Ingredientes y Preparación de Alimentos - Utensilios, materiales y medidas
Aprende el vocabulario francés de los utensilios, materiales, recipientes y unidades de medida utilizados en la cocina para poder seguir recetas y describir con precisión las cantidades y las herramientas necesarias.
Revisión
Tarjetas de memoria
formas
Ortografía
Cuestionario
appareil de cuisson constitué d'une surface métallique ou de barres sur lesquelles on fait cuire des aliments, souvent au-dessus d'une source de chaleur directe
parrilla, asador
Ella preparó filetes en la parrilla esta noche.
appareil de cuisson fermé utilisé pour faire cuire ou rôtir des aliments
horno, horno
Este horno se calienta muy rápidamente.
appareil de cuisine avec des plaques de cuisson et parfois un four
cocina, estufa
Mi cocina es eléctrica, no de gas.
appareil électrique pour griller du pain
tostadora, tostador
La tostadora no funciona desde ayer.
appareil servant à broyer, moudre ou réduire en poudre des aliments ou autres substances
molino, molinillo
Ella compró un molino eléctrico para las especias.
appareil ou récipient utilisé pour frire des aliments dans l'huile chaude
freidora, fritadora
Él frió buñuelos en la freidora.
matière solide, souvent brillante, résistante et conductrice
metal
métal rouge-orangé, malléable et bon conducteur de chaleur et d'électricité, souvent utilisé dans les fils et les tuyaux
cobre, metal rojizo
El cobre es un buen conductor de electricidad.
alliage métallique constitué principalement de fer et de carbone, dur et cassant, utilisé pour fabriquer des objets ou des machines
hierro fundido, fundición
Los puentes de fonte eran comunes en el siglo XIX.
objets fabriqués en argile cuite, comme des bols, des vases ou des assiettes
cerámica, alfarería
Él colecciona cerámica antigua.
matière blanche, fine et très dure, fabriquée en cuisant un mélange d'argile kaolinique ; utilisée pour la vaisselle, les objets décoratifs et les pièces techniques
porcelana, loza fina
La porcelana china es famosa en todo el mundo.
récipient transparent utilisé pour boire des liquides
vaso, copa
Pon un vaso de jugo sobre la mesa.
objet fabriqué en métal d'étain, souvent décoratif ou traditionnel
objeto de peltre, pieza de estaño
La boutique vende estaños artesanales.
ensemble des objets utilisés pour manger ou servir la nourriture, comme les assiettes, verres, bols et plats
vajilla, loza
Esta vajilla de porcelana es muy elegante.
ensemble de couverts, plats, bols, théières ou autres objets de table fabriqués en argent ou argentés
platería, vajilla de plata
Ella pule su vajilla de plata para que brille.
métal léger, argenté et résistant à la corrosion, utilisé pour fabriquer des objets, des emballages ou des structures
unité de mesure de volume équivalente à 1000 millilitres
litro, litro
Generalmente bebe un litro de agua al día.
unité de mesure de la masse, valant un millième de kilogramme
gramo, gramo
Ella pesó diez gramos de té para la tetera.
petit récipient avec une anse utilisé pour boire des boissons chaudes
taza, tacita
Una taza de café, por favor.
petite quantité de liquide qui tombe ou se forme en forme de perle
gota, gota
Gotas de lluvia comienzan a caer.
très petite quantité d'un ingrédient, que l'on peut saisir entre le pouce et l'index
pizca, pellizco
Una pizca de azúcar basta para endulzar la salsa.
porcelaine de très grande qualité, blanche, fine et translucide
porcelana fina, porcelana de alta calidad
Ellos coleccionan las figuras de porcelana fina.
qui empêche les aliments ou les substances d'adhérer à une surface
antiadherente, no adherente
Esta placa antiadherente evita que las galletas se peguen.
appareil électroménager qui chauffe ou cuit rapidement les aliments
microondas, horno microondas
Ella compró un nuevo microondas para la cocina.
alliage de fer contenant du chrome et parfois du nickel, résistant à la corrosion et à la rouille, utilisé pour la cuisine, l'outillage et les constructions
acero inoxidable, acero inoxidable
Los cubiertos de acero inoxidable no se oxidan fácilmente.
appareil de cuisine utilisé pour cuire les aliments à la vapeur, préservant saveur et nutriments
vaporera, cocedor al vapor
Los alimentos conservan sus vitaminas en un vaporizador.
appareil de cuisine qui cuit les aliments en circulant de l'air chaud à grande vitesse, permettant de « frire » sans ou avec très peu d'huile
freidora de aire, freidora sin aceite
Él pone verduras en la freidora de aire para una cena rápida.
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