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Еда, Напитки и Обслуживание - Диета и питание человека

Откройте для себя термины, связанные с питанием, диетами и питанием человека.

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Vocabulaire des aliments, des boissons et du service
le régime
le régime
[существительное]

ensemble de règles alimentaires suivies pour perdre du poids, rester en bonne santé ou pour des raisons médicales

диета, режим

диета, режим

Ex: Elle suit un régime pour perdre quelques kilos. 
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la calorie
la calorie
[существительное]

unité qui mesure l'énergie contenue dans les aliments

калория, килокалория

калория, килокалория

Ex: Ce gâteau contient 250 calories. 
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l'appétit
l'appétit
[существительное]

envie de manger, sensation de faim

аппетит, голод

аппетит, голод

Ex: J'ai un grand appétit aujourd'hui. 
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végétarien
végétarien
[прилагательное]

relatif à une personne qui ne mange pas de viande

вегетарианский, вегетарианская

вегетарианский, вегетарианская

Ex: Mon ami est végétarien depuis cinq ans. 
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végétalien
végétalien
[прилагательное]

qui exclut tout produit d'origine animale de l'alimentation

веганский, растительный

веганский, растительный

Ex: Elle suit un régime végétalien pour des raisons éthiques. 
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le diététicien
le diététicien
[существительное]

personne qui conseille sur l'alimentation pour la santé ou la performance

диетолог, диетолог-консультант

диетолог, диетолог-консультант

Ex: Le diététicien conseille ses patients sur leur alimentation. 
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le jeûne
le jeûne
[существительное]

action de ne pas manger pendant une période donnée

пост, воздержание от пищи

пост, воздержание от пищи

Ex: Le jeûne est pratiqué pour des raisons religieuses. 
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la protéine
la protéine
[существительное]

substance nutritive essentielle pour le corps, qui aide à construire et réparer les muscles et les tissus

белок, протеин

белок, протеин

Ex: Les œufs sont riches en protéines. 
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la graisse
la graisse
[существительное]

substance grasse présente dans le corps ou les aliments

жир, липид

жир, липид

Ex: Il a trop de graisse dans son alimentation. 
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minéral
minéral
[прилагательное]

qui contient ou est composé de minéraux

минеральный, содержащий минералы

минеральный, содержащий минералы

Ex: L'eau minérale contient des sels et des minéraux. 
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la nutrition
la nutrition
[существительное]

action de nourrir le corps pour rester en bonne santé

питание, нутриция

питание, нутриция

Ex: La nutrition est essentielle pour une vie saine. 
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essentiel
essentiel
[прилагательное]

qui est nécessaire, principal ou vital

основной, необходимый

основной, необходимый

Ex: L'eau est essentielle à la vie. 
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la vitamine
la vitamine
[существительное]

substance nutritive nécessaire en petite quantité pour le bon fonctionnement du corps

витамин, витамин

витамин, витамин

Ex: Les oranges sont riches en vitamine C. 
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l'amidon
l'amidon
[существительное]

substance glucidique contenue dans certaines plantes

крахмал, амилопектин

крахмал, амилопектин

Ex: Le riz contient beaucoup d'amidon. 
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le gluten
le gluten
[существительное]

substance protéique contenue dans le blé, l'orge, le seigle et d'autres céréales

глютен, белок пшеницы

глютен, белок пшеницы

Ex: Le pain contient du gluten. 
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la fibres
la fibres
[существительное]

partie des aliments végétaux qui facilite la digestion et le transit

волокна, пищевые волокна

волокна, пищевые волокна

Ex: Les fruits et légumes sont riches en fibres. 
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le fer
le fer
[существительное]

métal utilisé dans l'industrie, la construction et la fabrication d'objets

железо, железный металл

железо, железный металл

Ex: Le pont est construit en fer et en acier. 
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