enlever la peau ou l'écorce d'un fruit ou légume
obierać, łuszczyć
Trzeba obrać pomarańczę przed jej zjedzeniem.
couper de la nourriture en fines tranches
préparer un aliment par la chaleur
gotować, ugotować
Pozwól zupie gotować się przez 20 minut.
combiner des substances pour les rendre homogènes
mieszać, łączyć
Musisz ostrożnie wymieszać te produkty.
faire couler un liquide d'un récipient à un autre
nalewać, przelewać
Kelner przypadkowo wylał za dużo sosu.
mélanger un liquide ou une préparation en faisant des mouvements rapides avec un fouet ou une fourchette
ubijać, szybko mieszać
On ubija białka jaj na sztywno.
diviser en morceaux avec un outil tranchant
kroić, pociąć
Kroję chleb nożem.
étaler du beurre sur quelque chose, comme du pain ou un moule
poudre obtenue en broyant des grains, utilisée pour cuisiner ou faire du pain et des pâtisseries
mąka, proszek z mielonych ziaren
Mąka pełnoziarnista jest bardziej odżywcza niż biała mąka.
substance blanche utilisée pour assaisonner les aliments
sól, chlorek sodu
Trzeba dodać szczyptę soli do ciasta.
épice obtenue à partir des graines du poivrier, utilisée pour assaisonner les plats, souvent sous forme de grains ou de poudre
pieprz, czarny pieprz
Kupiła młyn do pieprzu do kuchni.
substance liquide grasse utilisée en cuisine ou pour d'autres usages
olej, tłusta ciecz
Olej słonecznikowy ma neutralny smak.
substance douce et blanche utilisée pour sucrer les aliments et les boissons
cukier, cukier
Należy ograniczyć spożycie cukru.
appareil de cuisson fermé utilisé pour faire cuire ou rôtir des aliments
piekarnik, piec
Piekarnik jest zintegrowany z kuchnią.
récipient de cuisine avec un manche, utilisé pour faire cuire ou chauffer les aliments sur le feu
garnek, patelnia
Garnki są przechowywane pod zlewem.
petite quantité de liquide qui tombe ou se forme en forme de perle
kropla, kropla
Krople potu spływały po jego czole.
personne qui prépare et cuisine les aliments
kucharz, szef kuchni
Kucharz otrzymał wiele komplementów.
morceau de viande cuit au four ou à la broche
qui est facile à digérer et ne pèse pas sur l'estomac
lekki, łatwy do strawienia
To danie jest lekkie ale pożywne.
secteur d'activité qui concerne la préparation et la vente de repas
gastronomia, catering
Ten dyplom pozwala pracować w branży restauracyjnej.
outil de cuisine manuel pour mélanger ou battre des ingrédients
trzepaczka, mikser ręczny
Zawsze czyść swój trzepaczkę natychmiast po użyciu.
appareil utilisé pour mélanger, broyer ou réduire en purée des aliments ou des liquides
mikser, blender
Szef kuchni używa miksera, aby uzyskać jednorodny sos.
ustensile de cuisine percé de petits trous pour égoutter les aliments
durszlak, sito do makaronu
Drobne sito do przecedzania sosów.
ustensile de cuisine plat et allongé pour mélanger ou étaler
łopatka, szpatułka
Kupili nową łopatkę do kuchni.
ustensile de cuisine à fond plat et bords bas, utilisé pour frire ou sauter
patelnia, smażalnica
Patelnię czyści natychmiast po użyciu.
surface plane et rigide utilisée pour porter ou présenter des objets
taca, podajnik
Czy możesz podać mi tacę z serami?
mélange malléable utilisé en cuisine ou pâtisserie
ciasto, pasta
Użył pasty marcepanowej do dekoracji ciasta.
ustensile à dents utilisé pour piquer et porter la nourriture à la bouche
widelec, widelczyk
Kelner przynosi widelce.
ustensile creux utilisé pour manger ou servir des aliments liquides ou mous
łyżka, łyżeczka
Łyżka leży obok widelca.
instrument tranchant utilisé pour couper
nóż, ostrze
Szef używa specjalnego noża.
quantité que contient une cuillère
