an oval cake made with a light pastry, filled with cream or custard and topped with chocolate icing
ekler
containing sugar or having a taste that is like sugar
słodki, cukrowy
Świeże truskawki były naturalnie słodkie i soczyste.
a baked good made from dough or batter, often sweetened or filled with ingredients like fruit, nuts, or chocolate
ciasto, wypiek
Podzielili się talerzem ciast podczas popołudniowej herbaty.
cooked with dry heat, particularly in an oven
pieczony, zapiekany
Pieczona szynka była polana słodko-kwaśnym sosem, karmelizując się w piekarniku na aromatyczne danie główne.
to expand or become larger, usually because of being filled with air or gas
nadymać się, puchnąć
Pod wpływem ciepła pianka zaczyna się nadymać i rozszerzać.
having very little weight and easy to move or pick up
lekki, nieważki
Małe zabawkowe auto było wystarczająco lekkie, aby dziecko mogło się nim bawić.
containing as much as possible of something inside
wypełniony, napchany
Wypełniony stadion wiwatował, gdy drużyna strzeliła gola.
having a smooth and soft texture
kremowy, aksamitny
Sernik miał kremowe nadzienie z maślanym spodem.
to envelop something in a layer of material
pokrywać, okrywać
Artysta pokrył rzeźbę warstwą lakieru, aby nadać jej błyszczące wykończenie.
a food prepared from roasted, ground cacao beans
czekolada, kakao
Czekolada może być łączona z orzechami dla smaku.
a country in Europe known for its famous landmarks such as the Eiffel Tower
Francja
Rewolucja Francuska miała znaczący wpływ na kształtowanie się nowoczesnej Francji.
a person who prepares and cooks food, especially as their job
kucharz, szef kuchni
Zatrudnili zawodowego kucharza na przyjęcie.
with a lot of speed
szybko, prędko
Rzeka płynęła szybko po ulewnym deszczu.
a thick mixture of flour, liquid and sometimes yeast that is baked into bread or pastry
ciasto, ciasto chlebowe
Ciasto na pączki rośnie przed smażeniem.
a liquid with no smell, taste, or color, that falls from the sky as rain, and is used for washing, cooking, drinking, etc.
woda
Pływak wskoczył do basenu i rozchlapywał wodę wszędzie.
a soft, yellow food made from cream that we spread on bread or use in cooking
masło
Przepis wymagał polania świeżo upieczonego chleba roztopionym masłem.
a fine powder made by crushing wheat or other grains, used for making bread, cakes, pasta, etc.
mąka, mąka pszenna
Mieszanka mąki została zmieszana z wodą, aby utworzyć ciasto.
(of food and drink) having a soft and even texture without any roughness or lumps
gładki, kremowy
Gładki smoothie łatwo się pił, bez grudek, które zakłócałyby doświadczenie.
to apply pressure with a compressing or constricting motion, typically using the hands
ściskać, ugniatać
Szef kuchni pokazał, jak wyciskać ząbki czosnku, aby wydobyć ich smak do potrawy.
a flat metal sheet on which cakes or cookies are baked
blacha do ciastek, arkusz do pieczenia
to decrease in temperature
ochładzać się, stygnąć
Po ćwiczeniach ważne jest, aby pozwolić ciału stopniowo ostygnąć, aby zapobiec kontuzjom.
a type of flavor that is artificially made or is obtained from the beans of a tropical plant that adds a sweet taste and smell to the food
wanilia
Przy robieniu domowych lodów dodanie lasek wanilii lub ekstraktu jest niezbędne do osiągnięcia kremowego i pysznego smaku.
a drink made by mixing hot water with crushed coffee beans, which is usually brown
kawa
Kawiarnia serwowała różne napoje kawowe, w tym cappuccino i macchiato.
to momentarily put something into a liquid
zamoczyć, zanurzyć
Piekarz zanurzył truskawki w roztopionej czekoladzie.
bright and smooth in a way that reflects light
błyszczący, lśniący
Metalowe guziki na jego kurtce łapały światło, wyglądając błyszcząco na tle materiału.
a small meal that is usually eaten between the main meals or when there is not much time for cooking
przekąska, zakąska
Spakowała zdrową przekąskę z owoców i jogurtu do pracy.
a drink we make by soaking dried tea leaves in hot water
herbata, napar
Poczęstował swoich gości herbatą z ciasteczkami.
the specific taste that a type of food or drink has
smak, aromat
Smak zupy został wzbogacony świeżymi ziołami.
a type of chocolate that is made from cocoa butter, sugar, milk solids, and often a small amount of vanilla or other flavorings
biała czekolada, biała mleczna czekolada
dark colored chocolate that tastes slightly bitter, often with no milk added to it
ciemna czekolada, gorzka czekolada
Ciastka z gorzkiej czekolady były hitem na imprezie.
| Kluczowe Słownictwo Ciastkarskie | |||
|---|---|---|---|
| Tart | Błyskawica | Baklava | Pie |
| Croissant | Strudel | Knafeh | Quiche |
| Cannoli | Palmier | Mille-feuille | List holenderski |
| Alexandertorte | Börek | Empanada | Beigli |
| Pasty | Vatrushka | Sfogliatella | Qottab |
