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TCF - Niveau B1 - Cuisiner et servir

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TCF - Niveau B1
le presse-citron
le presse-citron
[Rzeczownik]

ustensile de cuisine pour extraire le jus des agrumes

prasa do cytrusów, wyciskarka do cytrusów

prasa do cytrusów, wyciskarka do cytrusów

Ex: Où as-tu acheté ce presse-citron en inox ? 

Gdzie kupiłeś tę nierdzewną wyciskarkę do cytryn?

l'ouvre-boîte
l'ouvre-boîte
[Rzeczownik]

ustensile pour ouvrir les boîtes de conserve

otwieracz do puszek, otwieracz do konserw

otwieracz do puszek, otwieracz do konserw

Ex: Cet ouvre-boîte laisse des bords tranchants. 

Ten otwieracz do puszek pozostawia ostre krawędzie.

griller
griller
[Czasownik]

cuire des aliments sur un grill ou une grille au-dessus d'une source de chaleur

grillować, piec na grillu

grillować, piec na grillu

Ex: En été, on adore griller des brochettes. 

Latem uwielbiamy grillować szaszłyki.

presser
presser
[Czasownik]

faire sortir un liquide en appliquant une force

wyciskać, ściskać

wyciskać, ściskać

Ex: Le médecin lui a dit de presser la blessure pour arrêter le saignement. 

Lekarz powiedział mu, aby nacisnął ranę, aby zatrzymać krwawienie.

bouillir
bouillir
[Czasownik]

porter un liquide à haute température jusqu'à formation de bulles

gotować, wrzątek

gotować, wrzątek

Ex: Attention, la marmite est en train de bouillir ! 

Uwaga, garnek kipi!

le batteur
le batteur
[Rzeczownik]

ustensile de cuisine pour mélanger des ingrédients

trzepaczka, mikser

trzepaczka, mikser

Ex: Ce batteur est parfait pour la pâte à gâteau. 

Ten trzepaczka jest idealny do ciasta na ciasto.

la louche
la louche
[Rzeczownik]

ustensile de cuisine à long manche pour servir des liquides

chochla, warząchew

chochla, warząchew

Ex: Passe-moi la louche en inox s'il te plaît. 

Podaj mi chochlę ze stali nierdzewnej, proszę.

le rouleau à pâtisserie

outil cylindrique pour étaler la pâte

wałek do ciasta, wałek kuchenny

wałek do ciasta, wałek kuchenny

Ex: Où as-tu acheté ce rouleau à pâtisserie en marbre? 

Gdzie kupiłeś ten marmurowy wałek do ciasta?

la planche à découper

surface plate utilisée pour couper des aliments

deska do krojenia, deska kuchenna

deska do krojenia, deska kuchenna

Ex: Ma planche à découper préférée a un rebord pour le jus. 

Moja ulubiona deska do krojenia ma krawędź na sok.

le couvercle
le couvercle
[Rzeczownik]

pièce rigide ou souple qui ferme un récipient par-dessus

pokrywka, wieko

pokrywka, wieko

Ex: Le couvercle du pot de confiture est rouillé. 

Pokrywka słoika z dżemem jest zardzewiała.

la cocotte
la cocotte
[Rzeczownik]

récipient de cuisine profond, avec couvercle, pour cuire à feu doux

garnek holenderski, garnek do wolnego gotowania

garnek holenderski, garnek do wolnego gotowania

Ex: Cette cocotte Le Creuset dure toute une vie. 

Ta cocotte Le Creuset służy przez całe życie.

frire
frire
[Czasownik]

cuire un aliment dans de l'huile ou du gras très chaud

smażyć

smażyć

Ex: On adore les nems frits dans cette huile. 

Uwielbiamy smażone sajgonki w tym oleju.

la texture
la texture
[Rzeczownik]

qualité ou consistance d'un aliment en bouche

tekstura, konsystencja

tekstura, konsystencja

Ex: Le chocolat a une texture onctueuse. 

Czekolada ma aksamitną teksturę.

la saveur
la saveur
[Rzeczownik]

caractéristique gustative d'un aliment ou d'une boisson

smak, aromat

smak, aromat

Ex: La soupe a une saveur très épicée. 

Zupa ma bardzo ostry smak.

accueillir
accueillir
[Czasownik]

recevoir quelqu'un à son arrivée, en lui réservant un bon accueil ou en lui offrant l'hospitalité

witać

witać

Ex: Cette université accueille des étudiants du monde entier chaque année. 
le serveur
le serveur
[Rzeczownik]

personne qui sert les clients dans un restaurant ou un café

kelner, obsługa

kelner, obsługa

Ex: Le serveur prend la commande rapidement. 

Kelner szybko przyjmuje zamówienie.

plat
plat
[przymiotnik]

qui manque de saveur ou de goût, insipide

mdły, nijaki

mdły, nijaki

Ex: Ce vin est plat, sans arôme. 

To wino jest płaskie, bez aromatu.

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