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TCF - Niveau B1 - Cuisiner et servir

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TCF - Niveau B1
le presse-citron
le presse-citron
[Rzeczownik]

ustensile de cuisine pour extraire le jus des agrumes

prasa do cytrusów, wyciskarka do cytrusów

prasa do cytrusów, wyciskarka do cytrusów

Ex: J'utilise le presse-citron pour faire du jus d'orange le matin. 
l'ouvre-boîte
l'ouvre-boîte
[Rzeczownik]

ustensile pour ouvrir les boîtes de conserve

otwieracz do puszek, otwieracz do konserw

otwieracz do puszek, otwieracz do konserw

Ex: J'ai besoin de l'ouvre-boîte pour cette boîte de thon. 
griller
griller
[Czasownik]

cuire des aliments sur un grill ou une grille au-dessus d'une source de chaleur

grillować, piec na grillu

grillować, piec na grillu

Ex: Jean grillait des saucisses dans le jardin. 
presser
presser
[Czasownik]

faire sortir un liquide en appliquant une force

wyciskać, ściskać

wyciskać, ściskać

Ex: Elle presse une orange pour faire du jus. 
bouillir
bouillir
[Czasownik]

porter un liquide à haute température jusqu'à formation de bulles

gotować, wrzątek

gotować, wrzątek

Ex: L'eau commence à bouillir à 100°C. 
le batteur
le batteur
[Rzeczownik]

ustensile de cuisine pour mélanger des ingrédients

trzepaczka, mikser

trzepaczka, mikser

Ex: J'utilise le batteur pour mélanger les œufs. 
la louche
la louche
[Rzeczownik]

ustensile de cuisine à long manche pour servir des liquides

chochla, warząchew

chochla, warząchew

Ex: Elle utilise une louche pour servir la soupe. 
le rouleau à pâtisserie

outil cylindrique pour étaler la pâte

wałek do ciasta, wałek kuchenny

wałek do ciasta, wałek kuchenny

Ex: J'utilise le rouleau à pâtisserie pour faire des cookies. 
la planche à découper

surface plate utilisée pour couper des aliments

deska do krojenia, deska kuchenna

deska do krojenia, deska kuchenna

Ex: Je lave toujours la planche à découper après usage. 
le couvercle
le couvercle
[Rzeczownik]

pièce rigide ou souple qui ferme un récipient par-dessus

pokrywka, wieko

pokrywka, wieko

Ex: Le couvercle de la boîte est difficile à ouvrir. 
la cocotte
la cocotte
[Rzeczownik]

récipient de cuisine profond, avec couvercle, pour cuire à feu doux

garnek holenderski, garnek do wolnego gotowania

garnek holenderski, garnek do wolnego gotowania

Ex: J'ai acheté une cocotte en céramique pour les tajines. 
frire
frire
[Czasownik]

cuire un aliment dans de l'huile ou du gras très chaud

smażyć

smażyć

Ex: Elle fait frire des beignets pour le dessert. 
la texture
la texture
[Rzeczownik]

qualité ou consistance d'un aliment en bouche

tekstura, konsystencja

tekstura, konsystencja

Ex: Le pain a une texture moelleuse. 
la saveur
la saveur
[Rzeczownik]

caractéristique gustative d'un aliment ou d'une boisson

smak, aromat

smak, aromat

Ex: La saveur de ce chocolat est délicieuse. 
accueillir
accueillir
[Czasownik]

recevoir quelqu'un à son arrivée, en lui réservant un bon accueil ou en lui offrant l'hospitalité

Ex: Je suis heureux d'accueillir nos invités chinois. 
le serveur
le serveur
[Rzeczownik]

personne qui sert les clients dans un restaurant ou un café

kelner, obsługa

kelner, obsługa

Ex: Le serveur apporte le menu aux clients. 
plat
plat
[przymiotnik]

qui manque de saveur ou de goût, insipide

mdły, nijaki

mdły, nijaki

Ex: Cette soupe est trop plate, il faut plus d'épices. 
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