TCF - Уровень A2 - Посуда и приготовление пищи
Изучите французские названия кухонных принадлежностей и основные глаголы для нарезания, смешивания, приготовления, наливания, подготовки и подачи еды в рецептах и повседневных ситуациях.
Обзор
Флэш-карточки
формы
Правописание
Тест
enlever la peau ou l'écorce d'un fruit ou légume
чистить, очищать от кожуры
Я чищу яблоки для пирога.
couper de la nourriture en fines tranches
нарезать тонкими ломтиками, тонко нарезать
préparer un aliment par la chaleur
готовить, варить
Она готовит пасту на ужин.
combiner des substances pour les rendre homogènes
смешивать, комбинировать
Смешиваю муку и яйца.
faire couler un liquide d'un récipient à un autre
наливать, переливать
Она наливает молоко в свой кофе.
mélanger un liquide ou une préparation en faisant des mouvements rapides avec un fouet ou une fourchette
взбивать, быстро перемешивать
Она взбивает яйца, чтобы сделать торт.
diviser en morceaux avec un outil tranchant
разрезать, нарезать
Мне нужно нарезать курицу для салата.
étaler du beurre sur quelque chose, comme du pain ou un moule
намазывать маслом
poudre obtenue en broyant des grains, utilisée pour cuisiner ou faire du pain et des pâtisseries
мука, порошок из молотого зерна
Она использует муку для приготовления тортов.
substance blanche utilisée pour assaisonner les aliments
соль, хлорид натрия
Соль придает вкус блюдам.
épice obtenue à partir des graines du poivrier, utilisée pour assaisonner les plats, souvent sous forme de grains ou de poudre
перец, чёрный перец
Она добавила перец чёрный в суп.
substance liquide grasse utilisée en cuisine ou pour d'autres usages
масло, жирная жидкость
Я добавляю масло оливковое в салат.
substance douce et blanche utilisée pour sucrer les aliments et les boissons
сахар, сахар
Я кладу сахар в свой кофе.
appareil de cuisson fermé utilisé pour faire cuire ou rôtir des aliments
духовка, печь
Торт находится в духовке.
récipient de cuisine avec un manche, utilisé pour faire cuire ou chauffer les aliments sur le feu
кастрюля, сковорода
Вода кипит в кастрюле.
petite quantité de liquide qui tombe ou se forme en forme de perle
капля, капля
Капля воды упала из крана.
personne qui prépare et cuisine les aliments
повар, шеф-повар
Повар готовит вкусную еду.
morceau de viande cuit au four ou à la broche
жаркое, ростбиф
qui est facile à digérer et ne pèse pas sur l'estomac
лёгкий, легко усваиваемый
Вечером я предпочитаю лёгкую еду.
secteur d'activité qui concerne la préparation et la vente de repas
ресторанный бизнес, кейтеринг
Она работает в ресторанном бизнесе уже десять лет.
outil de cuisine manuel pour mélanger ou battre des ingrédients
венчик, взбивалка
Я использую венчик для смешивания теста для блинов.
appareil utilisé pour mélanger, broyer ou réduire en purée des aliments ou des liquides
блендер, миксер
Миксер используется для приготовления смузи.
ustensile de cuisine percé de petits trous pour égoutter les aliments
дуршлаг, сито для макарон
Слейте пасту с помощью синего дуршлага.
ustensile de cuisine plat et allongé pour mélanger ou étaler
лопатка, шпатель
Она использует шпатель для замешивания теста.
ustensile de cuisine à fond plat et bords bas, utilisé pour frire ou sauter
сковорода, сковородка
Она готовит яйца на антипригарной сковороде.
surface plane et rigide utilisée pour porter ou présenter des objets
поднос, лоток
Официант приносит напитки на подносе.
mélange de farine et de liquide destiné à être façonné ou cuit
ustensile à dents utilisé pour piquer et porter la nourriture à la bouche
вилка, вилочка
Он ест вилкой.
ustensile creux utilisé pour manger ou servir des aliments liquides ou mous
ложка, ложечка
Она ест суп ложкой.
instrument tranchant utilisé pour couper
нож, лезвие
Он режет хлеб ножом.
quantité que contient une cuillère
ложка, полная ложка
