TCF - Niveau A2 - Utensils et préparation du repas
Обзор
Флэш-карточки
формы
Правописание
Тест
enlever la peau ou l'écorce d'un fruit ou légume
чистить, очищать от кожуры
Нужно очистить апельсин перед тем, как его съесть.
couper de la nourriture en fines tranches
préparer un aliment par la chaleur
готовить, варить
Оставьте варить суп на 20 минут.
combiner des substances pour les rendre homogènes
смешивать, комбинировать
Тебе нужно осторожно смешать эти продукты.
faire couler un liquide d'un récipient à un autre
наливать, переливать
Официант случайно пролил слишком много соуса.
mélanger un liquide ou une préparation en faisant des mouvements rapides avec un fouet ou une fourchette
взбивать, быстро перемешивать
Он взбивает яичные белки до устойчивых пиков.
diviser en morceaux avec un outil tranchant
разрезать, нарезать
Я разрезаю хлеб ножом.
étaler du beurre sur quelque chose, comme du pain ou un moule
poudre obtenue en broyant des grains, utilisée pour cuisiner ou faire du pain et des pâtisseries
мука, порошок из молотого зерна
Цельнозерновая мука более питательна, чем белая мука.
substance blanche utilisée pour assaisonner les aliments
соль, хлорид натрия
Нужно положить щепотку соли в тесто.
épice obtenue à partir des graines du poivrier, utilisée pour assaisonner les plats, souvent sous forme de grains ou de poudre
перец, чёрный перец
Она купила перечную мельницу для кухни.
substance liquide grasse utilisée en cuisine ou pour d'autres usages
масло, жирная жидкость
Подсолнечное масло имеет нейтральный вкус.
substance douce et blanche utilisée pour sucrer les aliments et les boissons
сахар, сахар
Нужно ограничить потребление сахара.
appareil de cuisson fermé utilisé pour faire cuire ou rôtir des aliments
духовка, печь
Духовка встроена в кухню.
récipient de cuisine avec un manche, utilisé pour faire cuire ou chauffer les aliments sur le feu
кастрюля, сковорода
Кастрюли хранятся под раковиной.
petite quantité de liquide qui tombe ou se forme en forme de perle
капля, капля
Капли пота стекали по его лбу.
personne qui prépare et cuisine les aliments
повар, шеф-повар
Повар получил множество комплиментов.
morceau de viande cuit au four ou à la broche
qui est facile à digérer et ne pèse pas sur l'estomac
лёгкий, легко усваиваемый
Это блюдо лёгкое, но питательное.
secteur d'activité qui concerne la préparation et la vente de repas
ресторанный бизнес, кейтеринг
Этот диплом позволяет работать в ресторанном бизнесе.
outil de cuisine manuel pour mélanger ou battre des ingrédients
венчик, взбивалка
Всегда очищайте свой венчик сразу после использования.
appareil utilisé pour mélanger, broyer ou réduire en purée des aliments ou des liquides
блендер, миксер
Шеф использует миксер, чтобы получить однородный соус.
ustensile de cuisine percé de petits trous pour égoutter les aliments
дуршлаг, сито для макарон
Мелкое сито для процеживания соусов.
ustensile de cuisine plat et allongé pour mélanger ou étaler
лопатка, шпатель
Они купили новую лопатку для кухни.
ustensile de cuisine à fond plat et bords bas, utilisé pour frire ou sauter
сковорода, сковородка
Сковороду он чистит сразу после использования.
surface plane et rigide utilisée pour porter ou présenter des objets
поднос, лоток
Можешь передать мне поднос с сырами?
mélange malléable utilisé en cuisine ou pâtisserie
тесто, паста
Он использовал пасту из марципана для украшения торта.
ustensile à dents utilisé pour piquer et porter la nourriture à la bouche
вилка, вилочка
Официант приносит вилки.
ustensile creux utilisé pour manger ou servir des aliments liquides ou mous
ложка, ложечка
Ложка лежит рядом с вилкой.
instrument tranchant utilisé pour couper
нож, лезвие
Шеф использует специальный нож.
quantité que contient une cuillère
