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TCF - Niveau B1 - Cuisiner et servir

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TCF - Niveau B1
le presse-citron
le presse-citron
[Rzeczownik]

ustensile de cuisine pour extraire le jus des agrumes

prasa do cytrusów, wyciskarka do cytrusów

prasa do cytrusów, wyciskarka do cytrusów

Ex: N'oublie pas de laver le presse-citron après usage.

Nie zapomnij umyć wyciskarki do cytrusów po użyciu.

l'ouvre-boîte
l'ouvre-boîte
[Rzeczownik]

ustensile pour ouvrir les boîtes de conserve

otwieracz do puszek, otwieracz do konserw

otwieracz do puszek, otwieracz do konserw

Ex: Mon ouvre-boîte manuel vient de Suisse .

Mój ręczny otwieracz do puszek pochodzi ze Szwajcarii.

griller
griller
[Czasownik]

cuire des aliments sur un grill ou une grille au-dessus d'une source de chaleur

grillować, piec na grillu

grillować, piec na grillu

Ex: Ils ont grillé du poisson sur la plage .

Upiekli rybę na plaży.

presser
presser
[Czasownik]

faire sortir un liquide en appliquant une force

wyciskać, ściskać

wyciskać, ściskać

Ex: On presse les raisins pour faire du vin.

Wyciska się winogrona, aby zrobić wino.

bouillir
bouillir
[Czasownik]

porter un liquide à haute température jusqu'à formation de bulles

gotować, wrzątek

gotować, wrzątek

Ex: Je laisse bouillir les pâtes 10 minutes .

Pozwalam makaronowi gotować się przez 10 minut.

le batteur
le batteur
[Rzeczownik]

ustensile de cuisine pour mélanger des ingrédients

trzepaczka, mikser

trzepaczka, mikser

Ex: Où as - tu acheté ce batteur de qualité ?

Gdzie kupiłeś tę wysokiej jakości trzepaczkę?

la louche
la louche
[Rzeczownik]

ustensile de cuisine à long manche pour servir des liquides

chochla, warząchew

chochla, warząchew

Ex: Une louche antiadhésive pour les sauces épaisses .

Łyżka wazowa nieprzywierająca do gęstych sosów.

le rouleau à pâtisserie

outil cylindrique pour étaler la pâte

wałek do ciasta, wałek kuchenny

wałek do ciasta, wałek kuchenny

Ex: Mon rouleau à pâtisserie a des poignées ergonomiques.

Mój wałek do ciasta ma ergonomiczne uchwyty.

la planche à découper

surface plate utilisée pour couper des aliments

deska do krojenia, deska kuchenna

deska do krojenia, deska kuchenna

Ex: as-tu rangé la grande planche à découper ?

Gdzie schowałeś dużą deskę do krojenia?

le couvercle
le couvercle
[Rzeczownik]

pièce rigide ou souple qui ferme un récipient par-dessus

pokrywka, wieko

pokrywka, wieko

Ex: Un couvercle hermétique pour conserver les aliments .

Szczelna pokrywka do przechowywania żywności.

la cocotte
la cocotte
[Rzeczownik]

récipient de cuisine profond, avec couvercle, pour cuire à feu doux

garnek holenderski, garnek do wolnego gotowania

garnek holenderski, garnek do wolnego gotowania

Ex: La cocotte en céramique va directement sur la table .

Garnek ceramiczny idzie prosto na stół.

frire
frire
[Czasownik]

cuire un aliment dans de l'huile ou du gras très chaud

smażyć

smażyć

Ex: Fais attention quand tu fais frire, ça éclabousse !

Uważaj, gdy smażysz, to pryska!

la texture
la texture
[Rzeczownik]

qualité ou consistance d'un aliment en bouche

tekstura, konsystencja

tekstura, konsystencja

Ex: Les légumes doivent conserver leur texture après cuisson .

Warzywa muszą zachować swoją teksturę po ugotowaniu.

la saveur
la saveur
[Rzeczownik]

caractéristique gustative d'un aliment ou d'une boisson

smak, aromat

smak, aromat

Ex: Le vin a une saveur complexe et riche .

Wino ma złożony i bogaty smak.

accueillir
accueillir
[Czasownik]

recevoir quelqu'un à son arrivée, en lui réservant un bon accueil ou en lui offrant l'hospitalité

Ex: Je vais accueillir mon amie à l' aéroport .
le serveur
le serveur
[Rzeczownik]

personne qui sert les clients dans un restaurant ou un café

kelner, obsługa

kelner, obsługa

Ex: Mon frère est serveur dans un restaurant italien.

Mój brat jest kelnerem we włoskiej restauracji.

plat
plat
[przymiotnik]

qui manque de saveur ou de goût, insipide

mdły, nijaki

mdły, nijaki

Ex: Elle trouve que la nourriture est plate sans sel.

Ona uważa, że jedzenie jest bez smaku bez soli.

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