مواد اولیه و آماده‌سازی غذا - ظروف، مواد و اندازه‌گیری‌ها
واژگان فرانسوی مربوط به ابزارها، مواد، ظروف و واحدهای اندازه‌گیری مورد استفاده در آشپزی را بیاموزید تا بتوانید دستورهای غذا را دنبال کنید و مقادیر و ابزارهای لازم را به‌طور دقیق توصیف کنید.
مرور
فلش‌کارت‌ها
صورت‌ها
املای کلمه
آزمون
appareil de cuisson constitué d'une surface métallique ou de barres sur lesquelles on fait cuire des aliments, souvent au-dessus d'une source de chaleur directe
کباب‌پز, گریل
سبزی‌ها به سرعت روی گریل پخته می‌شوند.
appareil de cuisson fermé utilisé pour faire cuire ou rôtir des aliments
فر
فر را باز نکن، هنوز در حال پخت است.
appareil de cuisine avec des plaques de cuisson et parfois un four
اجاق گاز, اجاق (آشپزخانه)
آن‌ها یک اجاق گاز جدید در آشپزخانه نصب کردند.
appareil électrique pour griller du pain
توستر (نان)
من یک توستر قرمز برای آشپزخانه خریدم.
appareil servant à broyer, moudre ou réduire en poudre des aliments ou autres substances
دستگاه آسیاب‌کن
آسیاب فلفل اجازه می‌دهد تا چاشنی تازه آسیاب شده اضافه شود.
appareil ou récipient utilisé pour frire des aliments dans l'huile chaude
(ظرف مخصوص) سرخ کردن
سرخ‌کن باید پس از هر بار استفاده تمیز شود.
matière solide, souvent brillante, résistante et conductrice
فلز
métal rouge-orangé, malléable et bon conducteur de chaleur et d'électricité, souvent utilisé dans les fils et les tuyaux
مس
او اشیای قدیمی از مس جمع‌آوری می‌کند.
alliage métallique constitué principalement de fer et de carbone, dur et cassant, utilisé pour fabriquer des objets ou des machines
چدن
رادیاتور قدیمی از چدن ساخته شده است.
objets fabriqués en argile cuite, comme des bols, des vases ou des assiettes
ظروف سفالین
این بشقاب‌های سفالی بسیار محکم هستند.
matière blanche, fine et très dure, fabriquée en cuisant un mélange d'argile kaolinique ; utilisée pour la vaisselle, les objets décoratifs et les pièces techniques
پرسلان, چینی
آن‌ها مجسمه‌های کوچک چینی را جمع‌آوری می‌کنند.
récipient transparent utilisé pour boire des liquides
لیوان, گیلاس
این لیوان از کریستال ساخته شده است.
objet fabriqué en métal d'étain, souvent décoratif ou traditionnel
شی به جنس قلع
این مجسمه قلع کوچک یک شوالیه قرون وسطایی را نشان می‌دهد.
ensemble des objets utilisés pour manger ou servir la nourriture, comme les assiettes, verres, bols et plats
ظروف (غذا), ظرف
ظروف در کابینت بالا چیده شده‌اند.
ensemble de couverts, plats, bols, théières ou autres objets de table fabriqués en argent ou argentés
ظروف نقره, نقره آلات، نقره‌جات
آن‌ها ظروف نقره‌ای را برای شام جشن بیرون آوردند.
métal léger, argenté et résistant à la corrosion, utilisé pour fabriquer des objets, des emballages ou des structures
آلومینیوم
unité de mesure de volume équivalente à 1000 millilitres
لیتر
این مخزن حاوی پنج لیتر بنزین است.
unité de mesure de la masse, valant un millième de kilogramme
گرم (وزن)
یک گرم طلا می‌تواند بسیار گران‌بها باشد.
petit récipient avec une anse utilisé pour boire des boissons chaudes
فنجان
او فنجان مورد علاقه‌اش را شکست.
petite quantité de liquide qui tombe ou se forme en forme de perle
قطره, چکه
فقط یک قطره شیر در لیوان باقی مانده است.
très petite quantité d'un ingrédient, que l'on peut saisir entre le pouce et l'index
به قدر یک سر انگشت
او همیشه یک نوک انگشت دارچین در قهوه‌اش می‌ریزد.
porcelaine de très grande qualité, blanche, fine et translucide
چینی ظریف, چینی با کیفیت بالا
این فنجان پرسلان ظریف تقریباً شفاف است.
qui empêche les aliments ou les substances d'adhérer à une surface
ضدچسبندگی, غیرچسبنده
من یک قابلمه غیرچسبنده برای پخت و پز بدون روغن خریدم.
appareil électroménager qui chauffe ou cuit rapidement les aliments
مایکروویو
مایکروویو برای غذاهای منجمد بسیار کاربردی است.
alliage de fer contenant du chrome et parfois du nickel, résistant à la corrosion et à la rouille, utilisé pour la cuisine, l'outillage et les constructions
فولاد ضد زنگ, فولاد ضد زنگ
سینک‌های استیل ضد زنگ در آشپزخانه‌های مدرن بسیار محبوب هستند.
appareil de cuisine utilisé pour cuire les aliments à la vapeur, préservant saveur et nutriments
بخارپز, قابلمه بخار
بخارپز اجازه می‌دهد ماهی را بدون افزودن چربی بپزید.
appareil de cuisine qui cuit les aliments en circulant de l'air chaud à grande vitesse, permettant de « frire » sans ou avec très peu d'huile
سرخ‌کن هوایی, سرخ‌کن بدون روغن
سرخ‌کن هواپز می‌تواند مرغ ترد را بدون روغن بپزد.
