Il vocabolario di livello A2 - Cibo e cucina
In questa lezione si esplorano parole relative al cibo e alla cucina, includendo pasti e tecniche.
Revisione
Flashcard
forme
Ortografia
Quiz
bola de carne picada que se cocina, a veces con salsa
polpetta, polpettina
pan alargado que contiene una salchicha dentro, generalmente con condimentos
hot dog, panino con salsiccia
plato de carne, verduras y legumbres cocidas
stufato
guiso de fabes con chorizo y morcilla
fabada asturiana, stufato di fagioli asturiano
guiso de cola de toro
stufato di coda di bue, coda di bue in umido
plato de pescado, carne o verduras marinadas en vinagre, aceite y especias
scabeccio (piatto di pesce, carne o verdure marinate in aceto
pollo cocinado con ajo
pollo all'aglio, pollo con aglio
papas cortadas en cubos, fritas y servidas con salsa picante
patatas bravas, patate bravas
comida dulce que se come al final de una comida
dolce
calentar un líquido hasta que produce burbujas y vapor
bollire, far bollire
cocinar un alimento al fuego o al horno hasta que se dore
arrostire, grigliare
cocinar alimentos en el horno
cuocere in forno
quitar la piel o cáscara de frutas, verduras u otros alimentos
sbucciare, pelare
desmenuzar o reducir un alimento en trozos muy pequeños usando un rallador
grattugiare, grattugiato
cortar alimentos en trozos muy pequeños
tritare, tagliare a pezzetti
sumergir alimentos en una mezcla de líquidos y especias para darles sabor o ablandarlos
marinare, mettere in marinata
triturar o convertir un alimento u objeto sólido en polvo o partículas pequeñas
macinare
añadir sal, especias u otros ingredientes para dar sabor a la comida
condire
pasar un líquido por un filtro para separar sólidos
filtrare, colare
dorar o calentar un alimento, generalmente pan o semillas, hasta que se ponga crujiente o adquiera color
tostare
