enlever la peau ou l'écorce d'un fruit ou légume
loupat, oloupat
couper de la nourriture en fines tranches
préparer un aliment par la chaleur
vařit, povařit
combiner des substances pour les rendre homogènes
míchat, kombinovat
faire couler un liquide d'un récipient à un autre
lít, nalévat
mélanger un liquide ou une préparation en faisant des mouvements rapides avec un fouet ou une fourchette
šlehat, rychle míchat
diviser en morceaux avec un outil tranchant
řezat, krájet
étaler du beurre sur quelque chose, comme du pain ou un moule
poudre obtenue en broyant des grains, utilisée pour cuisiner ou faire du pain et des pâtisseries
mouka, prášek z mletých zrn
substance blanche utilisée pour assaisonner les aliments
sůl, chlorid sodný
épice obtenue à partir des graines du poivrier, utilisée pour assaisonner les plats, souvent sous forme de grains ou de poudre
pepř, černý pepř
substance liquide grasse utilisée en cuisine ou pour d'autres usages
olej, tučná kapalina
substance douce et blanche utilisée pour sucrer les aliments et les boissons
cukr, cukr
appareil de cuisson fermé utilisé pour faire cuire ou rôtir des aliments
trouba, pec
récipient de cuisine avec un manche, utilisé pour faire cuire ou chauffer les aliments sur le feu
hrnec, pánev
petite quantité de liquide qui tombe ou se forme en forme de perle
kapka, kapka
personne qui prépare et cuisine les aliments
kuchař, šéfkuchař
morceau de viande cuit au four ou à la broche
qui est facile à digérer et ne pèse pas sur l'estomac
lehký, snadno stravitelný
secteur d'activité qui concerne la préparation et la vente de repas
stravování, catering
outil de cuisine manuel pour mélanger ou battre des ingrédients
šlehač, metlička
appareil utilisé pour mélanger, broyer ou réduire en purée des aliments ou des liquides
mixér, blender
ustensile de cuisine percé de petits trous pour égoutter les aliments
cedník, síto na těstoviny
ustensile de cuisine plat et allongé pour mélanger ou étaler
špachtle, lopatka
ustensile de cuisine à fond plat et bords bas, utilisé pour frire ou sauter
pánev, smažicí pánev
surface plane et rigide utilisée pour porter ou présenter des objets
tác, podnos
mélange malléable utilisé en cuisine ou pâtisserie
těsto, pasta
ustensile à dents utilisé pour piquer et porter la nourriture à la bouche
vidlička, jídelní vidlička
ustensile creux utilisé pour manger ou servir des aliments liquides ou mous
lžíce, lžička
instrument tranchant utilisé pour couper
nůž, čepel
quantité que contient une cuillère
