Словарный запас уровня A2 - Еда и кулинария
На этом уроке исследуются слова, связанные с едой и кулинарией, включая блюда и техники.
Обзор
Флэш-карточки
формы
Правописание
Тест
bola de carne picada que se cocina, a veces con salsa
фрикаделька, мясной шарик
Мы подаём фрикадельки с рисом и овощами.
pan alargado que contiene una salchicha dentro, generalmente con condimentos
хот-дог, сосиска в булке
У ларька с хот-догами всегда очередь.
plato de carne, verduras y legumbres cocidas
рагу
Я предпочитаю косидо зимой.
guiso de fabes con chorizo y morcilla
астурийская фабада, астурийское бобовое рагу
Моя бабушка готовит лучшую fabada asturiana.
guiso de cola de toro
тушёный бычий хвост, рагу из бычьего хвоста
В Испании rabo de toro считается традиционным блюдом.
plato de pescado, carne o verduras marinadas en vinagre, aceite y especias
эскабече (блюдо из рыбы, мяса или овощей
Эскабече хорошо хранится в холодильнике.
pollo cocinado con ajo
курица с чесноком, чесночная курица
Моя бабушка готовит лучшую курицу с чесноком.
papas cortadas en cubos, fritas y servidas con salsa picante
пататас бравас, острый картофель
Рецепт patatas bravas варьируется в зависимости от региона.
comida dulce que se come al final de una comida
десерт
Я предпочитаю десерт с шоколадом.
calentar un líquido hasta que produce burbujas y vapor
кипятить, варить
Можешь вскипятить воду для чая ?
cocinar un alimento en aceite caliente
жарить
Опасно жарить с водой поблизости.
cocinar un alimento al fuego o al horno hasta que se dore
жарить, запекать
Вчера я зажарил вкусный картофель.
cocinar alimentos en el horno
печь в духовке
Я хочу испечь торт на день рождения моей сестры.
quitar la piel o cáscara de frutas, verduras u otros alimentos
чистить, очищать
Мы очищаем огурцы для салата.
desmenuzar o reducir un alimento en trozos muy pequeños usando un rallador
натереть, натирать
Не забудь натереть сыр мелко для пиццы.
cortar alimentos en trozos muy pequeños
рубить, мелко нарезать
Нарезание моркови помогает ей готовиться быстрее.
sumergir alimentos en una mezcla de líquidos y especias para darles sabor o ablandarlos
мариновать, выдерживать в маринаде
Я мариновал креветки с лимоном и чесноком.
triturar o convertir un alimento u objeto sólido en polvo o partículas pequeñas
молоть
Мой дедушка молол кофейные зёрна вручную.
añadir sal, especias u otros ingredientes para dar sabor a la comida
приправлять
Они приправили мясо множеством специй.
pasar un líquido por un filtro para separar sólidos
процеживать, фильтровать
Процедите сок, чтобы удалить семена.
dorar o calentar un alimento, generalmente pan o semillas, hasta que se ponga crujiente o adquiera color
поджаривать
Моя бабушка всегда поджаривала чёрствый хлеб, чтобы сделать его хрустящим.
unir varias cosas en una sola
смешивать
Мы смешиваем горячую и холодную воду, чтобы получить правильную температуру.
