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Nature et agriculture - Élevage

Apprenez le vocabulaire français pour les animaux d'élevage, leur alimentation, leur reproduction, leurs soins et leur entretien, ainsi que les activités liées à la gestion quotidienne d'un élevage.

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Vocabulaire de la nature et de l'agriculture
l'élevage
l'élevage
[существительное]

activité consistant à nourrir, soigner et reproduire les animaux domestiques

животноводство, разведение домашних животных

животноводство, разведение домашних животных

Ex: L'élevage de vaches laitières est très courant dans cette région. 

Разведение молочных коров очень распространено в этом регионе.

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la pisciculture
la pisciculture
[существительное]

activité consistant à élever des poissons dans des bassins, des étangs ou d'autres installations pour l'alimentation ou la vente

Ex: La pisciculture permet de produire du poisson en grande quantité. 
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l'élevage intensif
l'élevage intensif
[существительное]

mode de production animale dans lequel un grand nombre d'animaux sont élevés dans un espace limité afin d'obtenir un rendement élevé

Ex: L'élevage intensif permet de produire de grandes quantités de viande à moindre coût. 
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la pasteurisation
la pasteurisation
[существительное]

procédé de conservation reposant sur un chauffage contrôlé suivi d'un refroidissement

Ex: La pasteurisation permet de détruire de nombreuses bactéries. 
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le pâturage
le pâturage
[существительное]

champ ou prairie où les bêtes (vaches, moutons, chevaux) vont brouter

пастбище, луг

пастбище, луг

Ex: Les moutons se reposent dans le pâturage. 

Овцы отдыхают на пастбище.

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l'enclos
l'enclos
[существительное]

espace fermé par des barrières où l'on garde les animaux domestiques ou de ferme

загон, кошара

загон, кошара

Ex: Les moutons restent dans l'enclos pendant la nuit. 

Овцы остаются в загоне в течение ночи.

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abattage
abattage
[существительное]

action de mettre à mort un animal dans un cadre agricole, industriel ou rituel

убой, забой

убой, забой

Ex: L'abattage des bovins doit respecter les normes sanitaires. 

Забой крупного рогатого скота должен соответствовать санитарным нормам.

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le haras
le haras
[существительное]

établissement où l'on élève et sélectionne des chevaux, notamment pour la reproduction

Ex: Ce haras est spécialisé dans l'élevage de chevaux de course. 
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l'attelage
l'attelage
[существительное]

ensemble de chevaux ou d'autres animaux attachés à une voiture, une charrette ou un véhicule qu'ils tirent

Ex: L'attelage avançait lentement sur la route de campagne. 
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l'auge
l'auge
[существительное]

récipient long dans lequel on met la nourriture ou l'eau destinée aux animaux

Ex: Le fermier a rempli l'auge de nourriture pour les vaches. 
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le bétail
le bétail
[существительное]

animaux domestiques comme les vaches, moutons, chèvres, élevés pour la production de lait, viande ou laine

скот, поголовье скота

скот, поголовье скота

Ex: Le fermier s'occupe de son bétail tous les matins. 

Фермер ухаживает за своим скотом каждое утро.

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la traite
la traite
[существительное]

action de traire les animaux (vaches, chèvres, brebis) pour recueillir leur lait

Ex: La traite des vaches a lieu tous les matins à six heures. 
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l'abattoir
l'abattoir
[существительное]

établissement où des animaux d'élevage sont tués et préparés pour la production de viande

Ex: Les bovins sont transportés à l'abattoir tôt le matin. 
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la marque
la marque
[существительное]

signe distinctif utilisé pour reconnaître ou promouvoir un produit ou une entreprise

марка, бренд

марка, бренд

Ex: Cette marque de chaussures est très célèbre. 

Этот бренд обуви очень известен.

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la carcasse
la carcasse
[существительное]

ensemble des os d'un animal ou d'un corps, avec peu ou pas de chair restante

Ex: Les vautours ont laissé presque uniquement la carcasse de l'animal. 
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castration
castration
[существительное]

intervention qui consiste à retirer ou rendre inactifs les organes reproducteurs d'un animal mâle afin d'empêcher sa reproduction

Ex: La castration des jeunes mâles est pratiquée dans certains élevages. 
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le fourrage
le fourrage
[существительное]

plantes ou aliments donnés aux animaux pour se nourrir

корм, фураж

корм, фураж

Ex: Les vaches mangent du fourrage dans la grange. 

Коровы едят корм в сарае.

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la farine
la farine
[существительное]

poudre obtenue en broyant des grains, utilisée pour cuisiner ou faire du pain et des pâtisseries

мука, порошок из молотого зерна

мука, порошок из молотого зерна

Ex: Elle utilise de la farine pour préparer des gâteaux. 

Она использует муку для приготовления тортов.

