enlever la peau ou l'écorce d'un fruit ou légume
obierać, łuszczyć
couper de la nourriture en fines tranches
préparer un aliment par la chaleur
gotować, ugotować
combiner des substances pour les rendre homogènes
mieszać, łączyć
faire couler un liquide d'un récipient à un autre
nalewać, przelewać
mélanger un liquide ou une préparation en faisant des mouvements rapides avec un fouet ou une fourchette
ubijać, szybko mieszać
diviser en morceaux avec un outil tranchant
kroić, pociąć
étaler du beurre sur quelque chose, comme du pain ou un moule
poudre obtenue en broyant des grains, utilisée pour cuisiner ou faire du pain et des pâtisseries
mąka, proszek z mielonych ziaren
substance blanche utilisée pour assaisonner les aliments
sól, chlorek sodu
épice obtenue à partir des graines du poivrier, utilisée pour assaisonner les plats, souvent sous forme de grains ou de poudre
pieprz, czarny pieprz
substance liquide grasse utilisée en cuisine ou pour d'autres usages
olej, tłusta ciecz
substance douce et blanche utilisée pour sucrer les aliments et les boissons
cukier, cukier
appareil de cuisson fermé utilisé pour faire cuire ou rôtir des aliments
piekarnik, piec
récipient de cuisine avec un manche, utilisé pour faire cuire ou chauffer les aliments sur le feu
garnek, patelnia
petite quantité de liquide qui tombe ou se forme en forme de perle
kropla, kropla
personne qui prépare et cuisine les aliments
kucharz, szef kuchni
morceau de viande cuit au four ou à la broche
qui est facile à digérer et ne pèse pas sur l'estomac
lekki, łatwy do strawienia
secteur d'activité qui concerne la préparation et la vente de repas
gastronomia, catering
outil de cuisine manuel pour mélanger ou battre des ingrédients
trzepaczka, mikser ręczny
appareil utilisé pour mélanger, broyer ou réduire en purée des aliments ou des liquides
mikser, blender
ustensile de cuisine percé de petits trous pour égoutter les aliments
durszlak, sito do makaronu
ustensile de cuisine plat et allongé pour mélanger ou étaler
łopatka, szpatułka
ustensile de cuisine à fond plat et bords bas, utilisé pour frire ou sauter
patelnia, smażalnica
surface plane et rigide utilisée pour porter ou présenter des objets
taca, podajnik
mélange malléable utilisé en cuisine ou pâtisserie
ciasto, pasta
ustensile à dents utilisé pour piquer et porter la nourriture à la bouche
widelec, widelczyk
ustensile creux utilisé pour manger ou servir des aliments liquides ou mous
łyżka, łyżeczka
instrument tranchant utilisé pour couper
nóż, ostrze
quantité que contient une cuillère
