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Лексика уровня B1 - Питание и Питательные Вещества

Изучите лексику для разговора о питании, питательных веществах и пищевых привычках на французском языке.

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Vocabulaire de niveau B1
la dinde
la dinde
[существительное]

femelle de la dinde, oiseau domestique élevé pour sa viande

индейка, самка индейки

индейка, самка индейки

Ex: Nous avons acheté une dinde pour le dîner de Noël. 
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l'agneau
l'agneau
[существительное]

viande provenant d'un jeune mouton, consommée en cuisine

ягненок, мясо ягненка

ягненок, мясо ягненка

Ex: J'ai acheté de l'agneau pour le dîner de ce soir. 
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le canard
le canard
[существительное]

viande provenant du canard, utilisée en cuisine

утка, утятина

утка, утятина

Ex: Nous mangeons du canard rôti ce soir. 
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le saucisson
le saucisson
[существительное]

charcuterie sèche et salée, souvent à base de porc, consommée en tranches

салями, сухая колбаса

салями, сухая колбаса

Ex: J'ai acheté un saucisson pour l'apéritif. 
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la charcuterie
la charcuterie
[существительное]

morceau de viande de bœuf ou autre viande, finement haché et souvent utilisé pour cuisiner des plats rapides ou des hamburgers

мясная нарезка, колбасные изделия

мясная нарезка, колбасные изделия

Ex: La charcuterie vend du jambon, du saucisson et du pâté. 
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le steak haché
le steak haché
[существительное]

morceau de viande de bœuf ou autre viande, finement haché et souvent utilisé pour cuisiner des plats rapides ou des hamburgers

фарш, гамбургер

фарш, гамбургер

Ex: J'ai acheté du steak haché pour préparer des hamburgers. 
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le féculent
le féculent
[существительное]

aliment riche en amidon, comme les pommes de terre ou le riz

крахмалистый продукт, крахмалистая пища

крахмалистый продукт, крахмалистая пища

Ex: Les féculents fournissent de l'énergie au corps. 
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la protéine
la protéine
[существительное]

substance nutritive essentielle pour le corps, qui aide à construire et réparer les muscles et les tissus

белок, протеин

белок, протеин

Ex: Les œufs sont riches en protéines. 
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l'apéritif
l'apéritif
[существительное]

boisson alcoolisée ou non consommée avant le repas pour stimuler l'appétit

аперитив, напиток для возбуждения аппетита

аперитив, напиток для возбуждения аппетита

Ex: Nous prenons l'apéritif sur la terrasse avant le dîner. 
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l'amuse-gueule
l'amuse-gueule
[существительное]

de petites bouchées salées servies avec des boissons

закуска, аперитив

закуска, аперитив

Ex: On a préparé des amuse-gueule pour l'apéritif. 
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l'infusion
l'infusion
[существительное]

boisson préparée en faisant tremper des plantes dans de l'eau chaude

настой, травяной чай

настой, травяной чай

Ex: Je bois une infusion de camomille avant de dormir. 
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la boîte
la boîte
[существительное]

conserve alimentaire présentée dans un récipient en métal

банка, консервная банка

банка, консервная банка

Ex: J'ai acheté une boîte de sardines. 
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conserver
conserver
[глагол]

préserver des denrées comestibles

сохранять, консервировать

сохранять, консервировать

Ex: Ma grand-mère conserve des confitures maison. 
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consommer
consommer
[глагол]

utiliser un produit ou une ressource en le mangeant, le buvant ou en en tirant un usage

потреблять, использовать

потреблять, использовать

Ex: Les Français consomment beaucoup de pain. 
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dévorer
dévorer
[глагол]

manger rapidement et avec avidité

пожирать, проглатывать

пожирать, проглатывать

Ex: Il a dévoré son repas en moins de cinq minutes. 
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éviter
éviter
[глагол]

ne pas faire quelque chose volontairement pour une raison précise

избегать, воздерживаться

избегать, воздерживаться

Ex: Il a réussi à éviter de répondre à la question. 
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frais
frais
[прилагательное]

qui a été récemment préparé ou récolté, encore bon à consommer

свежий, только что приготовленный

свежий, только что приготовленный

Ex: Ce pain est encore frais. 
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gourmand
gourmand
[прилагательное]

qui aime manger avec excès, souvent avec plaisir

прожорливый, жадный

прожорливый, жадный

Ex: Ce chat gourmand vole toujours de la nourriture. 
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sain
sain
[прилагательное]

qui est bon pour la santé ou qui favorise le bien-être physique et mental

здоровый, полезный для здоровья

здоровый, полезный для здоровья

Ex: Manger des fruits et légumes est sain. 
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végétarien
végétarien
[прилагательное]

relatif à une personne qui ne mange pas de viande

вегетарианский, вегетарианская

вегетарианский, вегетарианская

Ex: Mon ami est végétarien depuis cinq ans. 
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nutritif
nutritif
[прилагательное]

qui apporte des éléments nécessaires à la croissance, à l'énergie ou à la santé du corps

питательный, нутритивный

питательный, нутритивный

Ex: Les légumes sont très nutritifs et bons pour la santé. 
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gastronomique
gastronomique
[прилагательное]

qui se rapporte à la cuisine, à l'art de préparer et de déguster les aliments

гастрономический, кулинарный

гастрономический, кулинарный

Ex: Le festival gastronomique attire des chefs du monde entier. 
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le régime
le régime
[существительное]

ensemble de règles alimentaires suivies pour perdre du poids, rester en bonne santé ou pour des raisons médicales

диета, режим

диета, режим

Ex: Elle suit un régime pour perdre quelques kilos. 
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condensé
condensé
[прилагательное]

dont la densité a été augmentée par réduction de volume

сгущённый, концентрированный

сгущённый, концентрированный

Ex: Le lait condensé sucré est idéal pour les desserts. 
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