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l'ensilage
l'ensilage
[существительное]

méthode de conservation des plantes fourragères dans un milieu privé d'air afin de nourrir les animaux plus tard

Ex: L'ensilage permet de conserver le maïs pour nourrir le bétail en hiver. 
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le bain antiparasitaire
le bain antiparasitaire
[существительное]

traitement dans lequel un animal est plongé ou lavé avec un produit destiné à éliminer les parasites externes

Ex: Le vétérinaire a recommandé un bain antiparasitaire pour les moutons. 
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le parcours
le parcours
[существительное]

terrain naturel ou aménagé où les animaux d'élevage se déplacent librement pour se nourrir

Ex: Les moutons passent une grande partie de la journée sur le parcours. 
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l'avorton
l'avorton
[существительное]

plante ou partie de plante qui s'est arrêtée dans son développement avant d'atteindre une taille ou une forme normale

Ex: Cette plante est restée un avorton à cause du manque d'eau. 
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la porcherie
la porcherie
[существительное]

bâtiment ou espace aménagé où l'on garde et élève des porcs

Ex: Les porcs passent la nuit dans la porcherie. 
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la fièvre aphteuse
la fièvre aphteuse
[существительное]

maladie virale très contagieuse qui touche surtout les bovins, les moutons, les chèvres et les porcs et provoque notamment des lésions dans la bouche et aux pieds

Ex: La fièvre aphteuse peut se propager rapidement dans un troupeau. 
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le parc d'engraissement
le parc d'engraissement
[существительное]

espace clôturé où des animaux d'élevage sont regroupés et nourris de manière intensive afin d'augmenter leur poids avant la vente ou l'abattage

Ex: Les bovins sont placés dans un parc d'engraissement avant leur vente. 
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l'élevage en batterie
l'élevage en batterie
[существительное]

mode de production dans lequel de nombreux animaux sont maintenus dans des cages ou des espaces très réduits, souvent à l'intérieur de bâtiments

Ex: L'élevage en batterie est surtout associé à la production d'œufs. 
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castrer
castrer
[глагол]

retirer ou rendre inactifs les organes reproducteurs d'un animal mâle afin d'empêcher sa reproduction

Ex: Le vétérinaire a castré le jeune taureau. 
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nourrir
nourrir
[глагол]

donner de la nourriture à quelqu'un ou quelque chose

кормить, давать пищу

кормить, давать пищу

Ex: Je nourris mon chat deux fois par jour. 

Я кормлю своего кота два раза в день.

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pasteuriser
pasteuriser
[глагол]

chauffer un liquide ou un aliment à une température précise pendant un certain temps pour tuer les bactéries et prolonger sa conservation

пастеризовать, подвергать пастеризации

пастеризовать, подвергать пастеризации

Ex: Le lait est pasteurisé avant d'être mis en bouteille. 
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abattre
abattre
[глагол]

faire mourir un animal en le tuant par égorgement ou autre méthode, souvent dans un contexte d'abattage alimentaire

забивать, убивать

забивать, убивать

Ex: Ils ont abattu les bovins dans l'abattoir. 

Они зарезали скот на скотобойне.

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rassembler
rassembler
[глагол]

mettre ensemble des personnes ou des choses qui étaient séparées, les réunir en un même lieu ou un même groupe

Ex: Le professeur a rassemblé tous les élèves dans la cour. 
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élever
élever
[глагол]

s'occuper d'animaux pour les faire grandir

выращивать, ухаживать

выращивать, ухаживать

Ex: Ils élèvent des chevaux dans cette ferme. 

Они разводят лошадей на этой ферме.

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paître
paître
[глагол]

manger l'herbe ou d'autres plantes directement dans un pré ou sur un terrain

Ex: Les vaches paissent dans le pré toute la journée. 
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engraisser
engraisser
[глагол]

devenir gras ou plus gros en prenant du poids, en parlant d'une personne ou d'un animal

Ex: Il s'est engraissé pendant les vacances d'hiver à force de manger des gâteaux. 
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traire
traire
[глагол]

extraire le lait d'une femelle laitière (vache, chèvre, brebis) en pressant ses trayons

Ex: Le fermier trait les vaches deux fois par jour. 
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tondre
tondre
[глагол]

couper très court l'herbe, la laine ou les poils à l'aide d'un outil adapté

Ex: Le jardinier tond régulièrement la pelouse. 
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[mettre] au pâturage

conduire des animaux dans un pré ou sur un terrain où ils peuvent se nourrir d'herbe

Ex: L'éleveur met les vaches au pâturage dès le printemps. 
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[mettre] bas
mettre bas
[фраза]

donner naissance à un ou plusieurs petits, en parlant d'un animal

Ex: La vache devrait mettre bas dans quelques jours. 
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sur pied
sur pied
[фраза]

en parlant d'un animal d'élevage, avant son abattage et alors qu'il est encore vivant

Ex: Le bétail est vendu sur pied aux négociants. 
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en plein air
en plein air
[фраза]

à l'extérieur, dans un espace ouvert et non à l'intérieur d'un bâtiment

Ex: Les animaux passent une grande partie de la journée en plein air. 
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