a traditional Afghan dish that consists of thin, round flatbreads filled with a mixture of vegetables
bolani, un fel de mâncare tradițional afgan constând din pâini plate subțiri și rotunde umplute cu un amestec de legume
flat and thin type of bread that contains no yeast
pâine plată, lipie
A făcut pâine plată pentru a servi cu humus și legume.
a country in Central Asia between Iran and Pakistan
Afganistan, Afganistanul
El lucrează la un proiect de dezvoltare în Afganistan.
a combination of ingredients used as a filling for pastries, sandwiches, and other food items
umplutură, îndesătură
Umplutura din patiserie era dulce și cremoasă.
a thick mixture of flour, liquid and sometimes yeast that is baked into bread or pastry
aluat, aluat de pâine
Aluatul pentru prăjituri este gata să fie rulat în bile mici și copt.
a plant or edible part of a plant that is eaten as food
the starchy edible tuber of a plant, commonly cooked and eaten as a vegetable
cartof
dark and wide green leaves of an Asian plant that can be eaten cooked or uncooked
spanac, frunze de spanac
Ea a adăugat spanac proaspăt în salată.
a small, round, and often dried seed that is high in protein and is used for cooking soups, stews, etc.
linte, lentila
Ea a aranjat cu grijă o salată colorată de linte, care includea o varietate de legume proaspete și un dressing picant.
a large thick-skinned and round fruit with orange-yellow flesh and edible seeds
dovleac, bostan
A sculptat o față înfricoșătoare pe dovleac și a așezat-o pe prispa din față.
the flesh of animals and birds that we can eat as food
carne, viandă
receiving a lot of love and attention from many people
popular, iubit
anything that takes place, particularly something important
eveniment, întâmplare
a meeting, especially one with a particular purpose
întâlnire, adunare
a description of a past event available in the form of a writing or recorded voice
istorie
different or better than what is normal
special, particular
in a manner that is not the same
diferit
Cele două soluții reacționează diferit la căldură.
containing a high amount of fat, sugar, or other indulgent ingredients
bogat, abundent
including or consisting of many different types
variat, diversificat
Meniul oferea o selecție variată de feluri de mâncare din întreaga lume.
belonging or relating to Afghanistan, or its people
afgan, afgană
El studiază limba afgană, dari.
a food or substance used with others to prepare a particular dish
to combine two or more distinct substances or elements to form a unified whole
amesteca, mix
a fine powder made by crushing wheat or other grains, used for making bread, cakes, pasta, etc.
făină, făină de grâu
Pentru o opțiune fără gluten, înlocuiți făina obișnuită cu făină de migdale în rețeta de tort.
a liquid with no smell, taste, or color, that falls from the sky as rain, and is used for washing, cooking, drinking, etc.
apă
a liquid that is smooth and thick, made from animals or plants, and used in cooking
ulei, ulei vegetal
to make something move by turning it over and over or from side to side repeatedly
rostogoli, face să se rostogolească
to make food with heat
a găti, a prepara mâncare
a type of dried plant with a pleasant smell used to add taste or color to the food
condiment
Scorțișoara este un condiment versatil care poate fi folosit atât în preparate dulci, cât și în cele sărate.
the part, position, or point of something that has an equal distance from the edges or sides
mijloc, centru
to push a thing tightly against something else
apăsa, presiona
the outer part of an area or object that is furthest from the center
margine, capăt
having a higher than normal temperature
fierbinte, cald
a usually metal container used for cooking food
tigaie, cratiță
(of food) having a firm, dry texture that makes a sharp, crunching sound when broken or bitten
crocant, sfărâmicios
Cartofii prăjiți erau perfect crocanti pe exterior și pufoși în interior.
a small meal that is usually eaten between the main meals or when there is not much time for cooking
gustare, aperitiv
La petrecere, erau multe gustări de unde alege.
a thick liquid food that is made from milk and is eaten cold
iaurt
Ea se bucură să mănânce iaurt cu fructe proaspete și granola la micul dejun în fiecare dimineață.
a combination of either pickles, vegetables, spices, and herbs, that is used as condiment
chutney, un amestec de murături
Am creat un chutney unic de avocado, amestecând fructul cremos cu suc de lămâie verde, coriandru și jalapeños.
to offer or present food or drink to someone
servi, oferi
having a delicious and distinct taste or aroma, often containing a pleasing combination of various ingredients
savuros, aromatic
Condimentele aromate din curry dansau pe papilele ei gustative la fiecare înghițitură.
the feeling of great happiness
bucurie, veselie
a special event or gathering held to mark a happy occasion or important achievement
