Словарный запас уровня A2 - Еда и кулинария
На этом уроке исследуются слова, связанные с едой и кулинарией, включая блюда и техники.
Обзор
Флэш-карточки
формы
Правописание
Тест
bola de carne picada que se cocina, a veces con salsa
фрикаделька, мясной шарик
Я обожаю фрикадельки с томатным соусом.
pan alargado que contiene una salchicha dentro, generalmente con condimentos
хот-дог, сосиска в булке
Я купил хот-дог в парке.
plato de carne, verduras y legumbres cocidas
рагу
Сегодняшний косидо вкусный.
guiso de fabes con chorizo y morcilla
астурийская фабада, астурийское бобовое рагу
Астурийская фабада очень типична для севера Испании.
guiso de cola de toro
тушёный бычий хвост, рагу из бычьего хвоста
Я приготовил rabo de toro на воскресный ужин.
plato de pescado, carne o verduras marinadas en vinagre, aceite y especias
эскабече (блюдо из рыбы, мяса или овощей
Мне нравится эскабече из сардин.
pollo cocinado con ajo
курица с чесноком, чесночная курица
Мне нравится курица с чесноком с рисом.
papas cortadas en cubos, fritas y servidas con salsa picante
пататас бравас, острый картофель
Я обожаю patatas bravas в качестве закуски.
comida dulce que se come al final de una comida
десерт
Я обожаю есть десерт после ужина.
calentar un líquido hasta que produce burbujas y vapor
кипятить, варить
Я собираюсь варить картошку на ужин.
cocinar un alimento en aceite caliente
жарить
Я собираюсь жарить картошку на ужин.
cocinar un alimento al fuego o al horno hasta que se dore
жарить, запекать
Мы собираемся запекать курицу сегодня днём.
cocinar alimentos en el horno
печь в духовке
Я собираюсь испечь шоколадный торт.
quitar la piel o cáscara de frutas, verduras u otros alimentos
чистить, очищать
Я собираюсь очистить яблоки, чтобы сделать пирог.
desmenuzar o reducir un alimento en trozos muy pequeños usando un rallador
натереть, натирать
Я собираюсь натереть сыр для пасты.
cortar alimentos en trozos muy pequeños
рубить, мелко нарезать
Я собираюсь нарезать лук для соуса.
sumergir alimentos en una mezcla de líquidos y especias para darles sabor o ablandarlos
мариновать, выдерживать в маринаде
Я собираюсь мариновать курицу перед жаркой.
triturar o convertir un alimento u objeto sólido en polvo o partículas pequeñas
молоть
Мне нужно молоть кофе, чтобы приготовить эспрессо.
añadir sal, especias u otros ingredientes para dar sabor a la comida
приправлять
Важно приправить мясо перед приготовлением.
pasar un líquido por un filtro para separar sólidos
процеживать, фильтровать
После приготовления мы процеживаем пасту.
dorar o calentar un alimento, generalmente pan o semillas, hasta que se ponga crujiente o adquiera color
поджаривать
Мне нравится поджаривать хлеб по утрам.
unir varias cosas en una sola
смешивать
Смешай муку с сахаром.
