TCF - Nivel B1 - Cuisiner et servir
Revisión
Tarjetas de memoria
formas
Ortografía
Cuestionario
ustensile de cuisine pour extraire le jus des agrumes
exprimidor de cítricos, prensa para cítricos
El exprimidor eléctrico es más práctico para grandes cantidades.
ustensile pour ouvrir les boîtes de conserve
abrelatas, abridor de latas
¿Dónde compraste este abrelatas de pared?
cuire des aliments sur un grill ou une grille au-dessus d'une source de chaleur
asar a la parrilla, hacer a la parrilla
Ella asó pollo para la fiesta.
faire sortir un liquide en appliquant une force
exprimir, apretar
Presione suavemente el tubo para sacar la crema.
porter un liquide à haute température jusqu'à formation de bulles
hervir, bullir
La sopa hierve en la cazuela.
ustensile de cuisine pour mélanger des ingrédients
batidor, mezclador
Ella rompió su batidor de metal ayer.
ustensile de cuisine à long manche pour servir des liquides
cucharón, cazo
El cucharón mide exactamente 250 ml.
outil cylindrique pour étaler la pâte
rodillo de cocina, rodillo de amasar
Ella siempre limpia su rodillo de pastelería después de usarlo.
surface plate utilisée pour couper des aliments
tabla de cortar, tabla para cortar
Utiliza una tabla de cortar diferente para la carne cruda.
pièce rigide ou souple qui ferme un récipient par-dessus
tapa, tapadera
Esta tapa de vidrio permite ver el contenido.
récipient de cuisine profond, avec couvercle, pour cuire à feu doux
olla holandesa, cacerola de cocción lenta
Hago mi pan en la cocotte de hierro fundido.
cuire un aliment dans de l'huile ou du gras très chaud
freír
No frías el pescado demasiado tiempo.
qualité ou consistance d'un aliment en bouche
textura, consistencia
La textura del queso se derrite en la boca.
caractéristique gustative d'un aliment ou d'une boisson
sabor, gusto
Ella prefiere el sabor dulce a los sabores ácidos.
recevoir quelqu'un à son arrivée, en lui réservant un bon accueil ou en lui offrant l'hospitalité
acoger
personne qui sert les clients dans un restaurant ou un café
camarero, mesero
Los camareros trabajan durante el servicio de la noche.
qui manque de saveur ou de goût, insipide
soso, insípido
El zumo de fruta está un poco soso hoy.
