cuit
que ha sido cocinado en aceite caliente
frit, frite
que ha sido cocido en agua hirviendo
bouilli, cuit à l'eau
compuesto de elementos diferentes combinados entre sí
mélangé, mixte
reducido a polvo o partículas finas mediante molienda
moulu, broyé
